今日はうに丼（夫のみ）、トマトと牛乳、枝豆のオイスターソース炒め、春巻き、カリカリ梅、椎茸と大根、わかめの味噌汁。
お昼にテレビで牛肉とトマトの炒め物を作っていたので食べたくなり献立にしました。枝豆も色合いとしてくわえました。
卵、牛肉はそれぞれ別に炒めて、最後に一緒に炒めあわせるのが一番のコツかもしれません。一緒にいためると水分が出てしまいます。今日はオイスターソースの味付けでしたが、テレビでは塩コショウだけのごくごくシンプルな味つけでしたがとてもおいしそうでした。
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