節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！かきフライ

今日は広島のかき（送料無料１０００円）をお取り寄せしてみました。楽天でのレビューがかなりよかったのでお試しのつもりだったのですが、サイズは卵と同じくらいでいつも選ぶものよりは結構大きいと思いながら見てました。

内容量は400ｇで、１２個くらい入ってたと思います。今日は牡蠣フライで明日はベーコン巻きでもしようかな。味はもちろんぷりぷりでジューシーで美味しかったです。今日はわりと涼しかったので揚げ物もそれほど苦ではありませんでした。＾＾

↑卵との比較。＾＾ひとつずつがぽってりしてしっかりした身でした。
こういう冷凍のかきって食べる直前に冷水で回りの氷を洗い流してすぐ調理するほうがいいらしいですよ。段々に解凍するより、直前がよいとのこと。 12個くらいあったので、3人くらいは余裕で楽しめると思います。

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今日は牡蠣フライ、ゴーヤの漬物（手作りの頂き物、作り方も聞いたので今度ご紹介します。苦味が少なくてご飯にもぴったりな、キューちゃん風のお漬物でした）、めかぶとちくわ、キュウリの和え物、豆腐のお味噌汁、かぼちゃの甘煮、（前日の残り）炊き立てご飯。

キュウリのキューちゃん風のお漬物なので、ご飯にもぴったり。細く切ったゴーヤをお湯でくぐらせて、酢、醤油、砂糖、干ししいたけ、昆布、えゴマの葉っぱを漬けて作っているそうです。詳しいレシピは今度です～。＾＾

子持ちめかぶに細切りキュウリとちくわ、を加えて混ぜ混ぜしたもの。色々細かく切って入れちゃうと、意外と何でもあってしまうので、冷蔵庫整理にも最適かと。すぐにできるのでご主人を待たせている間の時間つなぎにも。＾＾
上にはおろし生姜を乗せています。

広島のかきのフライ。付け合せはキャベツとブロッコリーのスプラウトを混ぜたもの。冷やしトマト。

タルタルソース（もどき）には、ゆで卵、去年つけたらっきょう、キュウリをマヨネーズ、塩コショウで混ぜ混ぜしたものです。たっぷり目にかけるとフライがより美味しくなります。

今日は野菜を箱でいただいたのでしばらくこれでやってけそう。＾＾
2人なので段取りよく調理して食べないと腐らせてしまうんですよね～。今日は冬瓜もいただいたので薄味で鶏ひき肉で煮てさっぱりいただきたいなぁ。つるっとしたのど越しがたまりませんよね。＾＾

のど越しがたまらないって言ったら、今日アサヒビールから6本いりのビールが届きました。ブログでもいつかご紹介したと思うのですが、当たっ方いらっしゃるかな？糖質ゼロのビールというか発泡酒だと思います。らっき～♪

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