節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！ためしてガッテン！どったら餅

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こんにちは～、先日NHK「ためしてガッテン！」で見た「どったら餅」を作りました。ジャガイモは熱いうちにつぶす・・・が基本だと思っていたのですが、これは冷えてからつぶしてネバリを出すというもの。練り上げていくうちにネバリがでて、何も入れなくてもとってもクリーミーになります。ちょっとびっくり。＾＾

その他、タコとわかめ、キュウリの酢の物、もずく酢、かぶと厚揚げのお味噌汁、ご飯、でした。

ゆでたジャガイモの皮をむいて、冷ましてからすりこ木でつぶして、あとはぐるぐるっと混ぜるようにすると段々ネバリがでてきます。これを丸めてめんつゆでいただくだけでも美味しいそうです。

これを揚げてコロッケも美味しそうでしたが、ちょっと柔らかめで破裂が怖かったので、今回は片栗粉をはたいてこんがり焼いて、最後にとろけるチーズをのせたもの。

とろり～とっしてとっても美味しいですよ。＾＾お試しあれ♪
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