今日はマーボー丼、サラダ、肉じゃが、大根と椎茸のお味噌汁。
【麻婆豆腐レシピ】2,3人分
材料・・・木綿豆腐1丁、豚ひき肉50ｇ、ネギ2分の1本、にんにく、しょうが適量、味噌大さじ1、しょう油大さじ1、酒大さじ1、砂糖少々、豆板醤お好みで、鶏がらスープ2分の1カップ、七味唐辛子、胡麻油少々
■作り方
ネギとにんにく生姜をみじん切りにして、全部炒めて最後に鶏がらスープ、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。最後に胡麻油をたらして。
なんだか茶色のおかずばっかりになっちゃいました。(^^;
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