FP主婦の保険の節約と見直し
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手羽中のローズマリー焼き 

手羽中のローズマリー焼き
こんばんは~、この日は鶏の手羽中をローズマリーと塩コショウで焼いたもの、付け合せはしいたけと紫いも、プチトマト、きゅうり、あさりのお味噌汁、お刺身、納豆、炊きたての財宝・財宝米でした。

お刺身と納豆には【金印】きざみわさびを添えて。
手羽中のローズマリー焼き
今うちの庭で唯一生き残ってるハーブがローズマリー。寒くなってきたのに、何だかますます元気になったみたい。^^鶏の手羽中に塩コショウをして、ローズマリーの枝を2,3本入れて皮目からこんがり焼きます。

このところ寒くて外出がおっくうになる時もあるのですが、こんなに寒い中でも頑張って咲いてる花を見ると、あ~、こんなことじゃいけない!って思い直して・・・という感じです。意外に庭の花が豊富な時期ですが、今はオキザリスとかポンポンマームが元気です。9月に植えたブロッコリーとキャベツは、肥料をやるタイミングが悪かったのか、大きくなるにはなったけど、何もできずじまいでした。うーん、次回はリベンジしたいな。
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ようやくマフラーが完成。幅広なので折っても使えるので、ぬくぬく。^^長くて幅広で結構時間がかかってしまったけど、満足感がとても高い作品となりました。
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私たちの体は、およそ60兆個の細胞から成り立ち、それぞれの細胞で生きるために必要なエネルギーを作っています。コエンザイムQ10は体内のほとんどすべての細胞に存在し、元気の素をつくっています。

20歳前後をピークに減り始めるコエンザイムQ10。

日本コエンザイムQ協会では、一日に100mg以上の摂取を奨励していますが、例えば120mg分のコエンザイムQ10を食品で摂取しようとすると、ゴマで5.2キロ、ブロッコリーで約80株、卵で540個も摂らなくてはならないので、食事だけから摂ろう思ったら至難のワザです。サプリメントなどで効率よくとりたい成分ですね。

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[2013/11/30 00:24] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

から揚げサラダ 

から揚げサラダ
こんばんは~、こちらは今日の夕飯です。から揚げのサラダ、チラシ寿司、なめことお豆腐の味噌汁、切り干し大根の煮物、青い野菜がなかったので、牛乳にファンケルの青汁を混ぜたものをだしました。

*ファンケルの青汁のお試しは10日分の青汁とシェイカーがついて、1,195円相当が初めての方は送料無料780円で購入できます。
から揚げサラダ
から揚げのサラダ。から揚げを多めに作った翌日などにお勧め。から揚げは食べやすく半分に。薄切りたまねぎは塩もみをして水分を軽く絞っておき、きゅうりとプチトマトも食べやすいお好みの形に切りそろえます。

から揚げと野菜、ポン酢と少々の砂糖で味付けをして10分ほどなじませたらできあがり。お砂糖は入れても入れなくてもいいけど、ちょっと隠し味に入れるとうまみが増すようで美味しいです。
ちらし寿司
レトルトのチラシ寿司の素で作りました。お寿司が食べたい時の味方です。トッピングには薄焼き卵、生協でいつもストックしているマグロを解凍したもの、そこに、【金印】きざみわさびを添えています。簡単で喜ばれるので主婦にはありがたい。^^

・・・・・・・・・・・・・・
泥練洗顔
「洗顔マニア」のための洗顔料!!泥練洗顔‎ 洗顔料にもパックにも使える3way!

沖縄のマリンシルト、フランスのホワイトクレイ、モロッコのガッスルーなど、異なる性質のミネラル豊富な6種類の高級クレイをブレンド。バランスよく配合することで、しっかり落とすこと、潤いを守って肌に負担をかけないことを実現。

泡立てても、泡立てずにそのまますぐに顔に伸ばしても使えます。特に面倒で泡立てもしたくないような時にはこれ選んでしまいます。簡単だけどスッキリして気持ちがいいです。

先日まで大人気につき在庫切れ、予約販売になっていましたが、今日から販売再開ということです。先ほど、@cosmeの「洗顔フォーム」ランキングを見たら4位にランクインしていました。
[2013/11/28 23:16] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

テスコムの毛玉クリーナーがよかった! 

テスコムの毛玉クリーナー
うちのコタツの毛糸でできたカバーの毛玉がすごくて、テレビを見ながらはさみでカットしたり、時には手でちぎったりしていたのですが、アマゾンなどのレビューの評判がよくて、値段も手ごろだったので買うことにしたのですが、これが私が想像していた以上によかったです。^^もっと早く出会いたかった~。

私が購入したのはTESCOM KD778-H(グレー) 交流式毛玉クリーナーですが、アマゾンなどのレビューを見るとこれよりもう少しお安めの1000円ちょっと毛玉クリーナーの評判も概ねよさそうです。

ただ、長時間かける可能性があるなら、このハンドルがつきのタイプが疲れにくいのでお勧めです。親指のところに電源スイッチがあり、透明なカセット式のケースの中に毛玉が入っていきます。
テスコムの毛玉クリーナー
一見髭剃りっぽくも見えますが、この部分を押し当てながら毛糸をカットしていきます。これまで、手動の毛玉クリーナーは使ったことがありましたが、取れ方が違うしスピーディです。

 TESCOM KD778-H(グレー) 交流式毛玉クリーナーは、ダイヤルでカットしたい度合いを「高・中・低」、更にカバーを取って直接カットすることができます。周りの白い部分を右に左に動かすことで選ぶことができます。
テスコムの毛玉クリーナー
【ビフォー】・・・で、まず試してみたかったのが、長年愛用のコタツカバー。毛玉がすごくて、そろそろリタイヤかな、なんて思っていた程の年季の入ったもの。

大きな毛玉ははさみでちびちびやっていたけど、表面のうっすらした毛糸の流れはとてもじゃないけど、何もできずに放置していました。
テスコムの毛玉クリーナー
【アフター】・・・そして、こちらが毛玉クリーナーを使用したもの。大げさに言うと、新品になったような感じ。色も柄もくっきり出て、ものすごく気持ちがいいです。これならあと10年はいけそうですよね。捨てようと思っていた昔のセーターももしかしたら、また日の目を見るかも。^^

毎日のようにこの頃着てるダッフルコートにも使ってみようと思っています。こうなると、家の中の色々なものに試したくなっちゃいますよね。靴下とかジャージー、絨毯などにもよさそう。

TESCOM 毛玉クリーナー KD778-H グレー

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[2013/11/28 16:03] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

焼き豆腐の細切り野菜あんかけ 

焼き豆腐の細切り野菜あんかけ
こんにちは~、この日は焼き豆腐の細切り野菜あんかけ、いなばのカレーレッド、ポテトごろもにえびの入った生協の冷凍食品、キウイ、雑穀入りのご飯、でした。
焼き豆腐の細切り野菜あんかけ
この日に使った豆腐は木綿豆腐でしっかり水切りしたものを7,8ミリくらいの厚みにカットして、それに片栗粉をはたいてこんがり焼いたものを使用しています。豆腐の水分が抜けるので、1丁を二人でも食べきれるのでお豆腐の大量消費にもお勧め。今回はお肉は入れていませんが、豚肉や冷凍海鮮などを入れてももちろん美味しいと思います。

■材料(2,3人分)・・・木綿豆腐1丁、にんじん3分の1本、キャベツ8分の1個(白菜などでもOK)、しいたけ3枚、塩昆布1つまみ、鶏がらスープ250cc、塩少々、オリーブオイル少々。水溶き片栗粉大さじ1位

■作り方
・木綿豆腐はざるなどに乗せて、しっかり目に水分を切ります。(この日は午前9時頃から水切りをして、実際に調理したのは夕方6時ごろ。時間がなかったら厚焼き豆腐でも美味しいと思います)

・にんじん、キャベツ、しいたけは全て細切りに切りそろえます。鶏がらベースの味付けで、野菜の香りがよく出ると思うのですが、今回使った食材の中では結構しいたけの香りが強かったです。しいたけの香りが苦手という方は代わりにシメジなどがいいかも。

・フライパンにオリーブオイルを熱して、7.8ミリにカットした豆腐を小麦粉をつけたものを両面こんがりと焼きます

・鍋に鶏がらスープと野菜を入れて煮立て、あくがでたらとります。

・焼いた豆腐を入れて温め、塩昆布を加え、塩で味を整えて、水溶き片栗粉で緩めのあんを作ったらできあがり。
生協の冷凍食品(えびのポテトごろも)
生協で購入したポテトのころもに中に小エビの入ったもの。揚げ焼きのようにしていただきました。お弁当にいいかな。中身をアレンジしたら、自宅でも色々作れそうですね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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生協の宅配パルシステムでは、対象期間中に資料請求をされた方全員に、人気の生協定番商品から一点プレゼント!

会員さんの声が反映されているロングセラーの商品も多く、とても助かっています。
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[2013/11/28 11:56] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

はじめての多肉植物 


多肉植物
おはようございます~。うー、今朝は寒いです。ストーブは入れていませんが、今年購入した着る毛布を羽織ってパソコンしています。腰の周りが暖かくてなかなかいいですね。

初めて多肉植物を買いました。実家でも見かけたことがなかったように思うのですが、何となく言葉の響きが私にはグロテスクで、種類によってはそう感じるものもあったりで、ホームセンターなどでみかけてもスルーしていました。

でも、このごろ多肉関連の本も沢山増えて、それを見ると「あれ~、もしかしたら意外に可愛い?」と思って、いろいろ入っているタイプの多肉ちゃんを小さめの植木鉢に入れたら、とっても可愛くて気に入ってしまいました。水遣りも神経質にならなくてもよさそうだし、カラフルなものを入れるとぐっと印象的な鉢になりますよね。
多肉植物
忙しくて水遣りを忘れてしまったり、枯らしてしまう・・・という方も多肉植物はお勧めかも。雑貨との相性もよいので、インテリアのポイントにもなりそうですね。値段も手ごろなのでこれから増えそう。^^
【送料無料】多肉植物DE...

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価格:1,400円(税込、送料込)


[2013/11/27 08:14] 私とサイトのこと | TB(0) | CM(0)

牛すね肉の赤ワイン煮 

牛すね肉の赤ワイン煮
こんにちは~、この日は牛すね肉の赤ワイン煮、紫芋を酒かすと牛乳でぽってりと煮たもの、キャベツの塩昆布すし酢和え、洋ナシ、雑穀入りのご飯、でした。
牛すね肉の赤ワイン煮
牛すね肉と赤ワインはあったものの、使いたかったトマトの水煮缶やトマトがなくて、仕方なくケチャップで代用してみました。NHKのお料理の番組だったと思うのですが、ナポリタンで、ケチャップの水分を炒めて飛ばすことで、酸味が飛んで深い味になるというのを見て、これだ!と思い即採用。

時間があったらお肉は赤ワインに一晩漬ける位時間をかけた方がお勧めですが、私は夕方思いついてその日のうちにいただきましたが、とっても柔らかくて美味しい赤ワイン煮ができました。^^。赤ワインがたっぷり入ってるので大人の皆様でどうぞ。

■材料(2人分)・・・牛すね肉300g、赤ワイン2カップ、セロリ1本(ブーケガルニなどお好みでどうぞ)、玉ねぎ(中)2個、にんにく1かけ、ケチャップ2分の1カップ、塩コショウ少々、オリーブオイル小さじ1、*最後に一緒にあわせてとろみを出します。(小麦粉大さじ1、オリーブオイル大さじ1)

■作り方
・牛すね肉は大きめにカットして、薄切りにスライスした玉ねぎ1個分、ざく切りにしたセロリ、みじん切りにしたにんにく、赤ワインとともにジップロックなどに入れて空気を抜いて、最低でも3時間は漬けます。時間があれば1晩漬けてください。
・フライパンにオリーブオイルを熱して、赤ワインにつけた牛すね肉を焼きます
・こんがりと焼けたら、お肉を漬けていた汁と玉ねぎ、セロリ(セロリは煮込んだら取り出しました)、にんにくを鍋に入れてふたをして中火でコトコト30分位煮込みます。途中あくなどを取ってください。水分が減ってきたら少量のお水を入れます
・玉ねぎのみじん切りを1個分入れて、フライパンで水分を飛ばして、赤からやや朱色っぽくなったケチャップを入れてふたをして更に小一時間程煮込みます
・小麦粉とオリーブオイル(またはバター)をあわせて入れて、とろみを出します。お肉が柔らかくなったらできあがりです。

お好みで生クリームを添えてどうぞ。^^
紫芋の酒かすミルク煮
ものすごい色をしていますが、もちろん紫芋だけの色です。^^でも、びっくりですよね。テーブルに出したら二度見していました。紫芋1本をゆでて柔らかくした後、酒かす(シート状の)100g位、牛乳300cc、お砂糖大さじ1程度を入れてからミキサーにかけて仕上げました。

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[2013/11/26 22:17] 手作りソース | TB(0) | CM(0)

ドゥオ ザ クレンジングバーム  

ドゥオ ザ クレンジングバーム
ドゥオ ザ クレンジングバーム 45g トライアルコース1,890円(送料無料) 1000円相当のローション、エッセンスもついてきます。2010年モンドセレクション金賞を受賞

ドゥオ ザ クレンジングバームは、W洗顔不要で5つの機能を持つクレンジング。クレンジング、洗顔、マッサージケア、トリートメント、老化角質ケアの5役がこれひとつでOK!。

ドゥオは、アンチエイジングというコンセプトを基本に、肌に負担をかけない商品づくりにこだわり、バラベンなどの旧表示指定成分・鉱物油・石油系油脂・石油系界面活性剤・合成香料・合成着色料を無添加に。

ドゥオ ザ クレンジングバームは、新感覚のクレンジング】

■きちんと落とす・・・独自技術の「ナノマトリクス構造」が肌の隅々までしっかり落とす

■きちんと潤す・・・保湿成分をはじめとするエイジングケアが期待できる24種類の天然植物エキスとビタミンC,Eを配合。

■角質ケアやマッサージも・・・ソフトスクラブ効果で角質に、ローズ精油のアロマ効果でリラックス。
ドゥオ ザ クレンジングバーム
ドゥオ ザ クレンジングバームは、ジャーから出すときはちょっと固めですが、体温によってあっという間に溶けて、同時に癒されるローズ精油の香りがしてきます。

さくらんぼ大の大きさを取り出して手のひらで温め、くるくるとお肌に乗せます。もちろん目の周りにもOK。スクラブ剤やピーリング剤は無添加で、肌にダメージを与えることなく、老化角質を繰り返し除去。

透明感、ハリ、ツヤなど、31種類の美容成分(24種類の植物エキス、ビタミンC、ナノコラーゲン、ナノヒアルロン酸、ナノセラミドなど)を配合。肌本来の力を呼び覚まし、使うほどに年齢を重ねた肌が磨かれていくクレンジングに。

液だれしないので、しっかりメイクにもするりとなじみます。洗い流す時は泡立ちはありませんが、しっとりした洗いあがりに。ソフトスクラブ効果で力を入れなくてもスルスルとメイクが浮き上がり、突っ張らないので、もう化粧水でもつけたような感じに。毛穴のケアもできて時間短縮にもうれしいです。

また、マッサージとしても使えるので、かっさマッサージの際にも利用しています。かっさが肌の上をするすると滑ってくれるので気持ちよく使えます。
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ローションとエッセンスのサンプル。小さめですが原品換算で1,000円相当なのでなかなか貴重なサンプルだと思います。

【ザ ローション】
水分補給・エイジングケア・コンディショニングローション効果、の1つで3役のローション。すーっと肌になじんでみずみずしさがキープできる感じ。美白・エイジングケア、たるみ、しわ改善、肌のターンオーバーを助けてくれます。肌荒れを鎮静化してくれる成分や、血行を促進して新陳代謝を活性化させいきいきした潤い豊かなもち肌に。

【ザ エッセンス】
「新・温感美容液」。つけた瞬間にじわっと温かく感じます。1つで5役のエッセンス、保湿・美白・リフトケア・リンクルケア・導入効果が期待できます。


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[2013/11/26 18:15] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

野菜の丸焼き 塩オリーブオイルかけ 

野菜の丸焼き塩オリーブオイルかけ
こんばんは~、この日は鶏の塩焼き わさび添え、白菜のスープ、野菜の丸焼き塩オリーブオイルかけ、洋ナシ、財宝米、でした。
財宝(米お試しキャンペーン)
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鶏の塩焼き わさび添え
鶏もも肉にあら塩を振ってフライパンでさっと焼いたものに、【金印】きざみわさびを添えたもの。醤油漬け風味のわさびの風味とシャキシャキした食感がたまりません。辛味もしっかり効いてます。鶏肉には本当にこのわさびが合います。^^

生わさびはなかなか手に入れにくいし、賞味期限も短いですが、【金印】きざみわさびなら保存ができるので、気の利いた味のアクセントにいいな、と思います。
野菜の丸焼き塩オリーブオイルかけ
電子レンジで軽く加熱した玉ねぎ、大根、皮付きのままのにんにくを、魚焼きグリルでじっくり焼いたものに塩とオリーブオイルをかけていただきます。にんにくはとろっとしているので、ソースみたいにして大根や玉ねぎにつけていただくと最高です。^^
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[2013/11/25 23:19] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

こうじ酵素 100円モニター 

こうじ酵素 サプリメントモニター
こうじ酵素 モニターに応募して、1週間分のお試しサプリメントが届きました。

酵素はタンパク質の一種で、代謝や消化呼吸など、人間のあらゆる活動を支え維持する源で、体内の酵素が不足すると、基礎代謝がダウンすると体重が落ちにくくなったり、疲れが取れない・・・などの症状がでてくるのだとか。

基礎代謝を維持するために不可欠な酵素は、30代、40代と減少し、50代では半減すると言われているようで、普段から酵素の摂取は大切なんですね。 こうじ酵素は、ビタミンやミネラルを豊富に含む7つの穀物を麹菌で発酵していて、1日の目安の3粒で大根3本分、にんじん22本分、きゅうり18本分もの生きた酵素を含んでいるそうです。

こうじ酵素 サプリメントモニター
こうじ酵素のサプリメント。1日3粒目安。

今年の夏はきゅうりをすりおろして酵素を摂取すべく、毎日のように食べて確かにお腹周りはスッキリしたので、酵素にはとっても魅力を感じているのですが、段々寒くなるとなかなか毎日沢山はいただけないので、サプリメントには魅力を感じています。こうじの酵素は初めてなので1週間しっかり試してみたいと思っています。^^
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1週間分を100円でモニター、ということで応募しましたが、実際届いたら無料で試せることになっていあした。その代わり、7日分を試してネットからアンケートに答える、という約束があります。1週間じっくり、無料で試せるのでこうじ酵素にご興味のある方はぜひチェックしてみてください。

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豚肉と栗、芋の甘辛煮 

豚肉と栗、芋の甘辛煮
こんにちは~、10日以上前の夕飯です。

ささげで作ったお赤飯、豚肉と栗と芋の甘辛煮、セロリとたまごのスープ、切り干し大根ときゅうりの中華和え、トマトのバジルチーズ和え、でした。

きりぼし大根は今の時期は、ちょっと寒くなってきているので、ぬるま湯で戻すとあとからの味付けが入りやすいような気がします。

今回は塩もみきゅうりと市販のポン酢、少々のお砂糖でよく和えて5分ほど置いた後、お好みでごま油かラー油とすりゴマをかけたものをいただきました。
豚肉と栗、芋の甘辛煮
豚バラと、野菜室にあったサツマイモ、冷凍保存していた栗を入れて甘辛く炊いてみました。

■材料(2,3人分)・・・豚ばら肉のかたまり400g位、生姜2かけ、ねぎの青い部分1本、(醤油大さじ3、酒大さじ3、砂糖大さじ2、オイスターソース大さじ2分の1、水200cc位)

■作り方
・フライパンを熱して、油は入れずに全面を2,3分焼きます。出てきた脂はペーパーなどでしっかりふき取ります
・鍋にたっぷりの水、生姜スライス、ねぎの青い部分、豚肉を入れて小一時間ほど中火でゆで、途中あくをとります
・湯の中で冷まして、5、6等分にカットします
・フライパンに醤油、酒、砂糖、水とカットした豚肉、あらかじめ加熱しておいた栗とサツマイモを入れて中弱火で20~30分程煮たらできあがり。細ねぎなどを添えて。
セロリと卵のスープ
食べず嫌いのセロリが安くなっていたので、思い切って購入。^^主人は野菜スティックが好きで、セロリも外ではよく食べているらしいのですが、家で食べさせることは殆どありません。それで、セロリについていたレシピを参考にスープを作ってみました。

セロリの筋を取ってからななめに切りそろえ、オリーブオイルで炒めてコンソメスープを投入。スープが熱くなってきたら、溶き卵を加えてひと煮たちさせたら塩コショウで味を調えてできあがり。

卵を入れてからすぐにかき混ぜてしまったので、スープが白濁してしまいましたが、セロリ好きの方には美味しいスープだということです。(私はやっぱりNGでした・・・)
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日本盛「米ぬか美人トライアル」 今ならトートバッグつき

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[2013/11/22 12:17] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

特選養麗健茶お試しセット  

特選養麗健茶 お試しセット
特選養麗健茶お試しセット 1,280円(税込)

ちょっとお腹のぽっこりが気になった時、自然の力で穏やかで痛くなりにくい飲みやすいお茶です。主成分は古くからインドネシアで美容とダイエット、健康維持に利用されていたゴールデンキャンドルという話題の成分が配合、センナ不使用です。
特選養麗健茶 お試しセット
特選養麗健茶は、健康と美容にこだわった16種類の和漢食物原料が配合。(ゴールデンキャンドル、はすの葉、ギムネマ、車前草、緑茶、柿子葉、ばんざくろ、サンペンズ、桑の葉、プアール、ケツメイシ、なた豆、はと麦、霊芝、ウーロン茶、キダチアロエ)

たんぱく質、ビタミン、リン、鉄をバランスよく含んでいて、豊富な食物繊維によって体にたまった余分なものをキレイに。また、フラボノイドやポリフェノールが若々しい体を保ち、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどが現代の食生活でのナトリウム過多の体質を改善、古くからインドネシアでは美容とダイエット、健康維持に利用されていたゴールデンキャンドルが配合されています。
特選養麗健茶 お試しセット
特選養麗健茶は、はと麦や緑茶、ウーロン茶などが入っているので、特にくせもなく苦みのない飲みやすいお茶だと思います。

手軽に飲めるティーバッグタイプなので便利で、以前は大きめのマグカップに熱湯を入れてふたをししっかり出して飲んでいましたが、ポットに直接入れて作れば持ち運びにも便利です。

すっきりさせたい度合いによって濃い目にしたり、薄めで量を飲んだりとその時によって変えています。お茶によっては飲んですぐに「ぎゅるぎゅる~」というものもありますが、これは個人的な感想としては、すぐには訪れません。^^半日以上経ったくらい、というのが私の場合は多いので、夜寝る前に飲むのがタイミング的にはいい感じ。

こういうお茶って苦かったり、飲んだら飲んだでお腹がギュルギュルっと痛くなったりとちょっとテンション下がりますが、美容にもよいといわれている成分が沢山入っていて嬉しいし、自分の状態に合わせてお茶の濃さを変えることで簡単に調節できるのがいいです。センナがはいってないのでお腹が痛くなったりしにくにいのもいいと思います。

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特選養麗健茶お試しセット 1,280円(税込)
[2013/11/21 21:42] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

財宝米のおにぎり 

財宝米のおにぎり
こんにちは~、今日は私の住むところは朝からとても晴れています。温度は20度湿度は32パーセント!ちょっと乾燥気味ですが、さわやかです。^^

昨日はおでん、財宝・財宝米のおにぎり、ブーケレタスのひきにく納豆炒め添え、グレープフルーツ、おくらのスプラウトのおひたし、でした。
財宝米のおにぎり
鹿児島の財宝・財宝米、この日はおにぎりにして握って、ひとつは塩むすびに、もうひとつは【三島食品】CoCo壱番屋カレーふりかけを振ってみました。(このふりかけは「ゆかり」などを作っている会社から出ているのですが、とっても美味しいです。カレー味がすぐに食べたい時、カレーのカロリーが気になる時にも、ふりかけの一振りで満足感が味わえました。^^)

財宝・財宝米は、鹿児島県の気候風土に合わせて開発され、「コシヒカリ」と「ひのひかり」の遺伝子を受け継いだお米。収穫したばかりの新米を、精米から3日以内に届けてもらえます。そういえば、今バレーボールのCMでよくみかけますよね。焼酎もお水も美味しいです。

財宝・財宝米の特徴は、強い粘りと程よい甘さ、甘みと旨みのある味。私がいつもいただいているコシヒカリよりは粒が若干大きな気がしたのですが、粒の大きさも特徴のひとつだそうです。やっぱり、粘りや甘み、旨みというお米の特徴ははずせないですよね。

冷めてもモチモチしているので、お弁当もこれだったら嬉しいと思います。
財宝米
財宝・財宝米は全国送料無料、贈答可、1世帯1回限り2セットまでのセットです。無洗米も選べて通常価格2,900円→送料無料2080円と普通米と比べて100円高いですが、お好みでどうぞ。^^

財宝(米お試しキャンペーン)
財宝・財宝米

[2013/11/21 11:00] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

アラジンの魔法瓶 

アラジンの魔法瓶
アラジンの魔法瓶、赤いチェック柄の魔法瓶Vila チェック魔法瓶を買いました。

旧アラジン(Aladdin)→旧アゴスティーニ(M.Agostini)水筒のリニューアル版「Vilaヴィーラ」が新登場、ということで、昔懐かしいアラジン魔法瓶を受け継いだ、Vila のチェック魔法瓶がこちらです。

紅茶や野草茶のようなパックを入れて熱湯を注いで、それをいつでも飲めるようにしたくて、専用のポットを探していたのですが、魔法瓶は臭いや色がつきにくいのと、何といっても保温力が高いんですよね。Lサイズを購入しましたが、約900ml入ります。

ステンレスのポットと違って、衝撃にはとても弱く、以前魔法瓶を割ったことがあるので、購入にはだいぶ二の足を踏みましたが、あちこち持ち歩かないで自宅で使う分にはいいかな、それにこのチェックは何といっても可愛いです。
アラジンの魔法瓶
扱いには注意が必要な部分もあるのですが、保温力については本当にすごくて、紅茶のティーバッグを2個入れた上で熱湯を注いで、温度の推移を観察してみました。自宅の電子温度計で測ってみましたのでよかったら参考にしてください。

4時間後は85.5度、8時間後は76.4度。8時間後もアツアツで私は美味しくいただきました。

約16時間は62.6度。計測中は温度を測るのみで飲んでいないため、お湯の量は最初と変わらず。なので、飲みながらだったら温度はまた変化するものと思いますが、それでも16時間後、どうせぬるくなっていると思いながら口にして「ぬるい」と思っていたら、全然そんなことなくて、慌てて温度を測ったのでした。

保温力はかなり期待していいと思うし、置いてあるだけで可愛いので私は買ってよかったと思っていますが、ステンレス製などと比べると、耐久性にはやや難ありだと思うので、購入はよく考えてからがお勧めです。
三國さんのマフラー
編みものともだち [ 三國万里子 ]から白いマフラー。編地がとても不思議で可愛くて、早く完成させたいです。ストールのようでもあり、半分に折ってマフラーにもなるし、これからの寒い時期にはよさそう。

[2013/11/20 22:57] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

牛肉のしぐれ煮 

牛肉のしぐれ煮
こんばんは~、この日は牛肉のしぐれ煮、小松菜の梅和え、さばの塩焼き、エリンギとピーマンに豆腐と納豆、ひき肉のあんをかけたもの、お味噌汁の具はジャガイモ、えのきと八戸のおせんべい、白ご飯でした。

エリンギとピーマンに仕方なくのせたあんは、最初はがんもどき風に丸くまとめるはずが、フライパンの中でどんどんくずれてしまい、仕方なく木べらで炒めたものです。中身は水切りした豆腐、納豆、ひき肉、にらで味付けは鶏がらスープ、塩コショウなど。

見た目はいまひとつですが、味はなかなかで今日はレタスと一緒にいただく予定です。
牛肉のしぐれ煮
牛肉のしぐれ煮。しぐれ煮というとお肉ばっかりで作るイメージがありますが、にんじんやシメジを入れて具沢山にして作りました。ご飯にぴったりです。

■材料(2,3人分)・・・牛肉の切り落とし150g、しめじ2分の1パック、にんじん2分の1本、しょうが1かけ、(しょうゆ50cc、みりん50cc、砂糖大さじ1

■作り方
・しめじは小房に分けて、にんじんは千切りにします。
・鍋に醤油、みりん、生姜を入れて熱して牛肉を入れます
・続いてしめじやにんじんを加えて火を弱めてふたをしてにんじんが柔らかくなるまで煮たらできあがり。

残ったら翌日は卵とじにしてお昼ごはんにしてもおいしそう。^^
小松菜の梅和え
小松菜の梅和え。梅干は今年作った梅干です。味見のためにひとつ取り出して使ってみました。ねっとりしてなかなか美味しかったけど、ちょっととがった味だったので、まだまだ来年春ごろまで寝かせておこうと思っています。

電子レンジで加熱した小松菜をざくざくカットして、たたいた梅と鰹節、少々のお醤油で和えたものです。
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キッコーマン からだ想い「基本のサプリ」
キッコーマン からだ想い「基本のサプリ」、40代からはじまる「からだの変化」に 通常価格1か月分5,460円→期間限定初回半額2,730円 送料無料

40代から始まる「からだの変化」が気になりだした方に。【変化しやすい更年期にうれしい4つの成分を配合】

・スムーズな吸収が期待できる【大豆イソフラボンアグリコン】
・ポリフェノールの王様【ぶどう種子ポリフェノール】
・カルシウムの吸収に欠かせない【ビタミンD3】
・年齢を重ねると吸収しにくくなる【葉酸】     
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[2013/11/20 19:34] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

神宮外苑 いちょう祭り 

神宮外苑 いちょう祭り
こんにちは~、少しブログが滞ってしまいました。m(_ _ )m遠方の結婚式に出席したり、途中風邪をひいていましたが、昨日は、神宮外苑のいちょう祭りに出かけて参りました。

先週土曜日からいちょう祭りが始まっているのですが、ところどころ青い部分もありますが、全体としてはなかなかの見ごろを迎えています。晴れていて風もなかったので本当に気持ちがよかったです。これから益々色づいていい時期になるんじゃないかな。神宮外苑 いちょう祭り
神宮外苑 いちょう祭り
こちらは車道側。近くで模擬店も沢山出ていて、別のところで食事を済ませてしまったので、なかなか手が出せませんでしたが、以前から食べたかった大分の「もり山」さんのからあげだけ買いました。他にもいろいろな食べ物屋さんが出てるので、お腹をすかせていくといいかも。^^
手作り ポットウォーマー
少し前に完成した、カラフル色の可愛い手あみ小物(了戒かずこさん著)からポットカバー。カラフルなアクリル毛糸を使って、トップにはバラの花を模した毛糸を編みつけています。

私の住んでいるところも、日中はぽかぽかと暖かく庭に出てお茶をいただくのにも快適です。多分、これから少しの時期の楽しみになるかと思いますが、今の季節を大切にしたいと思っています。
[2013/11/18 13:12] ちくちく手作り雑貨 | TB(0) | CM(0)

ノエビア505トライアルセット 

ノエビア505 トライアルセット
ノエビア最高級ノエビア505 薬用スキンローションSトライアル 送料無料1,890円

ノエビアでは西洋と東洋の植物を独自に研究を続け、世界中の過酷な自然環境にある植物の未知なる力を見出し、素肌美の実現へと活かしてきました。

30年以上もの歴史を持つ自然派化粧品のパイオニア、ノエビア505は発売から21年目のロングセラーでノエビア最高級の「魔法の小瓶」とも称されてきましたが、今回新たにリニューアルされました。

新しいノエビア505は、植物の成長過程において生み出される、驚異的な力を凝縮した、世界中から選びぬかれた26種類の植物エキス配合。

青いボトルのちょっと大きめサイズが「ノエビア505」の薬用ローション「魔法の小瓶」。ボトルからも高級感が漂よってますね。このサイズを現品換算すると約2,000円に。

ノエビア505のトライアルセット1890円(送料無料)には、これ以外に、ミニチュアサイズの「ノエビア505」のローション、乳液、クリーム、そして「ノエビア99」モイストトライアル、EXTRA(エクストラ)という薬用クレンジングラインがついてくる、ノエビアの色々なラインが試せるお得で楽しいセットです。
ノエビア505トライアルセット
ノエビア505の薬用ローションは、グリーンフローラルのさわやかな香りがとても心地よく、ビンを逆さにして何回か振って出てくるような濃厚なテクスチャー。これ一本でもお手入れ十分?と言うくらいしっかり潤いもあって、手でパッティングをすると手に頬がくっついてくる感じ。美容液みたいな化粧水ですね。

このローションを試すだけでもこのトライアルサイズを買った甲斐があったというもの。^^
ノエビア トライアルセット
ノエビア505のトライアルセットのミニチュアサンプル ノエビア99です。

東洋と西洋の植物エキスで“肌力”アップをめざすシリーズ、「ノエビア99」。

ノエビアオリジナル原料である「伸筋草エキス(ヒカゲノカズラエキス)」や、「黄花報春エキス(プリムラシキメンシス花エキス)」などを配合。さらに、しっとりタイプには表皮ヒアルロン酸に着目した「フタバナヒルギ葉エキス」を配合。

価格帯は「505」の半額程度なので買いやすいラインかもしれません。
ノエビア505 トライアルセット
ノエビア505のトライアルセットの中の白いパッケージの、薬用クレンジングラインEXTRA(エクストラ)。

薬用クレンジングマッサージクリームは、なめらかで濃密な使い心地。メイクや皮脂汚れを落としながら、マッサージで血行を促しいきいきとした素肌へ。

弾力のあるきめ細かい泡でやさしく洗い流す洗顔フォーム。美容液成分配合ということで、化粧水などで保湿をした時のなじみ方がとてもよかったです。
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ノエビア505 薬用スキンローションSトライアル

[2013/11/11 14:21] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

豚肉のしょうが焼き 

豚肉のしょうが焼き
こんにちは~、この日はしょうが焼き、レンコンの塩焼き、焼きねぎとサツマイモのお味噌汁、丸二日しっかり水分を切ったヨーグルトにフルーツ、そのヨーグルトから出た乳清をハチミツと明日葉の青汁で混ぜたもの、財宝米のご飯、でした。
豚肉のしょうが焼き
生姜焼き。ちょっと厚みのある生姜焼き用の豚肉を選び、オリーブオイルを熱してフライパンで軽く塩をして焼きます。色が変わってきたら、摩り下ろしの玉ねぎとみりん、醤油、おろし生姜を加えて中火にしてふたをして、たれにとろみが出る位まで煮たら完成。

分量はお肉8枚位に対して、玉ねぎ(中)2分の1、生姜1かけ、みりん大さじ2位、醤油大さじ2位です。お好みで砂糖も少し追加してもいいかもしれません。豚肉をオイルでさっと焼いたら、輪切りのたまねぎを入れて、その上に豚肉を乗せて、たまねぎを蒸し焼きにするようにして、ふたをして弱火でじっくり加熱していきます。焦がさないように、とろっとするまで焼くのがポイントです。
レンコンの塩炒め
しゃきしゃきレンコンの塩炒め。薄切りにスライスしたレンコンだけをオリーブオイルで炒め、味付けは塩だけ。レンコンの甘みが際立つ簡単な炒め物です。
青汁
ヨーグルトの水分をしっかり落として、フルーツと一緒にいただきましたが、水分として下に落ちた乳清を青汁粉末と混ぜて、ちょっとハチミツを加えて美味しくいただきました。


[2013/11/10 13:22] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

〆までおいしいとんこつしょうゆ鍋 

しめまでおいしい
こんにちは~、今日は寒いです。冬物のダッフルコートを出してきました。ちょっと前までは半そでだったけど、もう冬支度してよさそうですね。

この日は、〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆで作ったお鍋、前日のたたきごぼう、いただいたお赤飯、でした。

お赤飯作りのうまい母のお友達がいて、それをいただきました。私が作るのは炊飯器で簡単になのですが、この方は手間をかけて蒸して作るので、その手間のためか、ふっくらツヤツヤでとっても美味しかったです。でも、作り方を聞いても、なかなかできないだろうな。
しめまでおいしい
〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ、これに材料を入れて作るだけ。〆はなべ用のラーメンを入れて最後の最後まで美味しくいただきました。^^このスープとっても美味しかったです。

具は一般的なものばかりですが、肉類は豚しゃぶ用のお肉と、胸肉をミンチにして塩昆布、レンコン、ねぎ、しょうが、塩コショウで鶏団子を入れています。鶏団子は卵などは入れなかったのですが、レンコンのもっちり感が汁をたっぷり吸って美味しくできました。

【鶏団子】
■材料・・・鶏の胸肉1枚、ねぎ1本、レンコン5センチ位、塩昆布2つまみ位、塩コショウ少々

■作り方
・鶏の胸肉は鶏の皮をとって、ざくっと切ってフードプロセッサーにかけます
・ねぎ、レンコン、塩昆布もフードプロセッサーに加えて滑らかになるまでよく混ぜます。ラップをして20分程度置いてから、丸めて団子にします。

野菜スティック
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財宝米 お試しセット
財宝・財宝米 お試しセット。セット内容は新米(平成25年度産)鹿児島産あきほなみ5キロ、天然ミネラルウォーター2リットル1本 

■通常2,800円→送料無料1,980円 (一世帯1回限り2セットまで)

財宝・財宝米は、鹿児島県の気候風土に合わせて開発され、「コシヒカリ」と「ひのひかり」の遺伝子を受け継いだお米。
収穫したばかりの新米を、精米から3日以内に届けてもらえるそうです。もちもちふっくら、ツヤツヤのとーっても美味しいお米です。^^
[2013/11/09 11:42] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

簡単!たたきごぼう 

たたきごぼう
こんにちは~、この日は一口かつ、野菜スティック、たたきごぼう、肉じゃが、にらと豆腐と卵のスープ、白ご飯でした。

肉じゃがは久しぶりに牛肉を使用。いつもは豚肉でよく作りますが、牛肉の肉じゃがは香りがよくて濃い目の味付けにぴったり。美味しかった。^^
たたきごぼう
【たたきごぼう】
■材料(4人分)・・・ごぼう2本、(醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ1、すりゴマ大さじ2、ラー油(お好みで)適量)

■作り方
・ごぼうは包丁の背などで皮をこそいで、太い部分は半分に、細い部分はそのままで、3,4センチ幅に切りそろえ、さっと水に放っておきます
・熱湯でごぼうをゆでます。あまり柔らかくなるまでゆでると、歯ごたえがなくなってしまうので5分位を目安にゆでます。すりこ木などでたたいて繊維を壊します。
・ごぼうをゆでている間に、かっこ内の調味料とすりごまを混ぜて和えごろもを作ります。ごぼうが熱いうちによくあえて30分程置いてからいただきます。翌日になったら更に味がごぼうになじんで美味しくなりますよ。^^ラー油は入れなくてもいいのですが、ラー油とかからしを少し入れるとアクセントになって、ちょっと違ったたたきごぼうになる気がします。

たたきごぼうは好きで時々作りますが、これを作るとおせち料理のことを思い出します。もう、来月は12月なんですよね~。一年早かったな。今年はおせちはどうするべ。
たたきごぼう
キユーピー ディップソース サワークリームオニオンが安くなっていたので、初めて使ったのですが、このサワークリームオニオンとっても美味しい!

これ、研究してぜひ自分でも作ってみたいな、と思いました。セロリ、にんじん、きゅうり、トマトなど、結構生野菜はイヤイヤ食べる主人もモリモリと食べてくれました。^^二人分位しか入ってないのですが、ほかの味も試してみたいと思っています。
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キッコーマン からだ想い「基本のサプリ」
キッコーマン からだ想い「基本のサプリ」、40代からはじまる「からだの変化」に 通常価格1か月分5,460円→期間限定初回半額2,730円 送料無料

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キッコーマン からだ想い「基本のサプリ」
[2013/11/08 10:39] 私の好物 | TB(0) | CM(0)

アサヒ「アクアレイナ」無料サンプル! 

無料サンプル アサヒ アクアレイナ
アサヒのアクアレイナが無料モニター(1週間分)を募集しています!!WEB限定・毎週先着1000名様

アクアレイナは、ずっと赤ちゃん品質の「和光堂」とアサヒビール、アサヒフードアンドヘルスケアの共同開発で生またスキンケアブランド。

アクアレイナ 大きな安心3つの特徴】

■肌の奥の角質層まで。ヒミツは浸透力

アクアレイナは、通常の水の約26倍の浸透力を持つ「高機能イオン水」が配合されており、その働きで贅沢に配合した潤い成分、エイジングケア成分をしっかり浸透する働きがあります。

■美容成分を贅沢に配合

アサヒビールの長年の研究成果と最先端テクノロジーにより、アミノ酸・有機酸・ビタミンなど、肌に有用な成分が絶妙なバランスの酵母の働きが凝縮されたエキスを贅沢に配合。

うるおい成分のヒアルロン酸は、浸透型・吸着型・表面保護型の3種類を配合。ハリ・弾力成分のコラーゲンも、表面保護型と浸透型の2種類を配合。それぞれに異なる役割を果たし、肌のうるおいとハリ・弾力アップに働きかけます。

■低刺激へのこだわり 和光堂の「赤ちゃん品質」

低刺激にこだわったベビースキンケア用品を作り続けてきた和光堂ですが、アクアレイナでは、必要なうるおいは守りながら、刺激は極力排除するという考え方を活かし、大人の肌が健康で美しくあるために必要なものは?と研究を重ねて誕生したのが「アクアレイナ」シリーズです。
無料サンプル アサヒ アクアレイナ
セット内容・・・ナチュラルクレンジングオイル、ホワイトクリアソープ、ファインベースミストローション、オールインワンジェルまでが1週間分

泡立てネット、クリアファイルもついてきます。このサイズのクリアファイルは便利ですよね。^^

アクアレイナ トライアルセット 無料!!

財宝米 お試しセット 

財宝米 お試しセット
財宝・財宝米 お試しセットのお取り寄せをしました。セット内容は新米(平成25年度産)鹿児島産あきほなみ5キロ、天然ミネラルウォーター2リットル1本 

■通常2,800円→送料無料1,980円 (一世帯1回限り2セットまで)

財宝は以前、焼酎のお取り寄せをしたことがあって、その後何回か注文していたのですが、お米の通販も始まったということで注文してみました。人気のミネラルウォーターもついてきて、新米5キロが1,980円(無洗米のセットは2080円)なのでなかなかお得だと思いました。

ダンボールを開けるとすぐに目に入った稲穂こちらは農家の方から直接いただいたものだそうです。まさに、たわわに実った!という表現がぴったりで、早速玄関に飾りました。^^
財宝米 お試しセット
財宝・財宝米は、鹿児島県の気候風土に合わせて開発され、「コシヒカリ」と「ひのひかり」の遺伝子を受け継いだお米。
収穫したばかりの新米を、精米から3日以内に届けてもらえるそうです。
財宝米
財宝・財宝米の特徴は、強い粘りと程よい甘さ、甘みと旨みのある味。私がいつもいただいているコシヒカリよりは粒が若干大きな気がしたのですが、粒の大きさも特徴のひとつだそうです。やっぱり、粘りや甘み、旨みというお米の特徴ははずせないですよね。
財宝米 お試しセット
昨晩、初めて炊いたのですが、新米だけあってジャーを開けた時の香りがたって、お腹がぐーっとなってしまいましたよ。^^しゃもじで混ぜた時の感触は弾力が伝わってきて、ツヤツヤで見た目にもごちそうです。

ご飯だけで美味しいです~。冷めてもモチモチしているので、わざわざ温め直さなくても美味しい。お弁当もこれだったら嬉しいと思います。

これまでは、母の知り合いの農家さんから長らく送っていただいていたのですが、お米を以前ほどは食べなくなってきているし、大量購入をしなければいけないということもあって、お米の管理がとても大変でした。そういうこともあって、夏以降は5キロずつの購入に切り替えたところでした。

財宝・財宝米は全国送料無料、贈答可、1世帯1回限り2セットまでのセットです。無洗米も選べて通常価格2,900円→送料無料2080円と普通米と比べて100円高いですが、お好みでどうぞ。^^

財宝(米お試しキャンペーン)
財宝・財宝米

[2013/11/07 10:46] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

ジャーマンポテトの豆乳クリーム煮 

ジャーマンポテトの豆乳クリーム煮
こんばんは~、この日はジャーマンポテトの豆乳クリーム煮、コーンと卵のスープ、サトイモのポテトサラダ、 塩さば、納豆キムチ豆腐、白ご飯、でした
ジャーマンポテトの豆乳クリームソース煮
最初、ジャーマンポテトを作っていたのですが、先日使った豆乳の生クリームが残っていたので、最後に入れて見ました。普通の生クリームと比べても半分程度で手に入るし、豆乳なのでヘルシーなわりにコクもあるので、試したことがないことはぜひ。^^

【ジャーマンポテトの豆乳クリーム煮】
■材料(二人分)・・・ジャガイモ(中)3個、ベーコン2枚、玉ねぎ(中)2分の1個、豆乳生クリーム(生クリームでもOK)50cc、オリーブオイル小さじ1、塩コショウ少々、水大さじ2

■作り方
・ジャガイモは皮をむいて、5ミリ位の厚みにカットしておきます。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ位に切ります
・フライパンを熱してオリーブオイルを熱して、玉ねぎとベーコンを炒め、続いてジャガイモを加えて炒めます
・水を大さじ2杯くらい加えてふたをしてジャガイモを柔らかくします
・ジャガイモが柔らかくなってきたら、塩コショウで味を整えて、最後に豆乳生クリームを加えて全体を大きく混ぜて、生クリームがふつふつしてきたらできあがり。
コーンと卵のスープ
ゆでたとうもろこしを1本、包丁で実をこそいで玉ねぎのスライスと一緒にコンソメスープで煮ます。最後に溶き卵を入れてふたをして火を止めたらできあがり。お好みで粉チーズなどを添えても美味しいです。^^

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ミネラルファンデーション スターターキットD(ツヤ)送料無料1,915円(通常価格 4100円)

高品質の国産ミネラルを使用。皮脂を含んでも変色しないので、メイクしたてのようなくすみのない肌を夕方までキープ。防腐剤・タルク・香料・ワックス・合成着色料などを含まず、つけたまま眠れるほど肌にやさしい成分だけで作られたミネラルファンデーション。石鹸だけでも落とせます。


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[2013/11/05 20:55] 私の好物 | TB(0) | CM(0)

簡単!麻婆豆腐 

麻婆豆腐
こんにちは~、この日は麻婆豆腐、小松菜とささみのおろしあえ、しじみと大根のお味噌汁、栗ご飯、フルーツヨーグルト、でした。

しじみのお味噌汁は貝が少なかったので、大根の千切りを入れて大根にだしを染ませて美味しくいただきました。
麻婆豆腐
【麻婆豆腐】
■材料・・・豆腐(木綿)1丁、豚挽き肉100g、しょうが1かけ、にんにく1かけ、ねぎ2分の1本、ごま油小さじ1(鶏がらスープのもと 小さじ1、水200cc、酒大さじ1、醤油大さじ1、味噌大さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤お好みで 小さじ1くらい)、水溶き片栗粉適量

■作り方
・木綿豆腐は軽く水切りしてから、さいの目にカットしておきます
・生姜、にんにく、ねぎはみじん切りにします
・フライパンを熱して、ごま油を入れて生姜とにんにくを炒め香りをだします
・豚ひき肉を加えて炒め、鶏がらスープ、水、ねぎを加えて煮立てます
・豆腐を加えて調味料を入れて味を調えます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。お好みでラー油を添えてどうぞ。
ささみと小松菜のおろし和え
小松菜とささみのみぞれ和え。

こちらの小松菜は九州産新鮮野菜宅配/九州の空(長崎の愛菜ファームさん)から。シャキシャキでくせがなくて、とっても美味しい小松菜でした。

レシピとしてご紹介されていた「小松菜とささみのみぞれ和え」を作りました。ささみを熱湯にいれて、再び沸騰したらふたをして30分位冷めるまで余熱で仕上げるという加熱方法で、ささみがとってもしっとり仕上がりました。これを裂いて、小松菜と大根おろし、レモン汁などの調味料で和えてできあがり。

ちょっと気の利いた一品になりました。鶏のささ身がやわらかいので、小松菜のシャキシャキが活きる味付けと調理方法でした。
九州新鮮野菜宅配「九州の空」
九州産新鮮野菜宅配/九州の空*11月から3月までは送料無料
 
本州・四国地方の方・・・通常価格3,500円が2,980円
九州地方の方・・・通常価格3,400円が2,880円
北海道・沖縄地方の方・・・通常価格3,800円が3,280円
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[2013/11/04 10:07] 私の好物 | TB(0) | CM(0)

揚げごぼうのピリ辛和え 

揚げごぼうのピリ辛和え
こんにちは~、この日は揚げごぼうのピリ辛和え、塩豚と栗の豆乳スープ、トマトとほうれん草のツナサラダ、あなごどんぶり、でした。

私はあなごはそれほど得意ではなく、お寿司で出てきた時も殆ど食べないので、自分であなごを買うのはこれが初めてだったんです。

主人が「うなぎ」が食べたい!と言ってきたので、うなぎを見ていたらとなりのあなごが5分の1位の値段で、びっくり。見た目も然程変わらないし^^、多分どんぶりにしてしれ~っと出したら、大丈夫だろうと思い、初めてのあなごを購入、どんぶりにしてみました。満足そうに食べていたので、そのままにしておきました。
揚げごぼうのピリ辛和え
九州産新鮮野菜宅配/九州の空の野菜のごぼうで揚げごぼうのピリ辛和えを作りました。

私がこれまで作っていたのは、揚げ時間を短縮させるため、斜めの薄切りにしていましたが、レシピで紹介されていたのは、1センチ程度の輪切り。少し時間はかかるのですが、口に入れてかんだ時のごぼうの風味は断然こちらのほうが上です。^^ちょっと感動するくらいごぼうの香りと食感が楽しめるので、この切り方お勧めですよ。^^

簡単にご紹介すると、皮をこそいでから1センチ程度の輪切りにして、片栗粉をしっかりめにまぶしてフライパンに油を入れて、ごぼうの片栗粉がはがれないようにじっくりと焼いていきます。中火で5分くらい全体に焼き色がつくまでしっかり丁寧に揚げ焼きします。

これをお醤油、砂糖、酢、七味唐辛子などをあわせた漬け汁の中で和えればできあがりです。
塩豚と栗の豆乳スープ
塩に漬けて3日目位の塩豚を利用してスープにしました。ジャガイモがなかったので、冷凍していた栗を代わりに入れたのですが、これがとっても甘くて美味しかったんです。

玉ねぎをオリーブオイル炒めて、食べやすくカットした塩豚、薄切りごぼう、栗を入れてひたひたの水を入れてまずは具が柔らかくなるように、ふたをして20分ほど煮ます。途中あくが出たら取って、水分が少なくなりすぎたら足してください。

柔らかくなってきたら、豆乳と少々のコンソメ、塩コショウで味を調えてしばらく煮たらできあがり。目分量で作っても美味しくできると思います。^^栗じゃなくても、ジャガイモ、サトイモ、サツマイモなどでOKです。コンソメではなくお味噌でもよさそう。

豆乳を入れてから強火で煮ると、まくができたりして綺麗じゃないので、その前の水煮をする時にしっかり柔らかくして豆乳を入れてからは、さっと煮る程度がいいと思います。

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FP主婦のおいしい節約生活

[2013/11/03 10:39] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

「あなたのFP」保険相談で3000円の商品券! 

編みものともだち 白いマフラー
こんばんは~、明日から3連休の方もいらっしゃると思いますが、お天気もまぁまぁ良さそうでゆっくりできそうです。しばらく庭に手をかけてないので、ホームセンターでじっくり花の苗などを見てきたい。^^キャベツとブロッコリーの苗は植えたはいいけど、葉っぱばかりが育って、肝心の部分が全然出てこないんですよね。キャベツなんて周りのわっさり~はあるんだけど、中央部分に芽キャベツほどのものも何もないんです。

さてさて、こちらは大物の合間に編んでいる白いマフラーです。今のところ「えい」みたいですが、もう少し長く編めばそれらしく見えるんじゃないかな。

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[2013/11/01 23:08] 私とサイトのこと | TB(0) | CM(0)

あさイチのマグロのポン酢クリームソース 

マグロと温野菜のポン酢生クリームソース
こんにちは~、この日はNHKの「あさイチ」で見て作りたかった、マグロのポン酢クリームソース、おでん、塩豚と栗の豆乳スープ、大根葉と鮭のごま油炒め、ほうれん草のおひたし、白ご飯、でした。
マグロと温野菜のポン酢生クリームソース
NHKの「あさイチ」で見かけて、ソースがとっても美味しそうで、すぐにマグロのサクを飼ってきて作りました。野菜の部分は家のありもので作ったのですが、ソースがわりとどんなものにもぴったり合うので、野菜も沢山いただけます。こってりとさっぱりが同時に口に入ってくる感じ。^^マグロは冷凍のものでも十分に美味しいです。

【参考・・・あさイチ マグロのポン酢クリームソース
大根の葉と鮭のごま油炒め
この日に届いた生協からの大根の葉っぱがものすごくて、白い部分の倍以上あろうかというほどのわっさり茂った大根でした。^^でも、葉っぱの部分は栄養たっぷりなんですよね。すぐにゆでて刻んで、鮭とごま油、少々のしょうゆ、白ゴマで炒めて常備菜にしました。^^鰹節入れても美味しいですよね。
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[2013/11/01 14:53] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

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