節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！ツナごま入り白和え

昨日はいわしのフライ、キンピラごぼう、豆腐とニンジン玉ねぎのお味噌汁、ツナごま入り白和え、発芽玄米入りのご飯。

【ツナごま入り小松菜とニンジンの白和え】
■材料（2人分）・・・豆腐2分の1丁、ニンジン半分、小松菜2株、ツナ（小缶）2分の1缶、味噌大さじ1、ごま大さじ2、醤油少々、砂糖少々

■作り方
・豆腐はゆでるかレンジでチンして水気を切っておきます
・小松菜とニンジンは食べやすい大きさにカットしてさっと茹でておきます
・ごまはよくすり、水切りした豆腐、ツナ、砂糖少々、醤油少々を加えて和えごろもを作ります
・ゆでたニンジンと小松菜にお醤油をさっとかけて、醤油を切ります
・全てをよく和えたらできあがり。

正式ないわしの名前忘れちゃったのですが、小さいいわしを丸ごとフライにしています。

キンピラごぼう。いつもの甘辛味ににんにくを加えてみました。ちょっと元気が出る感じのおかずに。＾＾

■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ

■スープレシピ★あったかスープ屋もヨロシク！
■青汁が美味しく続けられる飲み方の研究「青汁倶楽部」
■副菜レシピ
■バーチャルからはじめる【はじめてのＦＸ】、外為どっとコムの2つの口座比較
・3月の各社キャンペーン
■まめ株ではじめる株式投資

、 ブログランキング、 レシピブログ

[2008/03/17 09:28] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(10)

おいしそうですね

ツナの白和え、美味しそうですね！
私も偶然ですが、今夜は白和えを食べました。
母が作ったのをもらってきたのですが。（具はホウレンソウとニンジンでした）
私は白和えつくったことがまだないのですが、母によると焼き豆腐を使って表面のやいてあるとこを切り取ってしまえば、水切りをしなくても白和えにできるそうです。
今度ツナを使ってやってみたいと思います。

[2008/03/17 20:55] kunsuke [ 編集 ]

kunsukeさんへ

こんにちは～、お元気ですか？＾＾

kunsukeさんも白和え召し上がったんですね？
子供の頃はそれ程好みではなかったのに、
大人になってからはよく食べるようになりました。＾＾

お母様の作られるほうれん草とニンジンの白和えも
美味しそう！それに、焼き豆腐を使うって、わー、
本当にすぐ使えますね！焼いてあるところは、
何かと煮てもいいし・・・。お母さん天才です！！
ありがとうございました～。

今度はkunsukeさん、白和え初挑戦してみてください♪
ゴマをたっぷり入れると美味しいですよ。

[2008/03/20 14:02] たかびん [ 編集 ]

どこからコメントしたらいいか

どこからコメントするのか迷ったので　ここから？いれてみまーす。
ナンプラ！　こちらのサイトで知って以来、使うようになったアイテムです。
今では手放せないもののひとつ！
もともとお魚大好きなんですが、ココまで魚醤が頑張るとはおもってもいませんでした。
今は、ナンプラ使ってつくる　簡単エビ塩焼きそばがお気に入りです。
干しエビを少し水かけてレンジでチンして、あとはもやしとかエリンギとかあるもの入れて炒めたところにレンジでチンした焼きそば麺入れて、味付けはナンプラーのみ。
結構いけます！よかったらためしてみてくださいね。

あともういっこ。
鳥ハム！
忙しがっていてすっかりご無沙汰してたけど、私もＧＷには作ってみようかしら。

[2008/04/15 20:31] kunsuke [ 編集 ]

kunsukeさんへ

kunsukeさん、こんにちは～。
コメントにお返事してなくて本当にごめんなさいm(._.)m

ナンプラー、私もまだ2,3本くらいしか使ったことないのですが、
意外といい仕事してくれますよね。＾＾
でも、焼きそばに単独で使ったことはなかったので、
今度はぜひそれで味付けしてみたいと思います。

鳥ハム、作ってらっしゃるかな？＾＾
今、ハムとか高いので胸肉で代用可能な鳥ハムは
かなりオススメだと思います。＾＾

素敵なゴールデンウィークを
お過ごしになってくださいね♪

[2008/05/03 15:03] たかびん [ 編集 ]

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

[2008/06/02 01:18] [ 編集 ]

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

[2008/06/05 22:00] [ 編集 ]

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

[2008/06/08 19:34] [ 編集 ]

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです