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目玉焼きトーストトマトソース乗せ 

目玉焼きトースト トマトソースのせ
こんばんは~、何だかムシムシして空気が重たいお天気でした。

こちらは数日前のランチで、この焼き方はご近所の主婦友さんから教えていただいて、「なるほど~」と思ったのですが、食パンの真ん中をくりぬいて、その中に卵を入れてから先ほどのくりぬいたパンで蓋をして焼く・・・というものだそうです。

食パン一斤をくりぬいたものに、ビーフシチューを入れて焼いたのを外で食べたことがありますが、これだと見た目もなかなかいいし、ソースを変えれば色々と変化もつけられそうですよね。いいアイディアだな、と思いました。

この日は、鉄のフライパンにバターを溶かして、食パンの真ん中をくりぬいたところには黄身をちょっとつぶした生玉を入れて、パンで蓋をして、その上に先日作ったトマトソース、とろけるチーズ、ピーマンなどを乗せて焼いて、そのまま魚焼きグリルに入れて、チーズを焼いてみました。
目玉焼きトースト トマトソースのせ
この日はこの目玉焼きトーストと、赤シソのジュース、一玉300円のメロン、トマトのサラダでした。このメロンは大当たりで、ウリっぽい味かな~、なんて思っていたのですが、もう一つ買っておいてもよかったくらいの美味しい美味しいメロンでした。^^
自家栽培トマトのサラダ
トマトのサラダ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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[2014/07/20 21:58] 簡単メニュー | TB(0) | CM(2)

アウトレットに行くのは本当に大事業ですよね。
私も大好きなのですが、お昼が大問題です。まともなところは
長蛇の列、私たちのような老年夫婦が行くところではないような
気もしますが、夫は靴屋さんが大好きなので
いつもお誘いのお葉書をいただいて行きます。
もう少し年代別にゆっくりできるレストランもあっても
いいような気がしますが。 このことで一番余裕のある熟年夫婦を
ずいぶん敬遠させてる気がします。
[2014/07/22 20:51] tenfingers [ 編集 ]

Re: タイトルなし

こんにちは~、私もアウトレット大好きなのですが、本当に楽しめてる世代って多分もう少し下の年齢の方たちかな~、なんて思っています。でも、割引率がとても高いので、ついついお財布のひもが緩くなっちゃいますよね。^^

靴がお好きなら、アウトレットって天国のようなところですよね。^^

歩き回ったり、多少の行列はまだいいのですが、フードコートでなかなか席が見つけられず、うろうろ探し回るのは正直、ご勘弁!という感じです。なので、連休中ではなく平日を狙って行くしかないのかな~、なんて思っています。

「一番余裕のある熟年夫婦をずいぶん敬遠させてる気がします。」

本当にそうですよね、この年代のお買い物環境をもう少し充実してもらえたらな、と思います。お洋服ももう少しブランドの幅を広げてくれたら、もっと楽しめるかな~。^^



> アウトレットに行くのは本当に大事業ですよね。
> 私も大好きなのですが、お昼が大問題です。まともなところは
> 長蛇の列、私たちのような老年夫婦が行くところではないような
> 気もしますが、夫は靴屋さんが大好きなので
> いつもお誘いのお葉書をいただいて行きます。
> もう少し年代別にゆっくりできるレストランもあっても
> いいような気がしますが。 このことで一番余裕のある熟年夫婦を
> ずいぶん敬遠させてる気がします。

[2014/07/25 11:27] たかびん [ 編集 ]

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