手作り餃子

昨晩は手作り餃子でした。焼きがイマイチ苦手なのですが、今回はわりと上手にできたかな。

□材料（20個分）・・・豚ひき肉100ｇ、キャベツ180ｇ、にら30ｇ、ニンニク、しょうがひとかけずつ、醤油大さじ1、胡麻油小さじ1、塩コショウ少々

□作り方
・キャベツはフードプロセッサーでみじん切りにして塩を振って水分をよくしぼります。
・豚挽き肉、みじん切りのにら、、キャベツ、すりおろしたニンニクしょうが、その他調味料を入れてよくこねます
・皮に適量をつめて形を調えます
・熱したフライパンに油をひいて餃子を並べて、餃子の3分の1位までに水を注いで中火で蒸し焼き。最後に強火にして皮をパリパリにしたら完成。




、 ブログランキング、 レシピブログ




昨晩の献立は、餃子、おくらと豆腐のお味噌汁、たけのことピーマンとちくわのオイスターソース炒め、サラダ。
餃子の時のおかずって迷いませんか？ホントは餃子とビールでおしまいって言いたいんだけど、やっぱりそれだと気が引けて、たけのこの炒め物などを作ってみました。


たけのことピーマンとちくわのオイスターソース炒め
適当に切ったピーマン、たけのこ、ニンジン、ちくわを塩コショウ、醤油、オイスターソースでちゃちゃっと炒めたら完成。餃子のおかずにもピッタリな感じでした。



+++++++++++++++++++++++
●山田養蜂場のＲＪスキンケア　送料込み1050円。スペシャルパック付き

●深層保湿のライスフォース　乾燥が気になる方に特にオススメ。しっとり感が長続きします。

■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ

■バーチャルからはじめる【はじめてのＦＸ】、
外貨預金と外貨MMF、FXの比較
5月の各社キャンペーン

■まめ株ではじめる株式投資
↑「手数料1円」キャンペーンが始まっています。

■FP主婦の暮らしとお金レシピ

、 ブログランキング、 レシピブログ