節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！すき焼き

すき焼き

【すき焼き】
□材料（４人分)・・・味付け（だし2カップ、醤油100ｃｃ、みりん90ｃｃ、酒大さじ4、砂糖大さじ2）

□作り方
・鍋に牛脂を入れて熱し、牛肉を入れて焼いたら醤油と砂糖で味付けをします。
・残りの調味料を入れて熱し好みの具財を入れていきます。（牛肉の隣にしらたきを持ってくるとお肉が固くなるのでＮＧ）
・今日入れたのは、豆腐、ターサイ、エリンギ、えのき、椎茸、さやえんどう、ネギ、ピーラーで薄くしたニンジン、ゆでたジャガイモと冷凍のおうどん。

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煮汁が残っているので、フライパンに胡麻油を入れてにんにく、ネギ、しょうがのみじん切りを炒め、合い挽きを入れて煮汁を加えて炒め煮します。途中でアクを丁寧にすくって、コチュジャン、醤油、ちょっとのお味噌で味付けをしたら完成。

これは今日の夕飯に2食丼か3食丼にして登場させる予定です。＾＾

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[2008/01/17 13:21] 私の好物 | TB(1) | CM(2)

肉味噌も美味しそうです～

たかびんさん　こんにちは～

影響うけて、すき焼きしました＾＾
でも思いっきりお腹がすいていた日で
すき焼きの写真を撮り忘れたので
ブログにUPしたのはリメイク料理のみで・・・

たかびんさんの肉味噌も美味しそう～
コチュジャンいいですね＾＾

全然関係ない話なのですが、最近のTVコマーシャルで
蛇口一体型浄水機の「タカギ」ってやつ。
最後に社名を「タカ～ギ」って言うんですけれど
それが毎回「たかびん」って聞えて、そのたびに
たかびんさんの事を思っております♪

[2008/01/21 18:05] +αOL主婦の節約生活 OL主婦 [ 編集 ]

ＯＬ主婦さんへ

ＯＬ主婦さん、こんにちは～。
コメント遅くなりごめんなさい。m(._.)m

すきやきって空腹の時には、たまらない香りですよね。＾＾
わかります。めったに牛肉の出てこない家なので
失敗のないように緊張する私です。(^^;

「タカギ」のＣＭをご覧になって、私のおとを
思い出していただいてるなんて知らなかった～♪
ちょっと英語っぽい発音ですよね。
私のことを連想していただいてるなんて感激です。＾＾
ＣＭで確認したいです！（見たい時に限ってなかなか
出てこないんですよね。(^^;

[2008/01/25 16:11] http://takabingohan.blog2.fc2.com/ たかびん [ 編集 ]

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