しょうがとにんにくの効いたうちのいつものから揚げ。衣は片栗粉と卵を使っています。
【鶏のから揚げ】
■材料（４人分）・・・鶏のもも肉２枚、しょうが1かけ、にんにく1かけ、片栗粉大さじ1、卵１個、酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、胡麻油小さじ1
■作り方
・鶏は食べやすい大きさにカットして、おろししょうが、おろしにんにく、砂糖。酒、醤油に１時間くらいつけます
・卵を溶いて先ほどの鶏肉に入れてもみこみ、片栗粉を加えてさらにもんでおきます
・サラダオイルでこんがり揚げたらできあがり。
卵は１個だと多い場合もあるので、様子を見ながら入れてみてください。
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昨晩は鶏のから揚げ、
小松菜ともやしの和え物、わかめと豆腐の味噌汁、冷奴、炊き立てご飯
ガスコンロもレンジも一杯だったので、先日テレビで見た方法で野菜をゆでてみました。
小松菜は食べやすい長さにカットして、モヤシと一緒にボールに入れておきます。その上から熱湯をかけてふたをして１分くらい？小松菜の色が良くなるまで入れてざるで上げたらできあがり。
すりごまと醤油で和えごろもを作って和えたらできあがり。
ポットにお湯が残っている時や私のようにガスコンロやレンジを使用中の時などに、こんなゆで方ありかと思いました。特に今日みたいな葉物、もやし関係ならこれで十分な感じがしました。
冷奴に美味いもの市の
ねこぶまんま。
今日のように冷奴にかけたり、ほうれん草のお浸し、ご飯に乗せたりと一袋あればすごく便利。添加物の心配もないのでお子様からお年寄りまで喜ばれると思います。
３月２７日の女性セブンの「公共サービス 使わにゃ損」というページでご紹介いただいています。同じページでろんぴさん（和田さん）とご一緒させていただいています。よかったらご覧いただけたらと思っています。＾＾
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