なんとかおせち完成しました〜。かまぼこ、伊達巻、海老のフリッター、昆布巻き、数の子、クルミ入りのごまめ、紅白なます、がめ煮、肉団子、黒豆、栗きんとん、レンコンのピリ辛、鳥ハム。
今回の鳥ハムが一番成功したかもしれません。火を通しすぎずちょうどいい感じでピンクの切り口でした。味もしっかりしていてワインにぴったりでした。
なますは少し酢を控えめにしたゆずの風味をきかせた味つけ。美味しいのでいつもたっぷり目に作っています。
あと数時間ですが、皆様どうぞよいお年を！
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たかびんさん、こんばんは。そして、あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんお世話になり、ありがとうございました。
私のブログの方にもたかびんさんにたくさんコメントをいただけて、本当に嬉しかったです。
たかびんさんのおせち料理、どれをとってもものすごく美味しそうです！
私はなますはあまりたくさん食べない方なのですが、たかびんさんのお作りになったなますは、ゆずの風味でパクパクいただけそうです。
私もたかびんさんのようなお料理＆節約上手を目指して今年も頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
晩ご飯＆年越しそばを食べておなかが苦しいため、しばし夜更かししてしまいそうな私でした（苦笑）。
たかびんさん、あけましておめでとうございます。
たかびんさんのおせち、とってもキレイ＆おいしそうです！！
私は絹さやを買い忘れて、なんとも地味な色合いのおせちになってしまいました（苦笑）
たかびさんのは本当に色彩も美しいですね
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
[2006/01/01 16:34]
ayan
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あけましておめでとう！
相方さんとはもう会いましたか〜。＾＾
今年もhinataさんらしい1年を過ごしてね。hinataさんを見てると、私たち夫婦の結婚前のような感じがしちゃいます。
hinataさんほどは遠距離じゃないし、もっと頻繁にはあってたけど、
一般のカップルよりは全然会えなくて、結構寂しい思いをしていました。
でも、そのおかげで会った時にお弁当を作ってみたり、冬にはセーターとか、一人でも充実できる時間が持てたんですよ。
hinataさんもきっとそういう時期だと
思います。会えない時間が愛育てる・・・私もそう感じています♪
がんばれ〜！＾＾
[2006/01/02 20:22]
たかびん
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あけましておめでとうございます〜。
今年もふつつかものですがどうぞよろしくですっ♪
絹さや、わかります。ほんのちょっと
でいいんですよね〜。ayanさんのおせちきっと美味しいと思います。
今年もお料理参考にさせてくださいね！よろしくおねがいします！
[2006/01/02 20:24]
たかびん
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おせちの写真を投稿してお年玉（もれなく）
我が家は夫がお正月返上で仕事のため、おせちやごちそうを作る張り合いがなくて、と...
[2006/01/03 09:25]
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