大根おろしステーキ

昨晩はステーキの大根おろし添え、椎茸ともやしの塩コショウ炒め、トマト、キュウリ、肉じゃが、あさりのお味噌汁、ほうれん草の白和え、発芽玄米入りのご飯。

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ステーキ。塩コショウをして両面をラードで焼いて、大根おろしでいただきました。


【長芋入りの白和え】
□材料（2人分）・・・長芋4センチ、豆腐半丁、ほうれん草6株、ごま大さじ3、わさび醤油適量

□作り方
・長芋は皮をむいておろします
・豆腐は水切りをしてすり鉢でよくすりつぶし、すりごまと一緒に良くあわせます
・ほうれん草はさっとゆでておき、食べよい長さにカットし、醤油を振り掛けておきます
・ゆでたほうれん草と、長芋と豆腐、わさび醤油を良く合わせて小鉢に盛り付けたら完成。



あさりのお味噌汁。


肉じゃが。

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