こんにちは〜、少し前から干していた「切り干し大根」の完成が間近のようです。今回作り始めた日はお天気がよくてよかったのですが、それから連日雨振りだったのでもう少し乾燥させたい感じです。干し始めて10日以上は経ってる状態がこれです。
切り干し大根の作り方、写真付でご紹介されているサイトがありましたのでリンクさせていただきました。【
地産地消を楽しむ】
こちら大きな1キロ分の大根を千切りにしたのが、今の段階で約２５０ｇ。4分の１にまで水分抜けちゃっています。大根ってこれからどんどん安くなるし、お正月にむけてからっとした日も増えると思うので保存のためにもおススメですよ。＾＾
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１１．１５
金融サミット開催されましたが、どんな話し合いがもたれるのでしょうか。為替も株も早く安定してもらいたいのですが、米国から聞こえてくるのは悪い話ばかり。。。期待したいのですが。。
来週も、基本は戻り売り（上がってきたところを待って売る）で待ちたいと思います。
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