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ソース肉じゃが 

ソース肉じゃが
こんにちは~、この日はソース肉じゃが、塩麹豆腐、わかめスープ、ピーマンののり炒め、炊き立てご飯でした。
ソース肉じゃが
最近CMでもよく見かける「ソース肉じゃが」をブルドックソースのサイトを参考にして作ってみました。こちらのレシピにはベーコンを使っているのですが、あいにくなかったので豚バラ肉を使って、味出しにはコンソメ少々を加えて煮込んでみました。

ソース自体に色々なスパイスやフルーツが入っているので、とっても複雑な味になってご飯にもぴったりの肉じゃがができました。
塩麹豆腐
塩麹豆腐。水切りをした木綿豆腐を食べやすく切って、塩麹を重さに1割程度まぶすようににして薄くつけて、2,3日おくだけ。いただくときにオリーブオイルとこしょうなどを振ります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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[2012/10/12 13:39] 簡単メニュー | TB(0) | CM(4)

お久しぶりです。毎日おいしそうなお献立ですね。
我が家は気合を入れても空回りして、メニューに
迫力がなかったり、冷蔵庫の大掃除のつもりで
あるものだけで頑張って案外おいしかったり、
計画性の無さに振り回されています。
お引越しを検討なさっていらっしゃるとか。
夢の住まいが見つかるといいですね。
私個人は家そのものより、立地だと思っています。
南面道路に面している、川や山裾や崖に近くない、
最寄駅まで最悪の場合努力すれば歩けるなど
親からうるさく不動産を買う場合の基準を教わりました。
それは自分が便利なだけでなく、
いざという時「売れる不動産」なのですよね。
この年になるとつくづく親の教えの有難さが
わかります。もちろんそんなことは重々承知で
いらっしゃると思いますが、私も新築ぴかぴかの
家を見るとつい、目の前の光景に原則を忘れそうに
たびたびなりました。

[2012/10/13 21:00] tenfingers [ 編集 ]

ありがとうございます!

tenfingersさんへ

こんにちは~、お久しぶりです。^^

そうなんです、今家探し中で、というか一応申し込みは
済んで、資金計画もOKなのですが、うーん、ここへきてまさかの親からの
意見、というか何というか、とても困惑しています。

書いてくださったように、家も大事ですが環境、立地は大事ですよね~。
隣人トラブルなどもニュースで見ていて、他人事と思っていたことが、
現実になったらどうしよう、なんて、でも、地域に精一杯溶け込んで
いきたい、と思っているんです。

親のことを含めて、うまくいくように調整していきたいと思っています。
(頑張ります~!)


[2012/10/15 11:35] たかびん [ 編集 ]

たかびんさんには、いわずもがな、立派な親御さんがいらっしゃる
のですよね。
なかなか気分は収まらない場合でも、各方面の年長者の意見も大事と
思います。 何しろ若い頃は目の前にある家ばかり見て、お尻の下
の土地には目が行きませんでした。親はいつもお尻の下の土地と
頭の上の屋根が大事と言っていたのに。 本当にそれさえしっかり
していれば、お台所などはいくらでも最新式に取り換えられるのですよね。頑張ってください。
[2012/10/16 20:49] tenfingers [ 編集 ]

tenfingersさんへ

tenfingersさん、こんにちは~。

的確なコメントありがとうございます~。
本当にその通りだと思いました。

今のところで決まると思うのですが、何となく昔こういうことあった
よな、と思い返したのが、私が結婚する時のことでした。

おめでとうとは言ってくれるし、祝福してくれてるんだけど、
寂しさからか何なのか、いきなり逆のことを言って驚かされたり・・・・。

母と娘の関係はいくつになっても難しいのですが、いざとなったら
頼りあえるのがここだと思うし、後日話をしたらわりとあっさり
受け止めてくれたみたいなのでほっとしています。

多分このままいけば今年中には引越しで、新しい家のほうで
新年が迎えられるかな、と思います。
[2012/10/17 10:20] たかびん [ 編集 ]

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