ロールケーキ（コーヒーゼリー入り）

ロールケーキをつくったんですけど、味はともかく形が失敗しちゃいました〜。(´＿｀｡)

ロールケーキは今日は共立てでやったのですが、私は卵白と卵黄を別々にやらないと上手くいかないみたいです。以前も共立て（全卵）で泡立てたんですけど、焼きあがった生地が薄っぺらくなっちゃったんですよね。



で、今日はクリームの中に例のごとく青汁パウダー、それと1個残っていたコーヒーゼリーを崩しながらいれてみました。

とりあえず美味しいことは美味しかったのですが、あまりにも薄っぺらなので近いうちにリベンジです。＾＾

今日使った青汁はミナト製薬株式会社の青汁で「桑の葉」由来です。青汁は今年の最初くらいから夫婦でほぼ毎日のように飲むようにしています。時々はこうやってお料理やお菓子作りに使いますが、殆どはそのまま水に溶かしたり、牛乳やジュースに混ぜて飲んでいます。意外と続けられるものだな〜と思っています。

桑の葉は食物繊維が豊富で、他の野菜に比べても豊富な栄養を含んでいます。

青汁素材として代表的なケールと比較すると各種ビタミンや食物繊維などの栄養素、カロチンやγ−アミノ酪酸（ギャバ）、クロロフィル等の有用成分、SOD活性など多く含まれているそうです。

また、桑の葉には血糖値の上昇を抑える成分が含まれているということなので、糖分を気にされてる方にもおすすめです。（血糖値を気にされる方は食事前に飲む方がいいそうです）

味は抹茶風味なのでそのままでも意外と飲みやすいです。お料理やお菓子、ミナト製薬株式会社でもおススメしてる【銀座割り】（焼酎で割る）も美味しいです。＾＾


ミナト製薬株式会社1週間分で14袋入っています。
私も最初はこのトライアルセットから始めました。

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