こんにちは〜、今日はいい天気ですね。ボージョレヌーボーが解禁だそうですが、今年は皆さんお飲みになるのかな。今年はペットボトルに入れたものが出てきたり、円高差益でかなりお安く買えるようです。ほぼ毎年飲んでますが、味はよくわかりません。＾＾
昨晩はキムチ鍋、クレソンのおそば、シシャモの南蛮漬け。
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シシャモに小麦粉をはたいてサラダオイルでカラッと揚げます。たまねぎスライスにめんつゆとポン酢を同割で揚げたててのシシャモをあげたそばからどんどんこのつけダレに入れていきます。
頭からがぶっとやれるので、カルシウム補給にぴったり。酢で漬けるので骨までやわらかです。
クレソンがおそばに練りこんであるのだそうですが、いま一つよくわかりませんでした。（＾＾；） でもこしがあっておそばとして普通に美味しかった。大根おろしに「素焼きの地のり」を振ってめんつゆでいただきました。温かい鍋に冷たいおそばも最高。
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今日はＮＹも日本も株が下げてるので、それにつられるような形で為替も下げています。今日は微妙に突っ込み買いをしています。へっぴり腰ですが。（＾＾；）
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