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すき焼き![]() 【すき焼き】 □材料(4人分)・・・味付け(だし2カップ、醤油100cc、みりん90cc、酒大さじ4、砂糖大さじ2) □作り方 ・鍋に牛脂を入れて熱し、牛肉を入れて焼いたら醤油と砂糖で味付けをします。 ・残りの調味料を入れて熱し好みの具財を入れていきます。(牛肉の隣にしらたきを持ってくるとお肉が固くなるのでNG) ・今日入れたのは、豆腐、ターサイ、エリンギ、えのき、椎茸、さやえんどう、ネギ、ピーラーで薄くしたニンジン、ゆでたジャガイモと冷凍のおうどん。 ![]() 煮汁が残っているので、フライパンに胡麻油を入れてにんにく、ネギ、しょうがのみじん切りを炒め、合い挽きを入れて煮汁を加えて炒め煮します。途中でアクを丁寧にすくって、コチュジャン、醤油、ちょっとのお味噌で味付けをしたら完成。 これは今日の夕飯に2食丼か3食丼にして登場させる予定です。^^ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ!、 1月14日、新しい記事「投資信託の選び方」 ■スープレシピ★あったかスープ屋もヨロシク! ■青汁が美味しく続けられる飲み方の研究「青汁倶楽部」 ■副菜レシピ ■バーチャルからはじめる【はじめてのFX】、外為どっとコムの2つの口座比較 ブログランキング レシピブログ
たかびんさん こんにちは〜
影響うけて、すき焼きしました^^ でも思いっきりお腹がすいていた日で すき焼きの写真を撮り忘れたので ブログにUPしたのはリメイク料理のみで・・・ たかびんさんの肉味噌も美味しそう〜 コチュジャンいいですね^^ 全然関係ない話なのですが、最近のTVコマーシャルで 蛇口一体型浄水機の「タカギ」ってやつ。 最後に社名を「タカ〜ギ」って言うんですけれど それが毎回「たかびん」って聞えて、そのたびに たかびんさんの事を思っております♪ OL主婦さん、こんにちは〜。 コメント遅くなりごめんなさい。m(._.)m すきやきって空腹の時には、たまらない香りですよね。^^ わかります。めったに牛肉の出てこない家なので 失敗のないように緊張する私です。(^^; 「タカギ」のCMをご覧になって、私のおとを 思い出していただいてるなんて知らなかった〜♪ ちょっと英語っぽい発音ですよね。 私のことを連想していただいてるなんて感激です。^^ CMで確認したいです!(見たい時に限ってなかなか 出てこないんですよね。(^^;
[2008/01/25 16:11]
たかびん
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コメントの投稿 この記事のトラックバックURL 残り物のすき焼きで作るリメイク料理、味噌焼き牛飯し
[2008/01/21 10:21]
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OL主婦の簡単家庭料理レシピ
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