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冷やしかぼちゃ 

から揚げの
こんにちは~、この日は冷やしかぼちゃ、から揚げのネギポン酢添え、豆腐サラダ、スープでした。
冷やしかぼちゃ
茅乃舎のだしを使ったかぼちゃのあっさり煮ものです。ちょっとお高いので、母が買った時に分けてもらうのですが、水にこの茅野舎のだしパックを一つ入れるだけであっさりしていて、でも深みのあるおだしが簡単にできあがります。このだしでかぼちゃを煮て、最後に緩めに水とき片栗粉を入れてとろみをつけます。

作った日はアツアツを、翌日はよーく冷蔵庫で冷やしたものを冷えたままいただきました。
冷やしかぼちゃ
ホーローの容器に入れて冷やすと、煮物などもすぐに冷えるように思います。アツアツもいいけど、冷やして出すのも喜ばれますよね。^^


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[2016/09/17 20:54] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

しゃぶしゃぶサラダ 

しゃぶしゃぶサラダ
この日は、ご飯なしで野菜を沢山食べたかった日のランチ。^^豚のしゃぶしゃぶと野菜にゴマダレをかけています。スープは残り野菜にわかめとたまごを入れたコンソメスープ、バナナ豆乳でした。
しゃぶしゃぶサラダ
■材料(2回分位)・・・白練りごま50cc、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、だし大さじ1、酢大さじ1

全てを混ぜればOK。

野菜は塩もみしたキャベツと玉ねぎとキュウリ。庭で採れたトマトとサニーレタスをたっぷりと。

庭で遅ればせながら、オクラの収穫が始まりました。花も咲かないし、採れないかな?と思っていたら上に向かって実をつけ始めました。なんでも収穫は嬉しいものです。


シャンプーなのに まるで 美容液【エフキュア】
[2016/09/17 07:16] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

アスタリフト「守りと攻めの美白トライアル」キット 

富士フィルム 美白
富士フィルムの「アスタリフト ホワイト」の「守る」と「攻める」の美白スパイラルキットを試しました。夏の暑い時期に使っていたのですが、紫外線は1年を通して気になるところなので、よかったらチェックしてみてください。^^

根づくシミに「守る」と「攻める」の美白スパイラル体験!美白スパイラルってすごい言葉だと思うのですが、富士フィルムのサイトによると「シミを防ぎ、うるおいを守るという美白ケアの習慣」のことだそうです。

世界初!Deep紫外線までカットする日焼け止めと、シミの元に届き、働く美白美容液 が試せます。

富士フィルム 美白
■パーフェクトUVクリアソリューション<UVクリア美容液 兼 化粧下地>

肌の奥まで侵入するといわれる「Deep UVA」(肌の内側まで届く紫外線。紫外線対策をしたつもりでも日焼けしてしまう原因の一つ)を、独自開発の「D-UVガード」で徹底カット。

これ一つで3つの役割(美容液、日焼け止め、紫外線下地)があります。SPF50でPA++++。肌への伸びがとってもよくて、白浮きせず自然です。さらっとしていて重たくないのでとても使いやすいと思います。ファンデーション自体持ちもよくなる気がしました。美容液効果のためか肌の乾燥は気になりません。

■アスタリフト ホワイト エッセンス インフィルト<美白美容液>

富士フィルムが「シミの骨」と呼ぶ、シミの原因となるメラニンの骨組みにアプローチ、独自成分の「ナノオリザノール」と「ナノAMA」と美白有効成分が角層まで届く。うるおい、ハリをサポートする「ナノアスタキサンチン」配合。

適量を取って、指の腹をくるくるっと滑らせてなじませます。指のすべりが止まったらOK。
富士フィルム 美白
化粧水とクリームもついてくるので、アスタリフトのよさがより実感できると思います。



[2016/09/16 20:55] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

濃厚な野菜豆乳クリームスープ 

野菜豆乳クリームスープ
こんにちは~、今日もぱっとしないお天気・・・。洗濯物の部屋干しが続きます~。からっと干したいなぁ。

この日は野菜豆乳クリームスープ、マグロアボカド丼、豚の生姜焼き、野沢菜でした。久しぶりに野沢菜を食べたらものすごく美味しかった~。
野菜豆乳クリームスープ
【濃厚野菜豆乳スープ】
■材料(2人分)・・・ベーコンの厚切り1枚(薄切りなら2枚位)、玉ねぎ2分の1個、ニンジン3分の1、キャベツ4枚位、しめじ1パック、アスパラガス4本、水200cc、豆乳(濃い豆乳)150cc、生クリーム(植物性でないもの)50cc、塩コショウ少々、コンソメ1個

■作り方
・ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切り、ニンジンはイチョウ切り、キャベツは粗目の千切り、しめじは石突を取ってほぐしておきます。アスパラガスは斜めにカットします
・煮込み用の鍋にベーコンと玉ねぎを入れて炒めます。(油が必要だったら少量加えてください)
・続いて、キャベツを入れてさらに炒めて、水とコンソメを入れてふたをして弱火で15分程煮ます(野菜に味を染みこませます)
・野菜が柔らかくなってきたら、豆乳、シメジ、アスパラガスを入れて中火にしてさらに煮込みます。塩コショウで味を調えて、最後に生クリームを加えてひと煮たちさせたらできあがり。シメジとアスパラガスはやや歯ごたえがあった方がいいかな、と思い最後にさっと煮ています。

ホタテの水煮などあったら、さらに美味しくなると思います。多めに作って翌日はスープパスタにしてもきっと美味しいと思います。植物性の生クリームでもいいですが、できれば動物性の生クリームで濃度を出した方が私には好みでした。残り野菜を入れても。
豚の生姜焼き
【生姜焼き】
■材料(2人分)・・・豚こま切れ肉200g、オリーブオイル小さじ1、長ネギ1本、枝豆お好みで、(生姜1かけ、酒小さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1)
■作り方
・フライパンを熱して、オリーブオイルをいれて、豚こまを広げるようにしながら焼きます
・続いて、斜めにカットしたネギを入れてさらに炒めます
・余分な脂をペーパーなどで拭ったあと、すりおろし生姜、酒、しょうゆ、みりんを加えて味付けをします
・最後にゆでた枝豆を加えたらできあがり。
アボカドマグロ丼
ご飯にアボカド、びんちょうマグロ、ベビーリーフを乗せてわさび醤油で。


[2016/09/16 17:11] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

フルリ クリアゲルクレンズ  

フルリ クリアゲルクレンズ
美容皮膚科医とエステティシャンの共同開発の毛穴が目立たなくなるクレンジング、美容皮膚科品質ドクターズコスメフルリ クリアゲルクレンズ を使ってみました。

<毛穴に効く秘密> ◎世界初・酸化還元電位水使用(特許申請中) ◎業界初、11もの無添加達成  (ノンオイル、ノンアルコール、無合成香料、無着色料など)
フルリ クリアゲルクレンズ
フルリ クリアゲルクレンズ に使用されているベースの水は、還元力の高い還元水。

還元水には、メイクを浮かび上がらせやすくする作用や肌のダメージを防ぐ還元作用が期待されるとのこと。また、抗菌作用や有効成分の皮膚浸透性を促進する作用、肌を柔らかくする作用、乳化力に優れ居ているので乳化剤が必要ない、というような特徴があります。

■肌に優しい[12の無添加]地球に優しい[高生分解率]

クリアゲルクレンズはベースとなる水にこだわっているため、その相乗効果として「12項目の無添加」を実現。

■クリアゲルクレンズは、無添加のみならず、[生分解性]にもこだわりが

生分解性とは、土の中や水の中の微生物が、有機物分解して無機物にすることだそうです。 生分解率が高ければ、微生物やメダカ、金魚などの小魚にも害が及ぶこともなく、自然の生態系を守ることができます。

■美容液成分が豊富

アーチチョーク葉エキス [毛穴対策]、7つのフルーツエキス[肌リズム促進] 、APPS・α-アルブチン ルブチン[透明感]、ユズセラミド [バリア機能サポート] 、ブッソウゲ葉エキス [還元作用]
フルリ クリアゲルクレンズ
私の持っている口紅の中でも濃いめのものと、アイシャドーを乗せて、その上からフルリ クリアゲルクレンズをのせて力を入れずにくるくるっとクレンジング。

少し手のひらで温めてから使うと早くメイクが緩むようですが、乗せてるだけでもじわじわ浮いてくるような感じがあります。とろーんとした緩めのゼリーみたいで使用感がすごくいいです。
フルリ クリアゲルクレンズ
力は全然入れなくても、自然にメイクが浮いてきます。ぬるま湯で落としたあとは肌は潤いがしっかり残っています。化粧水をつけたあとのようなしっとり感にびっくり。肌にとても優しい肌触りです。

フルリ クリアゲルクレンズ を使用した方の93.6%が「毛穴の変化を感じた」と回答しているそうです。私はこれを使ってから肌の乾燥が減りました。鼻の上やあごの気になる部分もスッキリしてきた気もしています。


美容皮膚科クリニック(医療法人)とエステサロンより誕生。 期限なしの100%満足保証制度あり。
[2016/09/15 15:19] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

焼き厚揚げのトマトソース添え 

焼き厚揚げのトマトソース添え
おはようございます~、この日は厚揚げを焼いたものにトマトソース、サラダ、コーンとじゃがいモ、玉ねぎのコンソメスープ、ぎょうざ(冷凍)、もずく、ご飯、でした。

この頃、野菜がとっても高くて何を買ったらいいか考えてしまいます~。そんな時はまずはもやしから。^^本当にもやしはいつでも主婦の味方だわ。お肉もあまり値段の変動はないけど、野菜は日々変わりますもんね。今年はまだピーマンとトマトが取れているので、それはいいんだけど、早くお天気が安定してほしいです。
焼き厚揚げのトマトソース添え
厚揚げは油を入れずに、テフロンのフライパンでじっくり焼きます。アツアツのところにプチトマトと大量のピーマンで作ったトマトソース、おつまみで残しておいた枝豆を乗せてできあがり。トマトソースはアツアツでも冷蔵庫から出して冷たいままでもどちらでも美味しいです。

枝豆の緑がソースのアクセントになります。
サラダ
塩もみしたキャベツとキュウリ、プチトマトのサラダ。

お肉は多少我慢しても、野菜は食べないわけにいかないですもんね。献立悩みます~。


[2016/09/15 09:24] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

ピザトースト 

ピザトースト
おはようございます~、これはブランチの写真。手作りのブルーベリーのジャムとピザトースト、ゴーヤの卵とじ、サツマイモのようかん(市販)、コーヒーでした。
味噌入りトマトソース
プチトマト30個位、とピーマン10個位、ニンニク1かけ、玉ねぎ大1つを粗みじん切りにして炒め、だしパック(かつおだしなど)とお味噌大さじ1、七味唐辛子を入れて和風のトマトソースを作りました。

お肉が入ってないので、かえってアレンジが楽でなかなか美味しかったです。
ピザトースト
パンはレーズン入りのものをやや厚切りに。ちょっと食べすぎですが、パンのほのかな甘さとピザソースのピリ辛加減がとっても美味しかったです。うちのプチトマトは肥料をやったら、まだまだ実がなり続けてくれています。もう一回位トマトソース作れるかもです。
ゴーヤの卵とじ
ゴーヤの卵とじ。薄切りにして塩もみしたゴーヤをごま油で炒め、だし醤油で味付け。最後に溶き卵でとじてできあがり。

バナー原稿imp
RJスキンケア 山田養蜂場
[2016/09/12 10:21] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

酢大豆入りサラダ 

酢大豆入りサラダ
こんにちは~、一人なので・・・というのは言い訳ですが、手抜きの料理が続いているのですが、「大豆を煮たよ」とか「小豆を炊いたよ」いうと一仕事したような感じになります。^^お味噌づくりのために買っておいた大豆が賞味期限が切れそうだったので、急遽煮て枝豆風のものと、あと半分は酢大豆を作りました。

この日はレトルトのカレー、酢大豆入りのサラダ、コーンと卵のスープ、ヨーグルト、プラムでした。
酢大豆入りサラダ
【酢大豆】

大豆を固めにゆでて、酢と砂糖を3対1に醤油少々を加えた中に12時間程漬けたらできあがり。

やや厚めのベーコンをカリカリに焼いたもの、プチトマト、水菜、上から酢大豆と漬け汁、塩コショウなどをかけてできあがり。
コーン卵スープ
冷凍していたコーン、薄切りの玉ねぎ、水菜をコンソメスープでさっと煮て、最後に溶き卵を入れてできあがり。

[2016/09/11 21:00] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

子育てママのためのジュエリー「レスブリス」 

オシャレを諦めない!子育てママのためのジュエリー「レスブリス」
夏の終わりにネット注文をしていた、人生初のブレスレットが届きました。^^人気の「gold line」とシルクコードでできている2本のブレスレットです。

ブレスレットって、仕事や家事で邪魔にならないいかな?と思っていたのですが、「レスブリス」というサイトが、それまでのブレスレットに対するネガティブな印象を吹き飛ばしてくれました。

シンプルで華奢なデザインがとっても素敵。使っている素材は水にも強く、つけっぱなしでも輝きが保たれるのだそう。サイズは5ミリ刻みでオーダーできます。

人気のゴールドラインは、こだわりの素材だそうで、真鍮の芯に K14(14金)圧着したもので、通常の金メッキの100倍も厚い層で作られているため長期間使用していても剥げてくることは殆どなさそう。私も届いてからは本当にずっとつけっぱなしなのですが、つけてることを忘れてしまうほど。でも、手元を見ると程よい華やかさがあって嬉しくなりますよ~。

見た目は純金で高級感がありアレルギーのある方にも比較的安心してつけることのできる素材(個人差あり)で欧米ではとてもポピュラーな素材とのこと。
オシャレを諦めない!子育てママのためのジュエリー「レスブリス
それと、驚きの永久保証カード付きです!!

いつまででも無償にて修理対応してくださるとのこと。これなら、毎日ガンガン使えそうですよね。^^(内容によって有償の場合あり)今回、あまり余裕を持たせない長さにしてしまったのですが、長さの変更にも無料で応じてくれるのでもう少し様子を見てみたいと思います。

アクセサリーの永久保証があるショップさんは初めてだったし、サイトから簡単にチャット機能で色々な質問に答えてくれるので(時間帯によります)、楽しくお買い物ができると思います。 おしゃれの参考にもなりそうなので、チェックしてみてくださいね。^^

「レスブリス」は、全国6万店舗のコンテストで4位になったこともある、受注生産のアクセサリー屋さん。 オシャレを諦めない!子育てママのためのジュエリー「レスブリス」
[2016/09/11 15:47] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

なすのトマトソースチーズ焼き 

なすのトマトソースチーズ焼き
こんにちは~、こちらはゴミ出しの時にはあまりのカンカン照りにうんざりしていましが、しばらくしてから大雨に。今はまた晴れと、目まぐるしいお天気です。

今日は義理の父が芝刈りに来てくれる予定なのですが、熱中症になったら大変ですよね~。時間をずらしてもらおうかな。お義父さんは元気だから助けてもらってばっかりでありがたいです。

こちらは、今日のランチです。多めに作ったのでお義父さんにも持って帰ってもらう予定。

この日は、先日作ったトマトソースをナスのソテーにかけてチーズ焼きにしたもの、大豆の枝豆風、ヨーグルトの手作りブルーベリージャムのせ、でした。
なすのトマトソースチーズ焼き
■材料(4人分)・・・ナス8本、ベーコン3枚、玉ねぎ1個、コーン2分の1缶、トマトソース適量、とろけるチーズ適量、塩コショウ少々、オリーブオイル適量、バター大さじ1

■作り方
・ナスはへたをカットして、5ミリ位の輪切りに。玉ねぎは薄切りのスライス、ベーコンは1センチ幅にカットしてオリーブオイルでしんなりするまでソテーして、コーンを入れて塩コショウをして火を止めます
・フライパンにバターを熱して、そこへ水にさらしてよく水を切ったなすをきつね色になるように炒めます
・耐熱容器(今回は鉄のフライパン)にソテーしたナスを広げて、上にトマトソース、そのうえにとろけるチーズをたっぷりのせてこんがり焼いてできあがり。

大豆の枝豆風ごま油かけ
昨年の倍のお味噌を作ろうと意気込んでいたのですが、今年は母の入院などがあって結局昨年通りの分量だけになってしまいました。それで、大豆を何かにしないと・・・と思っていて、ふと裏の作り方を見たら、一晩水につけて、翌日さっと固めにゆでた枝豆風の大豆と酢を入れる酢大豆の作り方が載っていたので、それにしました。

大豆はお味噌用に 生協の宅配パルシステム で買ったのですが、ただゆでただけなのに本当に美味しいんです。固めにゆでてから、さっと塩をしただけなのですが、枝豆のさやから沢山豆をだして、大量に一度にほおばるような・・・。(^^;この大豆を食べるとそれと同じような贅沢な味わいです。

水につけたり、ゆでる間にあく(泡みたい)がでるので、ちょっと面倒ですがこれは美味しいですよ。煮豆にするよりこちらの方があっさりして好きかもしれません。塩とお好みでごま油をかければおかずにも、おつまみにもなります。

■材料(大き目の鍋にいっぱい)・・・乾燥大豆500g、水適量、塩少々

■作り方
・大豆は軽く洗ってから、煮込み用の鍋に入れます。大豆が隠れる位の水を入れて一晩そのままに。(翌日は豆が大きくなってるのでびっくりしないでください~♪)
・翌日は水を変えて、あらためて水を入れて強火で煮ます。
・煮立ったら泡(あく)をすくい、ふきこぼれない程度の火力にしてやや固め(ゆでた枝豆位。柔らかいと美味しくないです)に煮ます(15分位)
・煮あがったらざるにとって、塩を全体にまぶして5分位なじませたらできあがり。とっても美味しいです~。

生協の宅配パルシステム
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[2016/09/05 12:14] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

うなぎ丼 

うなぎ丼
おはようございます~、この日は主人が一時帰国をしていた時の夕飯です。

うなぎ丼、黒粒コショウチキンと万願寺唐辛子の焼き物、お吸い物、黒粒コショウチキンと万願寺唐辛子の焼き物、もも、でした。
うなぎ丼
うなぎ・・・、これは生協の宅配パルシステムのもの。冷凍ですがふっくら柔らかくてたれもちょうどいい甘さでご飯が進む。
枝豆、アボカド、ナッツのサラダ
枝豆、アボカド、ナッツのサラダ。下には確かお豆腐、プチトマト、ルッコラ、アボカド、枝豆など。色々な食感を意識して入れると、 サラダ美味しいですね。ミックスナッツがとてもいいアクセントになりました。
黒粒コショウチキンと万願寺唐辛子の焼き物
黒粒コショウチキンと万願寺唐辛子の焼き物。万願寺唐辛子は自宅菜園。甘味があってなかなか美味しい。^^うっかり収穫忘れて赤くなったものは、それはそれで熟成したものとして食べられるみたいですね~。泣く泣く捨てるところでしたが、よかった。^^パプリカみたいな感じでしょうかね?

鶏の胸肉に塩と酒を振って、たっぷりの黒粒コショウをつけたものをオリーブオイルでじっくり焼いたもの。粗熱を取って、斜めにカットしてできあがり。
………………………………
パルシステム お試しセット
【鮮度・おいしさが自慢のパルシステム産直野菜】
生協の宅配パルシステムの産直野菜は、どこの産地でどのように作られたか明らかです。有機肥料を使ったていねいな土づくりで、じっくりと栄養を蓄えるように栽培。

【素材をいかした商品づくり】
他では手に入らないパルシステムのオリジナル商品は、よい素材を厳選し、本来の味わいを生かすことで、よけいな添加物を使わずに作られています。

【放射能物質の自主検査体制の強化】
検査結果は毎週のカタログと一緒に配付し、ホームページでも公開。


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[2016/09/02 08:54] 簡単メニュー | TB(0) | CM(4)

育てるサラダ「バジル」編 

育てるサラダ(バジル)
6月頃に「育てるサラダ」、というものをいただきました。

あらかじめ種や肥料、土が入っているもので水をやって数日したら発芽しました。しばらくはキッチンで育てていたのですが、この後成長をした中で強そうなものを抜いて、外で育てました。 意外にここから、バタバタとだめになってしまって、ちゃんと育つのか不安だったのですが・・・。
バジルを増やす
じゃ~ん、元気に育ってサラダなどでも大活躍です。それで、ネット検索をしてみると「摘芯 てきしん」で増やせるという情報があり、一番の幹になっている部分をカットするとのこと。(ちょっとかわいそうだけど・・・)

カットした方のバジルも、そこから枝分かれして扇型のようになって、見た目にもよくなりました。やっぱり摘芯は大事なんですね。
バジルを増やす
それで、摘芯したバジルを水の入ったコップなどに入れて、毎日水を変えると3日位経つと、こんな感じに根が出てきます。それを植木鉢やプランターなどに入れて育てるのだとか。
バジルを増やす
これは1週間くらい前のバジルですが、今はもっとしっかりしています。植えた直後は、土が合わないのか、何だかふにゃふにゃして頼りなくて、このまま枯れるんじゃないの?とちょっと心配していましたが、バジルは強いですよね。しばらくしたら根をしっかりおろしたようで、しっかりしてきました。

バジルは最終的には乾燥させようと思っていますが、それまでは色々なお料理のアクセントにしたいと思います。ただ、あまり主人はハーブ系は苦手なんですよね。一人の今、しっかり生バジルを楽しんでおこうと思っているところです。^^

[2016/09/01 23:55] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

油茂製油でのごま油で作ったトマトソース 

油茂(あぶも)製油のごま油
先週、千葉県の佐原に行ってきました。あまりよく知らなかったのですが、昔は「江戸優り」と呼ばれていたほど栄えていたところだそうです。そこだけタイムスリップしたような、古い町並みも風情がありよかったです。

ただ、もともと観光目的ではなくあまり時間もなくて、残念ながら、車の中からだけの景色となってしまいました。機会があったら、今度はじっくり歩いてみたいと思いました。うーん、残念。

それで、ホテルに着いて買ったのが、こちらの油茂(あぶも)製油のごま油。どっちの料理ショーで紹介されたこともあるごま油だそうで、 江戸時代の創業当時からゴマ油を製造しているという老舗。ふたを開けると、ものすごいゴマの香り。^^さらっとしていて上品な油だなと思いました。
トマトとピーマンの収穫
それで、そのごま油でうちで採れたプチトマトとピーマン(上の写真の量)、ニンニク1かけ、玉ねぎ大1つを粗みじん切りにして炒め、だしパック(かつおだしなど)とお味噌大さじ1、七味唐辛子を入れて和風のトマトソースを作りました。

トマトとピーマンもそろそろ、収穫も終盤に入ってきた感じ。キュウリは引っこ抜きました。
味噌入りトマトソース
お味噌やだしが入っているのでやや和風ですが、ごま油の香りもしっかりあるので炒め物、パンに塗ってチーズをのせてピザ風にもなります。お肉が入ってないので、かえってアレンジが楽です。シンプルなトマトソースもいいけど、今回のもなかなか美味しいです。


ノブlll
[2016/09/01 21:41] 手作りソース | TB(0) | CM(0)

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