帯広名物の豚丼、アボカドとトマトのマヨネーズ和え、ねぎ塩、ねぎとわかめのお味噌汁、かきとキウイ。
甘辛のタレが利いてる豚丼のトッピングとして、今日は2種類準備してみました。一つがアボカドとトマト、たまねぎのみじん切りをマヨネーズで和えたもの、もう一つがねぎ塩だれ。
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甘辛のタレにこってりマヨネーズやアボカドはとっても合うのです。お肉と野菜のバランスもグーなのでおススメです。
ここのたれは使えるので取っておいて、料理の隠し味に使うといいとます。
アボカド1個、たまねぎ4分の１、トマト2分の1個をマヨネーズと塩コショウでよく和えたもの。これを丼に乗せてしまいます。
こちらねぎ塩。ねぎ1本のみじん切りに塩小さじ１をしてなじませて、少し粘りが出てきたらごま油と黒こしょうを加えてできあがり。これも丼にのせて、カボスとかレモンを絞ってさっぱりといただきます。美味しいよ〜。
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