我が家のお米事情

*左コシヒカリ、右ファンケル発芽米（白米仕立て）、手前十穀米

皆さんはお米ってどうやって調達されていますか？

私は母のお友達の農家の方から買っているのですが、今は30キロ8000円を母と2人で分けています。10キロ2670円くらい。5キロ1375円くらい。コシヒカリで、甘みも粘りも程よくあってとても美味しいと思います。

うちの場合はお付き合いもあるので、例えばネットとくらべてちょっと高い時期もずっと農家さんでお願いしています。

お安いと思いますが、ネットでも送料無料で安いところたくさんありますよね。玄関先まで届けてくれるのでとても便利だな、と思います。

1合をだいたい150ｇとすると、5キロは約33合。うちは大体毎日2合食べるので15日くらいで食べ終わる計算。でも、途中パンや外食、麺の日もあるから多分20日くらいで5キロの消費くらいかな。多いですか？



十種類の雑穀とは、はとむぎ、とうもろこし、黒豆、黒ゴマ、黒米、小豆、緑豆、アマランサス、そば、くこ・・ふーぅ、以上10種類です。＾＾
入れると全体的にお赤飯のような色になって、小豆も入ってるので簡単お赤飯のような出来上がりになります。こういうのを入れるときはおかずは塩味のものが合うようです。塩豚とかナンプラーの炒め物とか。お刺身の時は白米です。

やずやの発芽十六穀米もオススメです。栄養バランスが素晴らしいですよ。



こちら発芽米の白米仕立てです。

ぬかを半分だけ削った5分づきで、白米っぽい食感です。炊き方は白米と同じです。私は白米2合、発芽玄米1合の割合が好きです。

発芽米と玄米の違いは、玄米を少しだけ発芽させる事で栄養価が増えたものが発芽米です。発芽米には注目の成分でもある「ギャバ」を初めとしてとても多くの栄養分が含まれています。 白米の約10倍の成分が発芽米に含まれてます。

「ギャバ」は血圧の安定、余分な中性脂肪をエネルギーとして効率よく使ってくれるダイエット効果、イライラや不安感を緩和するリラックス効果、脳の血流の改善（物忘れ・・・）などに効果があるようです。

食感も玄米はぽそぽそした感じがありますが、発芽米は一切そのようなこともなく、たき方も普通のお米と一緒に混ぜてＯＫなので、とても気が楽です。

以前は農家さんから玄米を購入して、自分で水加減を調整して発芽させてたこともあったのですが、夏だと衛生的にも心配だし管理が大変でした。で、結局続かず手軽に摂取できるファンけるの発芽米にしました。

今なら初めての方には500ｇ増量中で1.5キロ。送料込みで995円。（通常1520円）まだ食べたことのない方、ぜひ試してみてね。

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