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鶏のから揚げ玉ねぎソースかけ 

鶏のから揚げ玉ねぎソースかけ
鶏のから揚げの衣をちょっとごつごつした感じにしたくて、小麦粉に片栗粉を少々まぜた粉を下味を漬けた鶏肉にしっかり目につけて揚げてみました。この衣に先日ステーキの時に残った玉ねぎソースをかけて食べたかったので。^^少し甘めのソースなのでなので七味唐辛子を加えてピリ辛に味をちょっと変えて。
【ステーキの玉ねぎソース】

■材料・・・玉ねぎ1個、醤油100cc、みりん50cc、酒50cc、酢大さじ1

■作り方
・玉ねぎはすりおろして、醤油、みりん、酒、酢を鍋に入れて火にかけ、全体にとろっとしたら完成。酢はお好みで入れても入れなくても。
小松菜と干しえびの煮物
【小松菜と干しエビの煮物】

■材料(2人分)・・・小松菜3株、ニンジン2分の1本、油揚げ1枚、干しエビ大さじ1、塩昆布大さじ1、醤油小さじ1

■作り方
・小松菜とニンジンは食べやすい長さに切りそろえて熱湯でさっとゆでておきます。
・鍋に小松菜、ニンジン、細くきった油揚げ、干しエビ、塩昆布を加えて水を100cc位入れて熱して干しエビや塩昆布の味を材料に移していきます
・味をみて足りなければ醤油で味を調えたら完成。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
黒ニンニク サプリメント
黒にんにくは青森の豊かな土壌で育ち、丸々と太ったニンニクを熟成、こだわりの「爆砕製法」で仕上げ、健康成分をカプセルに閉じ込めたサプリメントです。青森のにんにくの品質の良さは有名ですよね。

そして、黒胡椒から抽出された成分で、「ぽかぽか」をサポートし、黒にんにくの栄養を体のすみずみまでいきわたらせます。 サプリを飲んだ後はお腹から中心に体が温かくなっていく感じがします。何となく疲れが抜けにくい・・・という時にはこういうサプリを試してみるのもいいかもしれません。にんにくのニオイも気になりません。^^


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[2010/08/31 12:53] 私の好物 | TB(0) | CM(0)

パプリカとなすのマリネ 

パプリカとなすのマリネ
こんにちは~、昨晩は鶏のから揚げ、なすとパプリカのマリネ、冬瓜のスープ、小松菜と油揚げのさっと煮、発芽米入りの炊き立てご飯。
パプリカとなすのマリネ
【なすとパプリカのマリネ】

■材料(4人分)・・・なす4本、パプリカ(赤)2個、ピーマン2個、オリーブオイル大さじ1、塩少々、マリネ液(酢大さじ1.5、醤油大さじ1、ハチミツ小さじ1)、水50cc、黒こしょう少々

■作り方
・なすはたて半分に切って、更にそれを4分割して水にさらしておきます。パプリカとピーマンはへたと種を取って細切りにします
・鍋にオリーブオイルを熱して、なすとパプリカ、ピーマンを色が変わるまで炒めます
・塩少々を振って水50ccをかけてふたをして水煮します
・ボールにマリネ液を準備して蒸し煮した野菜を加えてマリネをして冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

いただいたなすとパプリカが甘みがあって本当に美味しかった。^^
冬瓜のスープ
【冬瓜のスープ】

■作り方
・冬瓜はわたと種を取って、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
・干ししいたけ、生姜の薄切りスライス、冬瓜を加えてコンソメスープを入れて、煮立ってきたら豚バラのスライスを加えてアクを取ります。塩コショウでアジを整えたら出来上がり。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
エステ生まれの「セルベストビューティセット」
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エステ業界20年の経験を活かしながら、年齢や肌質、肌の悩みもそれぞれ違う全ての女性が使える、母と娘のように世代を超えて、肌質を超えて全ての女性のキレイのために作ったのが セルベストビューティセット 8月末まで送料無料1,890円。

セルベストビューティセットは1か月分のセットなのですが、約2週間分ずつが2セット入っています。そのため1人で1ヶ月試すか、1つはお母様がそして、もう1つは娘さんへと一緒に使うこともできます。


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[2010/08/30 09:52] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

ピリ辛流水麺 

流水麺
8月最後の日曜日になりました。今年の夏は本当に暑かったですね。本当に挨拶代わりになるくらい「暑い、暑い」って言っていましたが、この暑さはまだまだ続くようで・・・(^^;) 。

暑さで台所に立ちたく時に、「流水麺」は本当にお役立ちでした。^^おそばはあまり食べたことなかったけど、ぶっかけ麺にしたら喉越しもよくてとても美味しかったです。トッピングは薄焼きたまご、トマト、茗荷、しゃぶしゃぶ、キュウリ。
野菜色々
じゃじゃーん、小粒だけど可愛い野菜達です。^^ゴーヤ、パプリカ、細いのはピーマンかな、トマトなど。今年の夏は野菜を沢山いただきました。なすのできがよかったみたいで、袋一杯いただくことも何度かあり助かりました。^^ありがとう♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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[2010/08/29 12:42] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

豆乳屋さんのうるおう豆乳飲料【抹茶味】1980円 

うるおう豆乳飲料
飲みやすい抹茶味「うるおう豆乳飲料」 送料無料12本入り1980円のお取り寄せです。

「うるおう豆乳飲料」は、豆乳屋さんが提案するネット専用豆乳。国内産抹茶を原料としているのですが、ほんのり甘い豆乳にほろ苦い抹茶がポイントとなっていて、豆乳が苦手な方にもおススメです。グルコサミン・コンドロイチン配合の健康豆乳飲料。朝食やおやつの時など気軽に飲みたくなる美味しさです。
うるおう豆乳飲料
「うるおう豆乳飲料」は、1パックに大豆が約60粒、良質の植物性たんぱく質の他に、体の元気の源である「グルコサミン」、「アミノ酸」、「コンドロイチン」を配合。コレステロールゼロ、乳糖、乳アレルゲンがフリー、栄養豊富ではありますが1本当たり約82キロカロリー!。

飲みやすい抹茶味「うるおう豆乳飲料」はこんな方に。

★パソコンに向かうことが多く、肌年齢が気になる方⇒植物性たんぱく質、ビタミンB群
★忙しく、疲れがちでイライラしやすい方⇒大豆イソフラボン
★ウォーキングやゴルフをする方⇒グルコサミン、コンドロイチン
★毎日豆乳を手軽に摂りたい方⇒1パックに大豆約60粒
うるおう豆乳飲料
「うるおう豆乳飲料」は、厳選した有機大豆のみを使用。遺伝子組み換え大豆は使用していません。

★抹茶の生産量日本一、薫り高い茶葉を使用

抹茶どころ愛知県「西尾」は日本全国の生産量の約3割を占めています。温暖な気候と豊な土壌に恵まれた西尾市とその周辺地域で栽培される茶葉は味わい深く、香り高いのが特徴です。

★潤いのある生活をバックアップする「グルコサミン」
グルコサミンは、カニやエビの甲羅などに多く含まれる成分で、私たちの体内では、軟骨や靭帯などに多く存在し、クッションのような働きで各部を保護しています。 体内でも合成される栄養素ですが、加齢とともに合成力が減少していくことが明らかになっていますので、 意識して摂取することが大切です。

栄養豊富な美味しい豆乳をお探しの方におススメ。ほんのりした抹茶の苦味がさわやかです。飲みやすいですよ。^^

飲みやすい抹茶味「うるおう豆乳飲料」 初めて購入される方は送料無料1980円


↑定期購入をするともれなく万歩計がプレゼントされます。

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[2010/08/28 12:30] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

ステーキ 玉ねぎソース 

ステーキ玉ねぎソース
ステーキの玉ねぎソース、焼きなすのピリ辛和え、かぼちゃの煮物、キュウリと薄揚げのごまソース和え、コロコロ野菜のスープ、発芽米入りのご飯


ファンケル「発芽米 お試しセット」通販限定780円、送料無料
食物繊維やミネラルが豊富!とても食べやすくて美味しいご飯です。
ステーキ玉ねぎソース
【ステーキの玉ねぎソース】

■材料・・・玉ねぎ1個、醤油100cc、みりん50cc、酒50cc、酢大さじ1

■作り方
・玉ねぎはすりおろして、醤油、みりん、酒、酢を鍋に入れて火にかけ、全体にとろっとしたら完成。酢はお好みで入れても入れなくても。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今だけ!ヘレナの体験モニター募集
2000年の@cosme ベストコスメ大賞リキッドファンデーション部門1位!ヘレナルビンスタインの「カラークローンx3フルイド」を約1週間分の体験モニターを1万名募集しています。応募後、お近くのヘレナルビンスタインのカウンターで引き換えます。


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[2010/08/27 23:22] 手作りソース | TB(0) | CM(0)

なすとサツマイモと豚肉の味噌炒め 

豚となすの味噌いため
【なすとサツマイモと豚肉の味噌炒め】

■材料・・・なす2本、サツマイモ(中)2分の1本、豚こま100g、にんにく1かけ、細ねぎ4本、味噌、醤油、酒、砂糖各大さじ1、赤唐辛子1本、オリーブオイル適量

■作り方
・なすとサツマイモは食べやすい長さに切りそろえ、水にさらしておきます。細ねぎは小口切りに。
・フライパンにオリーブオイルを熱して、みじん切りにしたにんにくと豚こまを炒めます。
・なすとサツマイモを加えて強火で炒めます
・あらかじめ合わせておいた、味噌、みりん、醤油、砂糖を加えて、種を除いた赤唐辛子を加えて更に炒めます
・器に盛り付け細ねぎを添えたら完成。

強火でささっと作ると美味しいと思います。弱めの火だとなすに油が回りすぎてしまいます。ご飯にもお酒にもぴったりのおかずです。^^
豆腐とゴーヤのスープ
【豆腐とゴーヤのスープ】

ゴーヤはわたと種をキレイに取り除いて、薄切りにして塩でよくもんでおきます。水で軽く洗って、さいの目にした豆腐と一緒にコンソメスープで煮れば出来上がり。

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[2010/08/27 13:34] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

セルベストビューティセット1890円 

エステ生まれの「セルベストビューティセット」
エステ仕様のケアが自宅で試せる!セルベストビューティセット

エステ業界20年の経験を活かしながら、年齢や肌質、肌の悩みもそれぞれ違う全ての女性が使える、母と娘のように世代を超えて、肌質を超えて全ての女性のキレイのために作ったのが セルベストビューティセット 8月末まで送料無料1,890円。

セルベストビューティセットは1か月分のセットなのですが、約2週間分ずつが2セット入っています。そのため1人で1ヶ月試すか、1つはお母様がそして、もう1つは娘さんへと一緒に使うこともできます。

セルベストは悩みやトラブルに合わせて選ぶスキンケアではなくお肌にしっかりと水分を与えるスキンケア。エステ業界20年の経験を持つセルベストは年齢・肌質を選ばない化粧品です。

★旧表示指定成分(パラベン、色素、香料など)を配合していません。また、一般的に防腐剤として配合されているフェノキシエタノールや、アルコールや鉱物油も無配合です。

★プラスに帯電しているお肌の表面はマイナスに帯電したものを強く引き寄せる性質があります。これを利用して有用成分をお肌のより深いところまで導くシステムがセルベストの「Wキャリアシステム」。有用成分をナノサイズ化しマイナス帯電させたキャリアがお肌に引き寄せられ本当に必要なところまで届けます。

★お肌に優しい天然由来成分のみ使用。

エステ生まれの「セルベストビューティセット」
セルベストビューティセット はエステ仕様といっても非常にシンプルなお手入れです。

基本的には朝用の石鹸で洗顔⇒オールインワンの美容液(セルベスト エッセンスQ10 )をつけて終了。
夜は夜用の石鹸で洗顔⇒オールインワインの美容液(セルベスト エッセンスQ10 )をつけて終了。

*+αとして、サンプルの「アクアクレンジング」を朝の洗顔に使い、同じく「スキンコンディショナー(化粧水)」を美容液の後につけるケアがあります。

【朝用の洗顔石鹸】・・・たんぱく質汚れが多い朝の肌に

アルゲエキス(褐草エキス)などの保湿成分で肌に潤いを与え、皮脂を取り過ぎずに戦場能力を高めるシルク液の働きでツルツルの洗いあがりに。白い粒々は酵素パウダー(パパイン)とAHA(混合フルーツ酸)のダブル配合で毛穴の汚れもすっきり。
エステ生まれの「セルベストビューティセット」
こちらは夜用の洗顔石鹸を泡立てたところ。
【夜用の洗顔石鹸】・・・汗やホコリで汚れた夜の肌に

ミクロローリングパウダーの働きで、日中の汗やホコリ、毛穴に詰まった皮脂汚れなどをすっきり取り去ります。オレンジ色の粒々の中には、保湿成分のキトサンを包み込んでいます。使うたびに粒子が溶け出して、いつもフレッシュな状態で肌に届き、洗顔後もしっとり潤います。
エステ生まれの「セルベストビューティセット」
洗顔後は基本的にはこれ1本で行ける美容液のセルベスト エッセンスQ10 をつけて終了。

肌への負担を考えて、より人間の肌の細胞間脂質に近い成分でできているゲルを採用しています。とろみやコクがあってとてもリッチな使い心地です。

肌にハリを与えるローヤルゼリーエキス、肌荒れを防止するカミツレ花エキス、米胚芽に含まれる保湿成分オリザノールなどの美容成分を贅沢に配合しています。肌の内側からの潤いを目的とした美容液ですが、これ1本では少し物足りない場合にはサンプルのスキンコンディショナーなどをつけるとよさそうです。

シンプルなケアなのですが、セルベスト エッセンスQ10 の美容液がとても肌に合ったので本品を取り寄せています。

エステ仕様ということですが、いつものお手入れよりかえってシンプルなケアで、最初は「本当にこれでいいの?」と思いましたが、美容液をつける時にいつもより丁寧にパッティングすると、手のひらが吸い付くようになじみ、私は乾燥は感じませんでした。また、おススメされていた「リップパック」を試してみたら唇がふっくらツヤツヤしてやみつきになりそうです。

親子で揃って2週間使うか、お1人でじっくり1ヶ月使うか、どちらもできる品質、シンプルなケアはおススメだと思います。

エステ生まれ化粧品で潤ハリ肌♪1890円!!

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[2010/08/26 23:34] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

簡単!アジの南蛮漬け 

アジの南蛮漬け
アジの南蛮漬け、なすとサツマイモとジャガイモの味噌炒め、ゴーヤと豆腐のスープ、オクラ納豆、炊き立てご飯を作りました。

昨日は、袋一杯のとれたてのなす、茗荷、トマト、ねぎ、キュウリ、ゴーヤ、インゲン、ピーマン、パプリカ、オクラを頂きました。トマトは生で食べる分だけはよけて、トマトソースに。玉ねぎのみじん切りとにんにくだけを入れて塩だけで味付けをしたシンプルなものにしました。他もお野菜も早めに手を入れて、頑張って美味しく頂きたいと思います。^^
アジの南蛮漬け
アジをから揚げにした状態でいただいたので、残ったものを南蛮漬けにしてみました。

■南蛮酢の材料(小さめのアジ10尾くらいに対して)・・・酢50cc、ハチミツ大さじ3、醤油50cc、だし1カップ、赤唐辛子1本、みりん大さじ1、玉ねぎ(中)1個、しそ4枚、茗荷4個

■作り方
・玉ねぎは薄切りに、しそと茗荷はみじん切りにします。
・揚げた小あじをみじん切りにした玉ねぎなどと一緒に南蛮漬けの材料に漬けて半日以上おけば出来上がり。丸一日以上漬けたものは骨までいただけます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
長寿の里 つかってみんしゃいよかせっけん
テレビCMなどでもよく見かける つかってみんしゃい よか石けん です。通販限定ながら既に1000万個売れてる洗顔料です。このたび、よりクリーミーになってリニューアル。私もこの石鹸は何回も取り寄せています。濃厚な泡で突っ張らずにしっとり洗えるので、洗顔を何度でもしたくなるこの時期にはおススメです。

つかってみんしゃい よか石けん の大きな特徴は「火山灰」が配合されていることです。長い年月をかけて自然のミネラルをたっぷり含んだ火山灰シラスを独自加工で超微細化! この火山灰が肌の上をコロコロ転がり動くことで帯電し、気になる毛穴の汚れもグングン吸いつけて除去。

つかってみんしゃい よか石けん は、もっちりとした濃厚でコシの強い泡が簡単にできます。泡が全然へたれず密度が濃いので、泡を肌に乗せているとほんのり肌が温まってきて気持ちがよく、ふわふわの泡のクッションでゆっくり洗顔できます。洗いあがりは肌全体が垢抜けるというか、透明感が出るような気がします。また、ちょっと肌が敏感になってる時や肌が少しざらついている時などにも特に選んで使っています。

★つかってみんしゃいよか石けんのレビューはこちら

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[2010/08/26 14:02] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

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[2010/08/25 22:45] 保険選び | TB(0) | CM(1)

カイテキオリゴ(旧北の大地の天然オリゴ糖)【便秘対策】 

北の大地の天然オリゴ糖
カイテキオリゴ (旧北の大地のオリゴ糖)

カイテキオリゴ  は北海道の契約農場で栽培した品質の高い「てん菜(ビート)」から天然のオリゴ糖を抽出して、主原料として製造している高純度結晶品オリゴ糖。「オリゴ糖」というと、甘いシロップ状のものを想像してしまうと思いますが、あれは甘味料でオリゴ糖は30%ほどしか含まれないのだそうです。 カイテキオリゴ  はほぼ100%の成分が天然のオリゴ糖です。

高濃度のオリゴ糖はヒトの消化管内で、大部分が消化酵素により分解されずに吸収されることなく大腸に到達します。更に、腸内に棲んでいる善玉菌であるビフィズス菌、乳酸菌のえさになるので、結果として善玉菌が増えて、腸内が善玉菌優位の状態になり整腸作用が活発化⇒お腹の調子が快適に。

肝心の味ですが、 カイテキオリゴ  は、ほんのりあっさりめの甘みです。水に溶けやすいので、飲み物やヨーグルトなどに入れて手軽に摂ることが出来ます。また、甘みが砂糖の5分の1程度ということなので、スープやお味噌汁、ご飯を炊く際に入れても味を邪魔することなくいただくことができるんです。GI値が限りなく「0」に近いので、脂肪の蓄積を気にすることなく糖分を吸収することが出来ます。

お米に入れるときにはお米3合に対して、 カイテキオリゴ  を10g程度入れて炊けばOK。艶やかに炊きあがり、冷めても美味しいです。また、大豆との相性がいいので、納豆や冷奴にかけるのもおススメ。

北の大地の天然オリゴ糖
カイテキオリゴ  の食べ方

一緒についているスプーンで軽く1杯(5g)からスタート。このペースで飲むと約1ヶ月分あるので、毎日コツコツ少量ですが飲んでいくのがおススメです。早く効果を出したいからといって、沢山飲んで、翌日飲み忘れるよりも、まずは毎日続けて飲む習慣をつけるのが効果的だと思います。

個人的には朝食の時にコーヒーとかヨーグルトに混ぜていただくのがおススメですが、これも様々で夜寝る前がいいとか、朝食の前の空腹時がいいとか、個々で色々あるようなので試してみるといいと思います。

「飲んでいる方の声」を読むと、ご自分の便秘はもちろんですが小さなお子さんのために購入されてる方が多いのにびっくりしました。 カイテキオリゴ  はお薬ではなく食品なので、食べ物や飲み物に混ぜることも簡単で子供さんにも摂取してもらいやすいというのが理由のようです。
北の大地の天然オリゴ糖
「カイテキダイアリー」に、飲んだ量や体調を記録して返送することで次回使える500円分のクーポンがもらえます。日記につけることで自分に合った飲み方を見つけることもできると思います。

また、専任のアドバイザーとして健康管理士の方もいらっしゃるので、電話で飲み方の相談やアドバイスをしてもらえます。

カイテキオリゴ 
[2010/08/25 14:28] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

ペットボトルケース 

ペットボトル入れ
お天気がいいので、レースのカーテンを洗濯をしたら、どこが破けていたのかわからないけど、レースにそってビリビリに切れてしまい、久しぶりのお裁縫モードでした。(^^;)

それで、ついでに何枚かペットボトルケースをチクチクしました。久しぶりのミシンはやっぱり楽しい。^^もう少し涼しくなったらまた小物作りでもしたいな、と思っています。

このペットボトルケースのレシピは、 スタジオクリップ 手作り雑貨の作り方ペットボトルケースの作り方を参考にさせていただきました。(私が作った方が表生地の種類が少ないのと、袋の底が違います。)表生地は多分C&Sさんだったと思います。まだまだ暑いのでペットボトルの持ち歩きにも便利だと思います。キャップが出てるのも使いやすいですよ。^^



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[2010/08/24 23:59] ちくちく手作り雑貨 | TB(0) | CM(0)

パプリカのマリネ 

パプリカのマリネ
ゴーヤ入りの餃子、パプリカのマリネ、ツナとトマトのサラダ、七分つきのご飯。

パプリカのマリネ
【パプリカのマリネ】

■材料(2,3人分)・・・パプリカ2,3個、玉ねぎ(小)1個、おろしにんにく1かけ、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ2、ハチミツ小さじ2分の1、塩コショウ少々

■作り方
・パプリカは魚焼きグリルで全部真っ黒になるまで焼いて、冷ましてから皮をむき千切りにしておきます
・玉ねぎは薄切りにして水に軽くさらしておきます
・酢、にんにく、オリーブオイル、ハチミツ、塩コショウを入れて混ぜたところにパプリカ、玉ねぎを加えて全体を混ぜて冷蔵庫で30分以上なじませたら出来上がり。

ほんのり甘くて酸味のあるパプリカのマリネはとても美味しいです。パプリカ自体が甘いのでハチミツは入れなくてもいいかもしれません。
モロヘイヤのスープ
【モロへイヤのスープ】

■材料(4人分)・・・モロヘイヤ1パック、豆腐3分の1丁、にんにく1かけ、コンソメ2個、水600cc、塩コショウ少々、梅干し2個、かつお節パック3分の1袋

■作り方
・モロヘイヤは熱湯で軽くゆでて、刻んで絞っておきます
・鍋に水、コンソメを入れて沸騰させて刻んだモロヘイヤ、みじん切りにしたにんにく、さいの目にしたお豆腐を加えて、塩コショウで味を調えます
・梅干しの果肉とかつお節を包丁でよく叩いたものをスープのトッピングとして入れます。食べる際によく混ぜていただきます。

ぬるぬるネバネバの代表格のモロヘイヤ。すぐに火が通るのもこの夏場にはありがたいです。くせがないのでおひたしにしてもとても美味しいです。
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コラーゲンサイクル
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コラーゲンサイクルのレビューはこちら

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[2010/08/24 14:03] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

知って得する保険選び「個人賠償責任保険」 

コーヒーゼリー入り牛乳
今年の夏よく作った飲み物。コーヒーゼリーをフォークで崩して、それを牛乳に入れて飲みます。朝どうしても食欲がない場合など、ちょっとお腹に入れたい場合にもおススメです。(こればっかりじゃダメですけど(^^;) 。喉越しがいいのでつるっと入ります)

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知って得する保険選び、今日は「個人賠償責任保険」についてです。
「個人賠償責任保険」は日常生活の中で他人(第三者)に対してケガをさせたり、人のモノを壊してしまったりして法律上の損害賠償義務を負うことがありますが、これに対しての保険です。

★例えば、

・飼い犬が散歩の途中で他人に噛み付いて怪我をさせてしまった
・子供がデパートで誤って花瓶を割ってしまった
・自転車を運転中にぶつかってケガをさせてしまった、車にキズをつけた。

といったケースの保険です。

販売中止になる「自転車保険」、これも「個人賠償責任保険」でカバーすることが出来ます。

自転車の事故はとても多くて、最悪死亡事故にまで至ってしまうケースもあります。自転車は免許も要らないですし、子供から大人まで誰でも気軽に運転することが可能です。どなたでも加害者にもなりえます。

この保険は自動車保険、火災保険、積立傷害保険、傷害保険に特約として、またはクレジットカードなどに付帯していることがあります。ぜひ、ご加入の保険を一度調べてみてください。

加入していない場合でも、保険料は年間でも数千円程度と守備範囲が広いのにも関わらず保険料はとても安いです。しかも、被保険者本人だけでなく、その同居の家族も含めて担保されるというものです。家族の誰かが加入していればOKです。

【対象外】
・他人から借りたものに対する賠償責任、仕事上で損害賠償責任を負った場合、けんかなど。

まずは、ご自分の保険の特約やクレジットカードの付帯保険の確認をしてみましょう。

・SBI損保の自動車保険
・アクサダイレクトの自動車保険
・自動車保険の見積もりでもれなくマックカードがもらえます


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[2010/08/23 23:46] 保険選び | TB(0) | CM(1)

ゴーヤ入り餃子 

ゴーヤ入り餃子
ゴーヤ入りの餃子を作りました。ほんのり苦味もあって何だか元気が出る!そんな夏向きの餃子ではないかな、と思います。

■材料(3,4人分)・・・豚挽き肉150g、ゴーヤ2分の1本、キャベツの葉っぱ5枚位、ねぎ2分の1本、塩少々、サラダオイル、餃子の種への味付け(生姜1かけ、にんにく1かけ、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、酒小さじ1、塩コショウ少々、片栗粉大さじ1)、餃子の皮1パック、水適量

■作り方
・ゴーヤは種とわたを取ってみじん切りにして塩でもんで5分くらい置いてから水分をよく絞ります
・キャベツもみじん切りにして塩でもみ、5分くらいして水分をぎゅーっと絞ります
・豚ひき肉、ゴーヤ、キャベツ、みじん切りにしたねぎ、餃子への味付けをしてよく混ぜます
・アルミのトレイなどに片栗粉を薄くひいて、種を餃子の皮で包んだものを並べていきます。一旦冷凍庫に入れて少し固めてから私は焼きます。その方がうまく焼けるような気がして。
・フライパンに油を入れて強火で1分ほど熱します
・一旦火を止めて餃子を並べて、中火で2分位焼いて水を50cc位入れてふたをします
・チリチリ音を立ててきたらふたを取って、完全に水分を飛ばします。よりカリカリさせたいときは、ここでサラダオイルをフライパンのふちから少量入れます
・酢醤油などでどうぞ。

種があまってしまったら、種を丸めて肉団子やハンバーグにしてください。^^
ゴーヤ入り餃子
餃子は残り野菜などと豚肉、鶏肉などと一緒にフードプロセッサーにかけて餃子の皮で包んで、アルミのトレイなどに並べて急速冷凍をして、ジップロックなどにストックしています。焼くのはもちろん、スープに入れても美味しいし、作っておくと便利です。^^大体1ヶ月以内に食べきるようにしています。
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エレクトーレ
エレクトーレは10秒でお手入れ完了。洗顔の後は10秒のトリートメントでOK。肌が滑らかになって、ピンッと引き締められる感じがします。忙しい方やお手入れはなるべくシンプルに済ませたい方におススメ。毎日肌がリセットされる感じがするので欠かせません。


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[2010/08/23 16:17] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

冷蔵庫でぬか漬けを作る 

冷蔵庫で作るぬかづけ
精米をする時にでるぬかが、ようやくぬかづけができるくらいの分量になったので、ぬかづけに挑戦することにしました。正直いってぬかづけ初めての経験なので、美味しくできるのか不安も沢山ですが(^^;)、特に今年はキュウリやなすを大量に頂くので頑張ってみたいと思います。

毎日ぬかどこをかき混ぜたりするのは、きっと私には無理だと思ったので、冷蔵庫でできるぬか漬けに挑戦したいと思います。

★我が家の精米機はこちら

★レシピは【ぬか漬けの作り方(冷蔵庫で作る)】を参考にさせていただきました。
■材料・・・米ぬか1キロ、塩140~160g、唐辛子2,3本、水1.2リットル、昆布10センチ、キャベツなどの野菜

冷蔵庫で作るぬかづけ
米ぬかを香ばしく乾煎りをして冷まします。分量が多いので何度かに分けて。別の鍋に塩と水を入れて熱してこちらも冷ましておきます。
冷蔵庫で作るぬかづけ
乾煎りした米ぬかに何度かに分けて、塩水を入れて耳たぶくらいの硬さに整えます。容器に移して、昆布、唐辛子、くず野菜(キャベツなど)を入れて表面を整えたら完了。

10日間ほどは熟成期間なので、冷蔵庫へは入れないとのこと。この間できれば朝晩2回かき混ぜて空気を入れるようにします。2,3日したら、今入れてる捨て漬けの野菜を捨てて新たに野菜を投入。捨てる際には野菜の汁を絞ってぬか床に加えます。

今はまだ全然ぬかみその香りはしませんが、これを10日ほど行っていると、乳酸菌が増えてぬかみその香りがしてくるのだそうです。上手にできますように。^^
手作り梅干し
そして、先日作った梅干しです。これは8月7日の様子ですが、今はビンの底に少し水分が出てきてもう少ししわしわしてる感じです。こちらも早く食べごろになればいいな、と思います。^^
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ポーラ アグレーラ トライアルセット
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ポーラアグレーラのレビューはこちら


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[2010/08/22 15:08] チャレンジメニュー | TB(0) | CM(0)

ピリ辛肉そば 

ピリ辛肉そば
暑いのでできるだけ火を使いたくないのですが、この日は おそばの 流水麺を使って、ピリ辛の肉そばを作りました。おそばで作りましたが、中華麺やおうどんなどもOKです。^^
【ピリ辛肉そば】

分量は適当なのですが、豚のひき肉をねぎ、生姜、にんにくのみじん切りと一緒にごま油で炒め、豆板醤でピリ辛にします。ここに市販のめんつゆ、お酢を適量加えて冷ましたものを上からかけただけです。トッピングとして薄焼きたまご、しゃぶしゃぶ用のお肉を湯通ししたもの、キュウリの千切り、トマトを使っています。どうしても食欲がないときはおそばだけ、とかそうめんだけ・・・みたいにしたくなってしまいますが、こんな感じにすると意外に美味しくいただけるんじゃないかな、と思います。
ピリ辛肉そば
ピリ辛肉そば、ネギトロ丼、イチジクのヨーグルトかけ。
・・・・・・・・・・・・・・
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[2010/08/21 19:33] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

ステーキ玉ねぎソース 

ステーキ玉ねぎソース
すりおろした玉ねぎとオリーブオイルでマリネした牛肉を、玉ねぎソースで甘辛いステーキを作りました。その他は冬瓜とシメジのスープ、パプリカのマリネ、茗荷としょうがの昆布煮、イチジクのごまソースかけ、ファンケルファンケル発芽米入りのご飯を作りました。


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茗荷を袋一杯いただいたのですが、薬味としてはほんの少ししか使わないので、しょうがと一緒に思い切って甘辛く煮てみました。茗荷の香りや味はきちんと残ってるのですが、お茶漬けにぴったりのなかなか美味しい佃煮ができました。^^
ステーキ玉ねぎソース
■材料(2人分)・・・牛ヒレ肉2枚、玉ねぎ2分の1個(マリネ用)、玉ねぎソース(おろし玉ねぎ2分の1個、醤油100cc、みりん50cc、酒50cc、酢大さじ1)、塩コショウ少々、牛脂、オリーブオイル適量

■作り方
・牛肉に軽く塩コショウをして、おろし玉ねぎ2分の1個、オリーブオイル大さじ2を混ぜて牛肉を漬けます
・フライパンに牛脂を熱して、牛肉をお好みに焼き上げます
・玉ねぎソースは小鍋に入れて熱して火を通しておきます
・焼きあがったステーキ肉に適量かけたら完成。

玉ねぎの甘みとお醤油、酢で甘辛いご飯に合うソースになってると思います。酢はお好みで。

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[2010/08/20 23:31] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

ニナファーム トライアルセット 

ニナファーム すいか石鹸
サヴォンアンベリールと同様に、ニナファームの世界抗酸化学会「最優秀成分賞」受賞の美容成分配合【アクティソッド】を初め、自然由来の美容成分をふんだんに利用した人気のアクティアージュシリーズ3点(化粧水、美容液、保湿ジェル)のレビューです。

肌の老化の根本に働きかける【アクティソッド】(スイカ果実成分)を、独自の特許技術(ADS=アドバンスト デリバリーシステム)によって肌細胞の奥深くまで確実に届けることに成功しました。よい成分を肌の表面だけにとどまらせることなく、肌細胞の奥まで浸透させる特許技術で最大限の効果が発揮できるように。

【サヴォン アンベリール】(石鹸)のレビューはこちら。泡がとてもきめ細かく、密度が濃く弾力のある泡での洗顔。評判どおりの使い心地でした。
ニナファーム トライアルセット
【アクティアージュウォータープレシャス】(高うるおい化粧水)

水のようにさらっとした使い心地。このさっぱりめの使い心地は特に今の時期は嬉しいかも。^^ 最初に肌に乗せたときにはそれ程感じなかった潤いですが、重ねてパッティングするうちに肌のキメが整ってくるイメージ。無香料ですがほんのりした香りにも癒されます。
ニナファーム すいか石鹸
【アクティアージュ ローションエフェクティブ】(多機能美容液)

少しとろみがあって、しっとりした潤いがとろけるように肌になじみます。
ニナファームスイカ石鹸
【アクアティージュ ジェルパスティークモイスチャー】(高保湿ジェル)

みずみずしくて軽い使い心地のジェル。化粧水からジェルまでトータルで使い終わる頃には、表面だけではなく内側からしっかり潤いを感じてくるような使い心地。

ニナファーム社では100%植物由来エイジングケア成分を追求することを哲学としていて、独自製法によって抽出した植物由来のエイジングケア成分の活用について研究しています。そして、基本は毎日の正しい洗顔。サヴォン アンベリールを使った朝晩の洗顔をていねいにすることで、エイジングケア成分の「アクティソッド」は浸透してその力を発揮するとのこと。

すいかにそんなパワーがあるなんて知らなかったのですが、この「アクティソッド」という成分は数あるエイジングケア成分の中でも肌の改善に高い評価を得ているのだそうです。化粧水や美容液も肌なじみがよかったのですが、個人的には特に石鹸は使ってみる価値ありだと思います。


ナチュラルでやさしい洗顔【ニナファーム】初回限定☆お試しセット 1,890円

エイジングケアと保湿のラインナップが実感できるスキンケアトライアルセット
2週間分となっていますが、石鹸に関しては恐らく3週間以上は使えそうです

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[2010/08/20 11:04] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

いちじくのごまソースかけ 

いちじくのごまソースかけ
イチジクはそのままでもちろん美味しいですが、ワインで煮たり、今日のようにごまのソースをかけてもとても美味しいです。今日は練りごまにちょっとお味噌を混ぜたソースをかけています。

【いちじくのごまソースかけ】
■材料4人分・・・イチジク4個、練りごま大さじ1、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1
■作り方
・いちじくは皮をむいて4等分しておきます
・小鍋に練りごまなどの調味料を入れて練り上げて冷ましてイチジクにかけたら出来上がり。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オルニチン
 通常価格1500円⇒今だけ送料無料500円
オルニチンは健康維持に重要な活躍をするいわば肝心要のアミノ酸。発酵の力で生み出されたオルニチンはその元気パワーで毎日の健康をサポートします。1粒あたりに、しじみ300粒のオルニチンが配合されています。

はお酒を飲むことが多い方、健康を心がけている方、朝すっきりと起きたい方におススメ。

話題のアミノ酸は1粒でシジミ約300個分に匹敵するオルニチンを含有しています。オルニチンは健康維持に重要な活躍をするいわば肝心要のアミノ酸です。 発酵の力で生み出されたオルニチンはその元気パワーで毎日の健康をサポートします。

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[2010/08/19 23:59] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

にんにく酢醤油煮豚 

煮豚
【にんにく酢醤油煮豚】

■材料(3,4人分)・・・豚ももかたまり肉400g、醤油100cc、酒50cc、みりん50cc、にんにく4かけ、酢大さじ3、ねぎの青い部分1本、しょうが1かけ、ゆで卵4個

■作り方
・豚はタコ糸などでぐるぐる巻いて鍋にいれて、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて、水をかぶる程度まで加えて火にかけます
・あくを取りながら煮ていき、醤油、みりん、酒、酢を加えて小1時間更に煮込みます
・ゆで卵を最後に加えて色づくまで煮込みます
・お皿にそれぞれ盛り付け、トッピングに塩もみしたキュウリ、煮込んだにんにくを乗せたら出来上がり。

煮豚
多めに作って、ラーメンにトッピングしたり、刻んでチャーハンにしたり、サラダに入れたり・・・とストックがあるととっても便利です。^^酢が入るのでお肉も柔らかくなるし、さっぱりといただける夏向きの煮豚ではないかと思います。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
らでぃっしゅぼーやでは、4週間のお試し体験を実施中です。このお試し体験の申し込みをすると、もれなくらでぃっしゅぼーやで使える2000円分のポイントがもらえます。

宅配野菜は色々とありますが、らでぃっしゅぼーやの特徴は、他社と比較すると禁止している農薬の数が圧倒的に多いことと、アレルギー対応商品の「アトピーエイド」が充実していることです。


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青汁入り白玉あんみつ 

青汁入り白玉
白玉粉に青汁とお豆腐を混ぜてお団子にして、みつ豆とあんこをを添えておやつにしました。白玉粉と水の分量って、袋どおりに入れてもなかなかうまくまとまらないことが私はあるのですが、白玉1袋に対して水切りしてないお豆腐を一丁入れるとちょうどよくまとまります。^^


半分の量においしい【根菜青汁】 を1袋混ぜてこねて丸めました。味はほんのり抹茶とか草もちのようで、見た目にもワンポイントになって美味しいです。

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4大成分配合コスメ「NS化粧品トライアルセット」
[2010/08/18 23:03] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

バジル入りチキンのトマトソース 

バジル入りチキンのトマトソース
【バジル入りチキントマトソースかけ】
先日作ったバジルのジェノバーソースを鶏のもも肉に挟み込んだものをこんがり焼いて、とろけるチーズトマトソースをかけたものです。

■材料(2人分)・・・鶏のもも肉1枚、ジェノバソース大さじ2、とろけるチーズ適量、トマトソース適量、オリーブオイル、小麦粉、塩コショウ少々

■作り方
・鶏のもも肉は半分に切って、塩コショウをして、鶏のもも肉にポケットを作るように包丁で切れ目を入れて、そこにジェノバソースを忍び込ませます。
・小麦粉を薄めにはたいて、オリーブオイルを入れたフライパンで両面をこんがり焼きます。(重たい鍋のふたとか、水の入ったやかんなどをのせて皮をパリパリっと焼きます)
・こんがりと焼けたら、とろけるチーズをのせてふたをしてチーズがとろけてきたら、お皿に取りトマトソースをかけたら完成。

トマトソースは完熟のトマトを2,3個、おろしがねですりおろし、オリーブオイルで軽く炒めてふたをして水分を飛ばします。塩コショウで味を調えたらできあがり。これを今日は上からかけています。

*鶏にはさんだジェノバソースがはみ出そうだったら、楊枝などで止めておくといいかもしれません。
バジル入りチキンのトマトソース
この日はバジル入りチキンのトマトソース、餃子入りのスープ、発芽米入りのご飯、冷奴、なしでした。
餃子スープ
餃子入りのスープは、冷凍した餃子、水菜、ねぎやニンジンなどを鶏がらスープで軽く煮たものです。餃子からのスープも結構でてくるので、スープ自体の味は控えめがおススメです。ラー油を添えたら出来上がり。

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[2010/08/18 11:23] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

一万年の雫 送料無料1000円 

一万年の雫
ナチュラルミネラルウォーター 一万年の雫 は大分県と宮崎県の県境にまたがる、祖母傾国定公園の標高400mの一万年岩層の地下50mから湧き出る天然の微量ミネラルが20数種類含んだ、カラダに優しい天然ミネラル水です。

一万年の雫 の湧き出る岩層は育成光線と言われる4~14μmの遠赤外線を放出してます。育成光線の特徴は、生体の代謝、成長や育成に不可欠な波長と言われ、食品も美味しくする作用があるのだそうです。

その一例として紹介されたいのが、お米を研いだ後に炊飯時に一合につき大さじ2~3杯程度一万年の雫 を入れることでご飯が美味しく炊き上がり、更にそのまま炊飯ジャー等で翌日に持ち越してもにおいがしにくいのだそうです。

また、あらゆる肉を調理する前に一万年の雫 を少量スプレーすると、クセのある肉の臭みをとり、柔らかく美味しく調理する事ができるのだとか。一万年の雫 は少量でもその効果が確かめられるところがいいですね。これは試してみたいと思います。
一万年の雫
一万年の雫 は人間の細胞体液と同一範囲内のpH7.4(弱アルカリ性)で、体に負担なく飲めます。抵抗力の弱い赤ちゃん、妊娠・出産後の母親にも安心の微量元素20数種のバランスのとれた超軟水(11mg/L)の天然ミネラル水。

※カルシウム、マグネシウムなどミネラル成分量が少ない一万年の雫 は粉ミルクの割り湯、 白湯に適しているそうです。

一万年の雫 は、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどの主要のミネラルの他、健康維持のための必須微量元素、亜鉛、糖尿病の改善に関連するバナジウム、マンガンを多量に含んでいます。 免疫促進効果、抗炎症作用に関わるセレンなど、一般の岩石ではみられない微量金属元素やさらには地球の始源的組成とされる希土類元素を多種含有しているのが大きな特徴です。

飲みやすくて喉越しがよく、飲み心地はすっきり、ほのかに甘みも感じるような美味しいお水だと思います。そして、ごくごく飲んでもお腹がダボダボっとしないような、そんな感じも受けました。コーヒーやお茶を淹れる時にも、全体量の5%程度 一万年の雫 を加えることで、カルキ臭を抑えることができるのだそうです。

美味しくて、ミネラル豊富な水をお探しの方におススメです。お料理にも役立ってくれそうです。^^
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[2010/08/17 23:33] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

手作り枝豆スープとコーンスープ 

手作り枝豆スープ
枝豆は塩茹でするのが一番!だと思いますが、ちょっと手間はかかるけどスープにするのも美味しいです。^^食欲が落ちた時にもおススメです。

【枝豆の冷たいスープ】

■材料(3,4人分)・・・枝豆のむき身1カップ、玉ねぎ(小)1個、ジャガイモ(中)1個、バター小さじ1、水2カップ、牛乳1カップ、コンソメ2個、塩コショウ少々

■作り方
・枝豆は塩茹でして、薄皮までキレイに取り去ります。
・玉ねぎとジャガイモは皮をむいて薄切りにます
・熱した鍋にバターを溶かして、玉ねぎとジャガイモを透明になるまで炒めます
・スープを加えて材料が柔らかくなるまで煮ます
・むいた枝豆とスープを合わせてミキサーにかけます。その後ざるなどに通してこします
・鍋にスープを戻して、牛乳を加えて熱して塩コショウで味を調えて、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やせば完成。

枝豆をトッピング用に残しておけばよかったな。^^
★ハンディタイプとミルサー、便利なのはどっち?

手作りコーンスープ
こちらはコーンスープ。コーンスープは、この時期には必ず一度は作りたいスープです。枝豆のスープと違ってざるとか網でこさないでそのままで食べるスープみたいに頂くのですが、どうやって作ってもコーンスープは家で作るのが一番だなぁ、って思います。

その時々で作り方を変えたり、分量も変わることもありますがやっぱり美味しい。^^

今回はゆでたとうもろこし2本を包丁でこそいで、薄切りの玉ねぎの小さいのをバターで炒めて牛乳、コンソメ、塩コショウで味をつけたものをハンディタイプのブレンダーで混ぜれば完成。生のコーンを使うと、よりとうもろこしの甘さが実感できると思います。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
女性のための医療保険「フェミニーヌ」に資料請求をすると、自動掃除機のルンバやスチームクッカーが抽選で当たります。

【フェミニーヌ】は、3年ごとに入院をしても生存給付金が支給、子宮筋腫や乳がんの保障など女性のための手厚い保障があります。

・生存給付金があるので保険料は高めですが、入院、手術だけでなく、先進医療や高度障害、退院後のお祝い金、死亡保障などの手厚い保障があります。

・子供の保障も一緒につけられる【母子型】もあります。20歳未満の子供であれば何人でも同じ保険料なので、お子様の多いご家庭は特にオススメです


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[2010/08/17 13:57] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

ニナファーム トライアルセット1890円 

ニナファーム すいか石鹸
ナチュラルでやさしい洗顔【ニナファーム】で人気のサヴォン アンベリール(すいか石鹸)の入った☆初回限定☆お試しセット 1,890円送料無料です。すいか石鹸、化粧水、美容液、ジェルクリーム、そして泡立てネット、1000円分のウェブポイント、赤いポーチ付きです。約2週間分たっぷり試せます。

まずは、リピート率92%の石けん、ヴォン アンベリールを使った感想です。
ニナファーム すいか石鹸
【サヴォン アンベリール 人気のヒミツは?】

■ハーブや美容成分20種類以上が配合

サヴォン アンベリールは植物性の高品質な石けん素地を採用。着色料や香料は不使用で肌に優しい柔らかい泡には、20種類以上の美容成分が溶け込んでいます。この贅沢で濃密な泡が、汚れ、古い角質、メイクをしっかり洗い流します。

■超微粒化した「麦飯石」で毛穴の奥の汚れまで吸着

アジアで古くから「薬石」として珍重されてきたミネラルたっぷりの麦飯石を配合。この「麦飯石」ですが、子供の頃からなじみ深いもので、実家では麦飯石を一升瓶に入れて水道水を入れていました。^^

体にいいということで、何気に親しんでいましたが サヴォン アンベリールには超微細化した最高品質の麦飯石がたっぷりと練りこまれ、泡のすみずみにまで溶け込んでいます。ミクロ化された麦飯石の表面には無数の穴があり、表面積が広いことで、自然に汚れを吸着します。

世界抗酸化学会「最優秀成分賞」受賞の美容成分配合【アクティソッド】を配合

美容成分【アクティソッド】は、無農薬栽培されたスイカから、特別な方法で抽出、精製されたスイカ果実エキス由来。

フランス ニナファーム社では多様な植物の抗酸化力と成分バランスについて研究し、スイカ果実エキスの有効性を発見。スイカがアンチエイジングに一役買ってくれていたんですね。^^
ニナファーム すいか石鹸
サヴォン アンベリールはあわ立てネットで簡単にフワフワで濃厚な泡が両手一杯に。泡が濃密なので肌にピタッとフィットしてくる感じです。洗いあがりはすっきりするのですが、沢山の美容成分が溶け込んでいるだけあって潤いがしっかり残ります。

また、この濃厚な泡を肌の上に1,2分のせた「泡パック」もできるのですが、泡パックをした後は特に化粧水の浸透がいいように思います。毛穴の奥の汚れや角質も無理なく落としてくれて、潤い成分が肌全体に行き届くのでくせになりそうですよ。^^

また、サヴォン アンベリールは、口コミなどを見ると肌の弱い方も使ってるようです。なかなか自分に合う石鹸が探せていない方はチャレンジしてみてはどうかな、と思います。(以前、お肌の白い女性芸人さんも使ってる・・・ということで話題になりましたよね。^^)*その他のレビューは次回に。


ナチュラルでやさしい洗顔【ニナファーム】初回限定☆お試しセット 1,890円

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[2010/08/16 23:08] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

エビサケマヨ炒め 

エビサケマヨ炒め
【エビサケマヨ炒め】

■材料(3人分)・・・エビ9尾、サケの切り身1切れ、水菜1株、(マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、トマトペースト大さじ1、唐辛子1本、にんにく1かけ)、オリーブオイル適量、塩コショウ少々

■作り方
・エビは皮をむいてセわたをとって半分に割り、鮭の切り身は1.5センチくらいに切りそろえておく
・鮭は軽く小麦粉をはたいて、あらかじめオリーブオイルでこんがり焼いておきます
・フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくのみじん切り、刻んだ唐辛子(種は除きます)を加えて炒め、エビ、鮭を入れて更に炒めます
・混ぜておいた、ケチャップ、マヨネーズ、トマトペースト(なければいれなくてもOK)を入れたら軽く和える感じで出来上がり。水菜の上に盛り付けてどうぞ。^^

エビサケマヨ炒め
この日はエビサケマヨ炒め、手作りコーンスープ、煮豚、煮たまごのサラダ、発芽米入りのご飯、香味野菜たっぷりのせた冷奴。
冷奴香味野菜たっぷりのせ
茗荷、しょうが、しそ、梅干しを全て細かく切りお醤油に漬けて、食べる直前にかつお節、白ゴマなどを混ぜてお豆腐に乗せていただきます。翌日は煮豚とキュウリ、トマトなどをご飯の上にのせて、この香味野菜入りのお醤油をかけていただきましたが、とっても美味しかったです。食欲が落ちてしまいがちな今の時期、白いご飯に乗せるだけでもおはしが進みます。

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[2010/08/16 12:53] 手作りソース | TB(0) | CM(0)

ゴーヤで緑のカーテン 

ゴーヤ 緑のカーテン
こんばんは~、これは実家の「緑のカーテン」です。ゴーヤをネットに張っているのですが、今年は雨風、日差しの強い日がとても多かったと思うのですが、意外と元気に育ってくれています。もう2階まで届きそうですよね。

この「緑のカーテン」はプランターでも育てられるので、ベランダでちょっとやってみようかな、とかマンションやアパートなど比較的スペースが少ない場所での栽培も簡単みたいです。

もともと「緑のカーテン」は母のエコ心からスタートしたようなのですが(^^;) 、直射日光が防げるし見た目にも涼しげだしいいですよね。^^実際、ここの部屋はめちゃくちゃ日当たり良好なのですがとってもさわやかです。
ゴーヤ 緑のカーテン
まだ収穫には早いのですが、小さい実が沢山なっていました。以前、ゴーヤでびっくりしたのが、中を開いてみたら赤い種が出てきたこと。(^^;)ものすごくグロかったんです~。 ちょっとそれ以来包丁で切るときは緊張しちゃうのですが・・・。
ゴーヤ
一番大きかったゴーヤを1個頂いて帰りました。^^明日はゴーヤチャンプルかな。^^(中から赤い種が出てきませんように!)大事に大事に頂きます。m(_ _)m

今年は間に合わないけど、来年チャレンジしてみたい方は、All about 省エネ節水のガイドの矢野きくのさんが、「まだ間に合う!緑のカーテンで省エネ対策」という記事を書いてらっしゃいますのでチェックしてはいかがでしょうか。


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[2010/08/14 23:30] お料理日記の舞台裏 | TB(0) | CM(0)

焼きホタテのジェノバソース 

焼きホタテのジェノバソース
今日はさっと焼いたホタテにバジルと松の実で作ったジェノバソースをかけたもの、枝豆の冷たいスープ、昨晩作った煮豚のにんにく風味、あんみつを作りました。
焼きホタテのジェノバソース
【ジェノバソース】

■材料・・・バジル50g、エキストラバージンオイル100cc、にんにく1かけ、松の実50g、塩少々

■作り方
・バジルは葉を取ってキレイに洗っておきます
・松の実は軽くフライパンで乾煎りしておきます。にんにくはみじん切りにします。
・フードプロセッサーを用意して、松の実⇒バジル、にんにく⇒何回かに分けてエキストラバージンオイルを加えてとろみがでるまで混ぜます。最後に塩を入れて完成。

松の実ではなくても、アーモンドやピーナッツでも美味しいようです。粉チーズは今回入れていませんが、入れないほうが日持ちするので、粉チーズは必要な時に合わせたほうが使い勝手はいいのかな、と思います。
焼きホタテのジェノバソース
お刺身でもいけるホタテに軽く塩コショウをして、中は半生程度にフライパンで強火で焼き色をつけて、ジェノバソースに粉チーズを適量混ぜたものを乗せたら完成。ホタテの甘さとソースがぴったり合います。^^スパゲティをゆでておけばさっと準備できるので便利なソースです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ポーラ アグレーラ トライアルセット
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[2010/08/12 23:59] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

天然オーガニックスキンケアセット【全プレ】 

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精米機~お米を比べる~ 

精米機
うちのご飯は玄米を ツインバード TWINBIRD 精米機で毎日しているのですが、ぬかの出方や色の違いを比べてみようと思って、胚芽米、5分づき、7分づき、白米の4種類を精米してみました。

玄米からぬか層を除くと胚芽米になり、胚芽米から胚芽を取り除くと白米になります。玄米に比べるとビタミンや食物繊維は減少するものの、白米に比べるとビタミン、食物繊維はとても豊富なのと、準備も玄米に比べるととても簡単なので、胚芽米はおススメだと思います。^^
精米機
上が精米したお米で、下が出てきたぬかです。

胚芽米が一番ぬかの量が少なくて、玄米の「ぬか層」の部分だけ精米されているので、ぬかの色も濃いですね。胚芽米は食物繊維やビタミンが豊富ですが、いつもの水分量で炊くとぽそぽそになってしまうので、1割~2割程度お水を足して1時間以上は浸水させてから炊いています。蒸らしもいつもより長めにしています。
精米機
一番精米時間の短い胚芽米です。2合(180cc×2)を精米しましたが、ぬかは50ccくらい。精米されたお米の色は生成り色っぽいです。
精米機
一番精米時間の長い白米です。同じく2合の精米ですが、ぬかは胚芽米の倍の100ccくらい。精米されたお米は真っ白でツヤツヤ。

*写真のカップは200cc
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
精米機
毎回 精米機にかけていますが、これを買ってからはあまり「白米」にしなくなってしまいました。やっぱり出るぬかの量が違うので・・・。栄養もあるのにちょっともったいないな~と思ったりして、5分、7分、胚芽米・・・というのが多いです。

色々なメーカーから出ているのでとっても迷ったのですが、結局値段が一番安かったツインバード TWINBIRD 精米機にしました。値段の違いは一度に精米できるお米の量とか、あとは精米時の音とかなんでしょうかね?この精米機は夜には使おうとは思いませんが、日中だったら全然OKなレベルだと思います。使用時間も短いしあまり気になりません。

ダイヤルで白米、七分、五分、胚芽米に簡単に精米することができます。既に精米されているお米を精米する「白米磨き」もできます。

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[2010/08/11 23:57] 楽天市場のお取り寄せ | TB(0) | CM(0)

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長寿の里 つかってみんしゃいよかせっけん
テレビCMなどでもよく見かける つかってみんしゃい よか石けん

通販限定ながら既に1600万個以上売れている洗顔料でリピーターも多いようです。私も何回も取り寄せています。

長寿の里 もっちりクリーム
長寿の里 もっちり よかもちくりーむ

椿みつ リップクリーム
よかくちびるくりーむ 椿みつ
唇の日焼け止めにも美容液にも。


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