今日はかぼちゃとひき肉を唐辛子で甘辛く炒めた煮もの、がんもどきと手羽元、ゆで卵を鶏がらスープで煮たもの、キャベツとトリのささみをゆず唐辛子とすし酢、胡麻油で和えたもの。トマトとグレープフルーツの和え物、
黒米と
発芽米入りご飯。
先日グッチ祐三さんが作っていたゆず胡椒、すし酢、胡麻油を混ぜただけの和え物。グッチさんはカラーピーマンにかけていてそれもとっても美味しそうだったのですが、キャベツとささみ、ニンジンの薄切りをレンジでチンして熱いうちにそれぞれ大さじ1位ずつをかけてよく混ぜていただきました。
これ、ホントに美味しいですー！ゆず胡椒とすし酢がすごくマッチするんですよね。ゆずの風味とピリッとした感じが大人が好きそうな味になっています。
今日使ったゆず唐辛子は、つなば本舗さんの
ゆずとん
。
【かぼちゃのピリ辛煮もの】
かぼちゃ、豚のひき肉、玉ねぎ、唐辛子1本（種ごと）を炒め煮にしてしょう油、砂糖、酒で甘辛くにつけました。
黒米と
発芽米入りのごはん。
黒米を入れると、簡単にめでたい！感じになって食感はもっちりして美味しいのでお勧めです。＾＾
これもなかなか美味しかった一品。
グレープフルーツを1個身を取り出したものと、トマト1個（大）を2センチくらいの大きさにカットしたものを合わせて蜂蜜をかけて30分位冷蔵庫で放置していただきます。
トマトに蜂蜜を乗せるようにするとトマト嫌いの方もあまり気にならないでいただけると思います。ちょっとデザートのようになりました。グレープフルーツは汁も一緒に和えてしまってください。
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