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昆布巻き、お煮しめ 

煮物
こんにちは~、こちらは晴れていますが物凄い風が吹きまくっております。明日以降もちょっとお天気が崩れそうです。今日はシクラメンやちょっと足りないものを買いに行って、ようやくおせち料理の最終段階を迎えました。遅ればせながらこれからお昼です。(^^;)

定番ですが、サトイモ、レンコン、ごぼう、人参と鶏肉の煮物です。鶏と根菜をサラダ油で炒めて砂糖と醤油、酒で味付けをするシンプルなものです。
昆布巻き
昆布巻き。中はたらこで昆布でクルクル巻いて戻したかんぴょうで結んで、甘辛く炊いたらできあがり。かんぴょうが余ったので横で一緒に煮ました。
おせち料理

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[2009/12/31 15:28] おせち料理 | TB(0) | CM(0)

炊飯器で作る鳥ハム大成功♪ 

炊飯器で作る鳥ハム
炊飯器で初めて鳥ハムに挑戦、大成功でした。^^ちょっと心配だったのですが火の通りがとにかく最高!以前鍋で作った時は火が入りすぎて白くてちょっと固くなってしまい、「ゆで鶏」と変わらない、なんてことがありました。(^^;)

でも、このやり方なら簡単だと思います。しっとりして本当にハムみたいにできました。胸肉は安いので節約レシピですよね。時間が美味しくしてくれるのでぜひ。^^

◎炊飯器で作る鳥ハムの工程を参考にさせていただいたのは、「一人暮らし節約美容生活」さんのブログです。

炊飯器で作る鳥ハム
味付けは胸肉1枚につき塩小さじ1、砂糖小さじ1、こしょうと黒こしょうをしっかりこすりつけ、今週の月曜日に仕込んだので丸3日間熟成させた後に、塩抜きを2時間くらい。私はボールに塩を少々入れたところに、胸肉を入れてこすらずにそのまま2時間ほど放置しました。

そして、ペーパータオルで水分をしっかりふいて2枚の鶏肉をあわせて、さらしのようなものでしっかり巻いて1時間位そのままにしておきます。(水分を取りたいのと2つの胸肉の成型のため)

2枚が一体化したら、ラップに移して端からきつめにクルクル巻きます。その上からタコ糸などでしっかり巻きつけて、更にジップロックのような密封タイプの袋に入れて空気を抜きます。

炊飯器にはお湯と水を入れて(触れるけどちょい熱めの温度にする)、ふたをして保温ボタンを押し30分程してから先ほどの胸肉を入れて80分~90分程保温します。その後、取り出して冷水にしばらくつけます。冷めたら冷蔵庫でそのまま保存します。

鳥ハムを切るのは丸一日経ってからがよいとのこと。この鳥ハムは冷蔵庫に入れて6時間位経ったものですが(待ちきれなくて)、味も色も今までで最高のものができました。本当にこれが胸肉なんて思えないです。しっとりしていて滑らかで。

見た目も丸い方が本格的な感じがします。しっかり巻いているので割れることはなさそうです。そこがちょっと心配だったのですが大丈夫だと思います。^^
かにのお取り寄せ
お取り寄せのかにも届きました。まずは1本ゆでてポン酢でいただきましたが、最高でした。^^何だか本当にお久しぶりなかにさんです。食べやすくて殻もないので楽チンです。かにの爪も大きくてこちらは明日以降に。^^

いよいよ明日で2009年も終わりです。


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[2009/12/30 23:33] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

今からでも間に合う簡単なおせち料理 

2010年おせち料理
こんにちは~、朝からおせち料理作り頑張っています。^^皆さんはいかがですか?

もう、残すところ今日明日なので時間のない方でも簡単にできるおせち料理ということで、うちでは定番の「竜眼巻き」「紅白なます「たたきごぼう」をご紹介したいと思います。

竜眼巻きはささみを叩いて伸ばしたところにのり、鶉の卵をのせてクルクルまいて小麦粉をつけて揚げてお醤油にくぐらせるだけです。昆布巻きを甘めに炊いているので、こちらはごくごくシンプルにお醤油だけの味付けですが、めんつゆなどにしても美味しいと思います。

3品のレシピがあるので、続きからどうぞ。

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[2009/12/30 14:54] おせち料理 | TB(0) | CM(0)

栗きんとん 

栗きんとん
こんにちは~、昨日は栗きんとんを作りました。夜は再びそういったものを味見しながら過ごしています。(^^;)

昨日はご近所で杵とうすを使ったお餅つきがあり、夫がなれない筋肉を使い腰を痛めております。(^^;) シップ貼ったので大丈夫だと思いますが。それにしても、ついたお餅は噛み応えもあるし市販のお餅と違って煮てもどろどろにならないところがいいです。小豆を煮てぜんざいにしてあっという間にいただきました。m(_ _)m

栗きんとんは自分も好きですが、子供の頃はサツマイモの裏ごしを手伝わされて結構大変な思いをしました。今はフードプロセッサーとか ハンディタイプのミキサー(うちのはこれ) で滑らかにできるので、本当に楽チンです。食物繊維もしっかり取れるし洗物も少ないので便利です。

くちなしの実
くちなしの実。大きなサツマイモ2本に対して2個使用します。きんとんの色づけ以外にもたくあんを黄色くするのにも使えるそうです。賞味期限も結構長いので(私が購入したのは賞味期限が2011年10月でした)使わなかった分は冷蔵庫で保存すれば翌年も行けると思います。^^お友達と半分にしてもいいですよね。

■材料・・・・サツマイモ大きいもの2本(600gくらい)、砂糖150g前後(甘さはお好みで)、 くちなしの実 2つ、栗の甘煮1ビン

■作り方
・サツマイモは皮を綺麗にむいて、2センチ位の輪切りにして水にさらします
・くちなしの実は包丁などで半分に割って、ペーパータオルなどに包んでおきます ・たっぷりのお湯にくちなしの実とサツマイモをゆでて、竹串がすーっと刺さる程度まで柔らかくします
・くりは半分に切ります
・フードプロセッサーなどにサツマイモと砂糖(少しずつ加える)、ゆで汁100cc程度を入れてよく混ぜます
・滑らかになったら鍋に戻して弱火にして、栗を加えて少しだけ火を入れたら完成。

栗きんとん
くちなしの実を入れてサツマイモをゆでているところ。後の始末が楽なのでガーゼなどにくちなしを包んでゆでるのがおススメ。

楽天のあす楽・・・今日の午後1時までの注文は対応地域であれば、あす30日には届きます。昨日注文した自宅用のかにが 楽天のあす楽で本日中に届く予定です。こんなに早く届くのは年末年始には便利だと思います。


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[2009/12/29 11:48] おせち料理 | TB(0) | CM(0)

おせち料理準備中 

黒豆
こんにちは~、昨日は少しずつおせちの準備に取り掛かっています。作業メモを見ながら結構忙しくしています。昨日作ったのは黒豆の煮物と肉団子。鳥はむは塩コショウをして冷蔵庫で熟成中です。

今年は初めて、この赤い長老喜を買ってみました。初めて食べてみたのですが、カリカリ梅みたいでとっても美味しいんですね。^^駄菓子やさんで売られてるような味でした。見た目がとても可愛いです。
肉団子
母から直伝の肉団子。子どもの頃からお正月に作ってくれているものです。簡単なおせちの時でも必ず作ってたんですよね。^^特徴はきくらげが入ってることと、すりおろしのニンジンがたっぷり入ってることくらいかな。味付けは分量をきいたのですが、母も(私も(^^;) )大雑把なので作りながら調整するのでちゃんとした分量はわからないとのこと。

ただ、味付けは甘辛いお醤油の味なので、醤油、砂糖、みりん、酒、しょうが汁を入れればOK。何か特別のものが入ってるわけではありませんので、よかったら作ってみてくださいね。^^
【肉団子】

■材料・・・豚のひき肉750g、ニンジン中1本、木綿豆腐半分(しっかり水切り)、きくらげ戻したのを1つかみ、片栗粉大さじ3、醤油、砂糖、みりん、酒、水、しょうがの絞り汁

■作り方
・ニンジンはすりおろし、きくらげはもどして千切り、木綿豆腐は水切りをしっかりしておきます
・豚のひき肉を何も入れない状態でよくこね、その後、ニンジン、豆腐を入れてよーく混ぜます
・塩少々を加えて更にまぜ、きくらげを加えてたねをなじませます
・食べやすい大きさに丸めてサラダオイルでこんがりと揚げます
・醤油、砂糖、みりん、酒、しょうがの絞り汁、水を加えて甘辛のたれを作り、そこに揚げた肉団子を加えて味をなじませたら完成。

肉団子
そして、多めに作ったので昨晩は味見もかねて肉団子と黒豆を食卓に。いなだの刺身、豆腐のねぎ塩だれ、お赤飯(いただいた)でした。


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主人の実家に送ったのがこのかになのですが、 あす楽対応なので、冷凍庫が一杯でも年内ギリギリに宅配してもらえば便利に使えると思います。お昼までに注文すれば対応の地域であれば翌日には届きます。綺麗にむいてあるので食べやすいのでおススメ。

あす楽・・・翌日までに届かない場合にはポイントが5倍になるそうです。^^*年末年始は込み合うのであす楽対応時間であっても到着日を確認することをおススメします。


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[2009/12/28 11:30] おせち料理 | TB(0) | CM(0)

イカのくちばしの炒め物 

イカのくちばしの炒め物
こんにちは~、今日もよいお天気です。^^今日はこれからお正月のお買い物をしに参ります~。何となく浮かれて沢山買いすぎないようにしないと。(^^;) おせち料理は今年はどうしようかと思っていたのですが、今年もいつもどおり作ることに。夫からのリクエストは「鳥ハム」^^。安上がりでありがたいです。今日から仕込まないとですね。

これはイカのくちばしと野菜の炒め物。味付けは塩コショウとニンニクのみ、イカのくちばしをしってしまうと、普通のイカがちょっと物足りなくなるかも。見かけた際にはぜひゲットしてみてくださいね。^^

布ナプの「ウーマンケアネット」の らずげさんのブログにて、先日プレゼントさせていただいたドイリーについてご紹介いただいています。m(_ _)m

らずげさんのサイトやブログでは、布ナプの使い方とか型紙など、らずげさんのアイディアが沢山紹介されています。「布ナプって面倒かも、でもいいって聞くよね」という方はぜひチェックしてみてください。私が使用して感じたのは、その最中は体が冷えにくいな、という点。これが解消されただけでもよかったと思っています。
イカのくちばしの炒め物
あじの干物、イカのくちばしの炒め物、大根と豚肉の煮物、白菜とベーコンのくたくた煮、炊き立てご飯。
白菜とベーコンのくたくた煮
白菜の千切りとベーコンをさっと炒めてコンソメと塩コショウでことこと煮るだけ。白菜って煮ると本当に美味しいだしがでますよね。翌日はこれにおうどんを入れて最後の最後までいただきます。^^


↑食欲をセーブしたい時に。^^ファンケルのカロリミット。送料無料500円です。


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[2009/12/27 11:24] 簡単メニュー | TB(0) | CM(2)

Ozバブルジェル 

オズバブルジェル
洗顔、パック、美容液が1つになった Ozバブルジェルです。韓国の美容整形外科の女性医師が開発しているのですが、そのまま肌の上に乗せているとパック、美容液をつけたようなとても不思議な洗顔料です。

このジェルは空気に触れると自然に泡が立つようになっていて、少しスーッとするような清涼感が感じられる使用感が楽しい。私は毎日ではなく、3日に一度位にお風呂の中でじっくり使用中。^^少しスーッとするので、バスタイムのお手入れにはぴったりじゃないかな、と思います。
オズバブルジェル
こんな半透明のジェルが空気に触れることでモコモコした泡が自然と作られるんです。このまま顔につけてクルクルとマッサージして水を加えると通常どおりの洗顔になります。

美白成分としてカミツレエキス、アルブチンエキス、保湿成分のヒアルロン酸、コラーゲン、コエンザイムQ10、茶葉エキスなど、おなじみの成分が配合されています。
オズバブルジェル
これがジェルを伸ばした後に少しずつあわ立ってくる様子。このまま2,3分肌の上におくとパックになり、洗い流した後はびっくりするほど肌がつるつるになります。本当に肌の上には既に保湿剤を塗ったような感触。

時間のない方はもちろん、いつものお手入れやお風呂でのじっくりケアにもおススメ。

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[2009/12/26 21:16] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

レンコンの炊き込みご飯 

レンコンと切り昆布の炊き込みご飯
こんにちは~、昨日はレンコンと切り昆布の炊き込みご飯、ひじきと大豆入りの豆腐ハンバーグ、シイタケの焼いたの、かますの干物、ほうれん草のおひたしを作りました。

シイタケ専門に栽培、販売しているところがあって、生のシイタケと乾燥シイタケを沢山購入してきました。生のシイタケはカサがとても大きくて、さっと焼いてゆずをかけただけでしみじみと美味しくなるような美味しいしいたけでした。
レンコンと切り昆布の炊き込みご飯
【レンコンと刻み昆布の炊き込みご飯】

■材料(2人分)・・・米1合、 きざみ昆布 5g(乾燥)、レンコン3センチ、めんつゆ大さじ1、酒大さじ1、塩少々、水適量

■作り方
・レンコンは皮をむいて拍子切りにして、酢水につけます
きざみ昆布は水にさらしてから食べやすい長さにカットします
・米を研いでから、めんつゆ、酒、塩少々を加えて1合の目盛りにまで水を入れます
・その後でレンコン、 きざみ昆布 を加えて普通どおりに炊いたら完成。

ちょうどいい具合におこげもできて、切り昆布入りなのでだしも細かく考えなくても美味しいです。^^
豆腐のハンバーグ
【ひじきと大豆入りの豆腐ハンバーグ】

■材料(4人分)・・・豆腐1丁、ひじき10g(乾燥)、しょうが1かけ、大豆の水煮1カップ、卵1個、醤油大さじ1、塩少々、酒大さじ1、片栗粉大さじ1、サラダオイル適量

■作り方
・豆腐はレンジでチンしてわりとしっかり目に水気を切ります
・水きりした豆腐を手でこね、水で戻したひじきしょうがのすりおろし、調味料、大豆の水煮を加えて食べやすい大きさに丸めます
・フライパンに焼くよりも多い油を加えて熱して(中・強火)、片面をしっかり焼いた後ひっくり返します
・大根おろしを添えたら完成。

ひじきは煮物の残りを入れてもいいと思いますが、今回は戻したひじきを加えただけです。これもあっさりしてなかなか美味しかったですよ。^^

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[2009/12/26 14:17] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

ミナト製薬の【みつばちからの愛情サプリ】1050円 

みつばちからの愛情サプリ
ミナト製薬の【みつばちからの愛情サプリ】です。ローヤルゼリーには、ハチミツに比べ必須アミノ酸をはじめとするアミノ酸類が豊富に含まれていて、単品で40種類以上の栄養素をもつといわれています。

女性によいとされているローヤルゼリーなのですが、【みつばちからの愛情サプリ】は周りのカプセルがソフトで噛んで中身を味わいながら摂るサプリメントなんですよ。^^ローヤルゼリーはスプーンで飲むタイプのものを飲んだことがありますが、結構くせがあってのどとか舌がぴりっとするような感じのものもあり、それ程美味しいとは思えませんでした。
みつばちからの愛情サプリ
でも【みつばちからの愛情サプリ】は中身がとろっとして味わいたくなるような美味しさなんです。カプセルが柔らかいので、歯で噛むとこんな風に中身が出てきます。味は柑橘系といえばいいのかな。食べやすい味ですよ。1日1粒~3粒でOK。美味しいのでついつい手が進みそうになるのを我慢してまた明日に。(^^;)
みつばちからの愛情サプリ
個人的にローヤルゼリーはお肌や髪の毛など女性が気になる部分に効果的だと思うのですが、それと同時に元気が出てくるように思っています。通常は2100円で送料別ですが、初回限定で送料無料1050円。30粒入りなので1日1粒で1か月分です。


初回限定半額プラン実施中!【みつばちからの愛情サプリ】
2100円が初回に限って、送料無料1050円でお試しになれます。

◎ミナト製薬の商品はとても好きで、紅参暖茶(冷えに)、バラ香るミスト(消臭)、バラ香るサプリや青汁など色々使っています。


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[2009/12/25 18:51] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

メリークリスマス♪♪ 

メリークリスマス♪
メリークリスマス♪楽しくお過ごしでしょうか?仲のよい振りをしつつの(^^;) 乾杯です。今年もお疲れ様でした。事故やケガや病気もなく過ごせたことに感謝。m(_ _)m

クリスマス料理
自分で作ったものはなくて、半調理品を並べただけの簡単なものです。でも、どれも美味しかった♪一番おススメは中華のおこわ。ごま油がちょっと効いて魚貝類が沢山入っていて食べやすくてこれとってもよかったです。

その他はかにの爪のフライ、とりもも肉のフライ、かきのコキール、プチトマト。
クリスマス料理
クリスマスが終わると今度はお正月の準備ですね。また忙しくなりますが風邪を引かないようにして頑張りましょうね。^^

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かきのガーリック焼き 

かきのガーリック炒め
クックパッドのたんこたんきちさんのかきのガーリック焼きレシピを参考に作りました。

片栗粉で焼くことで表面がカリッとして、旨みも封じ込められるようでとっても美味しいです。簡単なので思い立ってからからでもすぐにできるのが嬉しいです。^^今回のかきはとても小さかったのですが、それが味が衣によく染みてる感じでよかったです。おススメです。
かぼちゃの煮物
そして、かぼちゃの煮物。冬至の日のレシピなので。この日はゆず風呂に使って湯上りがとても気持ちよかった。しばらく香りが体から漂ってるようでした。ちなみに一緒に添えているのはほうれん草です。



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[2009/12/24 12:48] チャレンジメニュー | TB(0) | CM(0)

ハヤシライスのオーブン焼き 

ハヤシライスのチーズ焼き
こんにちは~、昨晩は前日のビーフシチューにトマトとハチミツ少々を加えてハヤシライス風にしたものをご飯にかけて、とろけるチーズをのせてオーブンで焼いてみました。

その他、かきのガーリック焼き、かぼちゃの煮物、りんごでした。

かきのガーリック焼きは後ほどリンクしますが、クックパッドからのレシピを参考にさせていただきました。かきに片栗粉をはたいて、ニンニクを炒めたところにかきを入れて、塩コショウをして完成というもの。

とてもシンプルですが、これがなかなか美味しかった。かきのにおいなんかがダメだという方もこれならいけるんじゃないかな?表面をカリッとさせているので食感も非常に楽しめます。^^
ハヤシライスのチーズ焼き
ビーフシチューとハヤシライスのソースの違いってよくわからないのですが、ハヤシのソースの方がちょっと甘めな印象なんですが、違いがよくわかりません。(^^;) 白ご飯にビーフシチューのソース、レンジでチンしたブロッコリー、とろけるチーズをのせてこんがり焼くだけです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジ  1人1回限りですが、送料無料の2100円(税込み)、お肌をこうしたい!と目的がある方に。^^
アンプルール、ラグジュアリーデエイジのトライアルセット、とてもいい感じです。特に冬の時期って化粧品とかお手入れの仕方で肌の見え方が違ってきますよね。レビューはこちら


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[2009/12/23 11:16] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

ネット銀行でしっかり貯めよう♪ 

冬至 ゆずぷろ
こんにちは~、今日は冬至。小粒のゆずを沢山いただいたので今日はゆず風呂とかぼちゃでも炊こうかな、なんて思っています。日中はお天気はいいけど、足元からずんずん冷えます。

さてさて、そろそろボーナスの時期だと思いますが、皆さんのところ出ましたか?うちは出てると思うのですが(^^;) 、何となく聞きづらくて。多分かなり減額されてると思います。今日あたり聞いてみようかな。

超低金利が続いているので、お金はどこに預けても同じ・・・ではありません。確かに金利は低いことは確かですが、一般的な銀行とネット銀行とを比較するとネット銀行は概ね利率が高いです。ネット銀行の普通預金が一般的な銀行の定期預金の利率!ということもありますので、ぜひぜひ比較してみてくださいね。

また、時間外にお金をATMからおろしてしまう方はとてももったいないので、24時間手数料がかからない銀行に替えることをおススメします。それだけで年間数千円の節約になりますよ。

住信SBIネット銀行・・・2010年3月31日までは定期預金は特別金利設定中、更に100万円以上の預金をした方は1000円のキャッシュバックがあります。

新生銀行・・・10年程度使い道のない30万円以上の資金のある方は、新生銀行のパワーステップアップ預金がおススメ。お子様の教育資金の運用などに。

スルガ銀行ネットバンク支店・・・スペシャルギフト付き定期預金で毎月VISAギフトカードの抽選のお楽しみがあります。

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[2009/12/22 13:53] お金のこと | TB(0) | CM(0)

手作りケフィアヨーグルトキット 

手作りケフィアヨーグルト
手作りキットで作った スーパーケフィアヨーグルトです。牛乳にフリーズドライの種菌を入れて24時間後にできるとっても美味しく栄養豊富なヨーグルトです。

一般的に市販されているヨーグルトが乳酸菌だけの単独発酵なのに対して、スーパーケフィアヨーグルトは数種類の乳酸菌と酵母の複合発酵。この乳酸菌と酵母、ふたつの力でより美味しさが増し、酵母の作用で酸味がまろやかになり奥深い味わいを作りだします。酸味が気にならないので苦手な方にもおススメです。

作るのに24時間はかかるのですが、上の写真のようにつるーんとした表面にスプーンでひとさじ目をさくっと入れるのがとても気持ちがいいです。^^味もマイルドで酸味が少ないので大好きな味です。牛乳によってヨーグルトの状態も少し変わってくるので色々試すと楽しいです。

スーパーケフィアヨーグルトはじめてセットは、

・たね菌(牛乳500ml用) × 20本
・ボトル(容器)+小さなおたま
・発酵用保温ツール「くるみちゃん」 ・チーズクッカー

がついて送料無料2900円(税込)です。
詳しい中身はこちら
手作りケフィアヨーグルト
そのままハチミツやメープルシロップをかけていただくのも美味しいのですが、少し水分を絞ってねっとりさせていただくのがこれまた美味しいのでおススメです。作り方は簡単で、コーヒーフィルターにヨーグルトを入れてざるのようなものに入れて3時間ほど自然に水分を落とします。

これをりんごにのせてハチミツを乗せていただくのも美味しいですよ。^^
スーパーケフィアヨーグルト
りんごにのせた状態よりも、もっと時間をかけて水分を切ったのがこれ。クラッカーに塗るとチーズのような味にも感じられ濃厚でこれもおススメ。

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初めての方に限って、送料無料2,900円

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[2009/12/21 22:53] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

無料サンプル美容液「母の滴」 

母の滴 無料サンプル
アミノ酸含有量約296倍の「サラブレッド・プラセンタ」、従来の2倍の保湿力を持つ「スーパーヒアルロン酸」などが含まれている母の滴-極(きわみ)の無料サンプルが届きました。(2009.12.24 無料サンプルは終了しました

とろみがあるけどべたつきの少ない美容液でした。お母様と一緒に使ってもいいかも。^^
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豚肉のこんにゃくねぎ巻き 

豚肉のこんにゃく、ねぎ巻き
まぐろのあぶりサラダの時のメニューで、こんにゃくと青ねぎを豚肉で巻いたものです。

食べ応えがあってヘルシーな一品だと思います。^^ねぎは 青ねぎが青い部分も白い部分も全て使えるのでおススメ。味付けは焼肉風の味付けなので、簡単に作るには「焼肉のたれ」を回しかけたらOK。最後にごまをふったら完成です。

■材料(2人分)・・・豚肉5,6枚、青ねぎ4本、こんにゃく2分の1枚、たれ(醤油大さじ1、ハチミツ小さじ1、コチュジャン小さじ1、りんごのすりおろし4分の1個)、オリーブオイル適量、ごま適量

■作り方
・青ねぎは豚肉の幅に切り、こんにゃくはあく抜きが必要なものは一度さっとゆでてから5ミリ程の厚みに切ります
・豚肉を広げて、青ねぎ、こんにゃくを端からクルクル巻いていきます
・フライパンにオイルを熱して、豚肉の巻き終りから焼きます。巻き終りがきちんと留まるまではあまり動かさないようにしましょう
・全体に焼き色がついたら、タレの材料を加えてころころころがしながら味を絡ませます
・とろみが出てきたらごまを振って完成。

野菜スープ
野菜スープ。らでぃっしゅぼーやのたけのこ白菜、しめじ、ニンジン、玉ねぎなどをベーコンと炒め、コンソメスープで煮て、柔らかくなったら粉チーズを振っていただきます。


らでぃっしゅぼーや

お試し定期購入に申し込みをすると2000円分のお買い物ができるポイントが付いてきます。
宅配の野菜がいいのは、新鮮で安全な野菜が自宅に居ながらにして届くというのもありますが、普段お目にかからない(上のたけのこ白菜とか)お野菜や自分ではなかなか手にしない野菜が届くというわくわく感があるところだと思います。

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[2009/12/21 13:16] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

シーボディでセール始まる! 

イデアアクト 5VCアミノジェル
シーボディで年に一度のセールが始まっています。

キャンペーン期間は2010年1月29日までですが、最大で29%OFF、イデアアクトシリーズを買うと3000円相当のカプセルコラゲシリーズがもれなくもらえます。

画像はイデアアクトシリーズの5VCアミノジェル。肌の不調のメカニズムと、不調の連鎖に着目し、不調肌を解決・予防しながら、不調になりにくい肌づくりをサポートする「スキンリペア処方」を採用した美容ジェルです。

入浴剤やシャンプーなども使っていますが、とても気に入っています。
シーボディお客様感謝セールはこちら。

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[2009/12/20 23:54] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(1)

カレイの煮付け 

カレイの煮付け
こんにちは~、今M-1敗者復活戦を見ながらブログを書いています。これみると年末なんだな、と再認識いたします。^^

さて、昨日は浅羽ガレイが安かったので煮付けにしました。卵がプチプチしてとっても美味しかった。その他、もやしと豚バラの明太子炒め、野菜スープ、りんごのヨーグルトチーズかけ、炊き立てご飯。
らでぃっしゅぼーやのごぼう
浅羽ガレイと 一緒に煮たらでぃっしゅぼーや のごぼう。香りがふわーっとたって柔らかくて美味しかったです。
カレイの煮付け
【カレイの煮付け】

■材料(2人分)・・・カレイ2切れ、ごぼう1本、昆布10センチ、煮汁(醤油、みりん各100cc、酒、水各50cc)

■作り方
・カレイは包丁などでうろこを取ります
・ごぼうは包丁の背などで皮をこそいで、斜めにカットして酢水にさらします
・鍋に昆布を入れて、煮汁を加えて煮立てます。カレイの黒い方を上にして、ごぼうを加えてくしゃくしゃにして広げたアルミホイルに何ヶ所か穴をあけて、中火で煮ていきます
・途中、煮汁をかけていきます。

一緒にいれた昆布は細切りにしていただきます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
自動車保険の見積もりでクオカード、マックカードをもらおう

自動車保険の見積もりをするだけで、500円分のクオカードがマックカードがもらえます。車検証や現在の保険証券を手元に置くと簡単にできると思います。


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[2009/12/20 13:19] 母の味 | TB(0) | CM(0)

煮豚 

煮豚
こんにちは~、こちらはちょっと前に作った煮豚です。ニンニクを皮ごと入れ、らでぃっしゅぼーやのジャガイモやゆで卵、らでぃっしゅぼーやのほうれん草などを入れた具沢山の煮物風です。この日はスーパーの値引きのお寿司、イカ団子です。
煮豚
■材料2,3人分・・・豚のかたまり肉300g、ねぎ青い部分1本、しょうが1かけ、ニンニク4かけ、ジャガイモ3個、ゆで卵3,4個、ゆでたほうれん草適量、煮汁(酒50cc、みりん50cc、醤油100cc、ハチミツ大さじ1、水材料がかぶるくらい、サラダオイル適量
■作り方
・豚肉はフライパンなどで全面をきつね色に焼きます
・ねぎはぶつ切り、生姜は皮ごと薄切り、ニンニクは皮ごと1かけずつに、ジャガイモは皮をむいて2つわり、卵はゆでておきます
・鍋にしょうが、ねぎ、ニンニクを入れ、焼いた豚肉を加えて水をヒタヒタになるまで加えて中火で煮ます
・酒、みりん、醤油、ハチミツを加えてことこと煮ます
・時々上下を返しながら煮込み、ジャガイモ、ゆで卵を加えて更に煮ます

全体に味が染みてきたら完成。器に盛り付けニンニクは皮をぴゅっとむき、ゆでたほうれん草を添えて煮汁も添えたら完成。

カブのピリ辛
【カブのピリ辛和え】

■材料(2,3人分)・・・らでぃっしゅぼーやのカブ3個、ごま油小さじ1、塩少々、醤油少々、七味唐辛子少々

■作り方
・カブは皮をむいて、茎の部分を少しつけて薄切りにして、その他の茎小口切りにして塩少々でもんでしばらく置きます
・カブの汁気をよく切って、ごま油、醤油、七味唐辛子を加えてなじませたら完成。

カブの瑞々しさと甘みがピリ辛で和えることでより強調される一品です。

らでぃっしゅぼーや
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[2009/12/19 18:12] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

来年の手帳はロルバーンに 

2010年の手帳はロルバーン
来年の手帳は買いましたか?

私は今年は Delfonics(デルフォニックス)ロルバーン【Lサイズ】を購入しました。Mサイズにしようか迷ったのですが、結局こちらのLのライトグリーンに。ゴムのバンドがいいアクセントになってるかな、と思います。そうそう、ボールペンはこのリングの内側にすっぽり納まるんですよ。

2つ折りの年間スケジュール、見開きのマンスリー、5ミリ方眼のノートがたっぷり、最後に透明のクリアファイルが12枚付いています。週ごとの予定を書き込みたい場合などはウイークリーの 付せんタイプのスケジュールメモをノートに貼り付けることができます。

大半が5ミリ方眼のノートなので、ちょっとした日々のネタ帳とか^^、レシピとか、メモ魔の方にはおススメかな。また、鉛筆でもボールペンでもすらすら書きやすい紙です。
2010年の手帳はロルバーン
年間スケジュールがぱーっと見渡せるのが嬉しい。

2010年の手帳はロルバーン
見開きのマンスリー。今年の10月から使えるようになっています。 一日のスケジュールを付せんで貼り付けることも可能です。

2010年の手帳はロルバーン
便利なクリアケース。ちょっと紙とか写真とかをはさみたい時なんかもありますよね。この手帳はゴムバンドがあるので行方不明にはなりにくいと思うのですが、クリアファイルがあるので本当に便利だと思う。

表紙と裏表紙が厚紙なのでちょっと心配だったけど、でもかなり丈夫だと思います。かすれたりキズがついても、それはそれでいい味にもなるかな、なんて思います。

2010年スケジュール・ダイアリー帳Delfonics(デルフォニックス)ロルバーン Lサイズ(マンス... ↑京都文具屋さんという楽天のお店で初めてお買い物をしたのですが、すごく感じのいいお店でしたよ。メール便で対応してくれてすぐに届きました。それにしても文房具って見ていて飽きませんね。^^皆さんもお気に入りの手帳が見つかりますように。^^

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[2009/12/18 23:58] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

まぐろのあぶりサラダ 

まぐろのあぶりサラダ
こんにちは~、昨晩はまぐろにあら塩と黒粒こしょうをたっぷりすり込んで、魚焼きグリルでさっとあぶったまぐろのサラダを作りました。とんぼまぐろ、というのをサクで購入したのですが、 トロびんちょうまぐろという名前らしいです。

今回は油で焼かなかったので、よりさっぱりといただくことができました。見た目も豪華になるのでこれからのパーティシーズンにおススメの一品です。

それと、豚肉の薄切りに青ねぎとこんにゃくを巻いたものを甘辛のたれで焼付けたもの、野菜スープ、長芋とめかぶの和え物、炊き立てご飯でした。
まぐろのあぶりサラダ
まぐろのさくにあら塩と黒こしょうをたっぷりこすりつけ、魚焼きグリルで全面を焼くかフライパンにオリーブオイルを入れ全面をさっと焼きます。中にあまり火が入らないようにレアになるのが美味しいです。今日はちょっと焼きすぎ ました。これを削ぎ切りにして、お好みの野菜(この日は水菜、塩もみした玉ねぎ、トマト)を入れてポン酢で和えています。酸味のあるドレッシングでももちろん美味しくいただけます。
【ノエビア】シンプスモイスチュアクリーム ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ノエビア化粧品の敏感肌ブランド「シンプス」のモイスチュアクリーム、お試しサイズ500円(送料無料)です。肌への優しさはもちろんですが、洗顔後は化粧水の後はこの「シンプス」のモイスチュアクリームだけでOKなんです。乳液、クリーム、美容液がひとつになっているのでシンプルなケアが可能に *原品換算すると1,197円円相当です!!


「シンプス」のモイスチュアクリーム

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[2009/12/18 14:45] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

アンプルール アンチエイジング対策に 

アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジ・トライアルセット
アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジは皮膚科医が作ったドクターコスメです。アンチエイジング対策として試してみました。

とてもリッチな使用感で、全ての化粧品がしっかりした目的と効果を携えている印象。本品価格はこのトライアルセットのサイズで9300円ですが、お1人1回だけ送料込みで2100円です。このサイズの美容液だけで本製品の価格を換算すると3800円するので、かなりお得なセットだと思います。まずはトライアルサイズで試してみてください。10日間しっかり試せるのでお得だと思います。

「しみに高い効果を示し、かつ安全で使用感のよい化粧品を作りたい。」

そう考えたDr.高瀬は2003年、美容皮膚科で処方されるシミへの切り札「ハイドロキノン」を安定化させて配合したクリームを発売。これをアンプルールのスタートとして以来、しみ、しわ、たるみ、乾燥といった肌のトラブルから女性を解放する化粧品を作り続けています。 アンプルールの美容液とアイクリームはIKKOさんがその使い心地を絶賛されているようです。

セット内容は、 ふっくらキメ肌化粧水、肌力サポート美容液、目元専用ふっくらクリーム、ハリ感記憶クリームの4種類が入っていて、それぞれが気になる年齢のサインに立ち向かうためのラインです。私は茶色の小瓶の美容液がとても気に入りました。

アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジは「ここをこうしたい!」と目的がある方におススメだと思います。そして、どれをつけても優雅で柔らかい香りがとても癒されます。

アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジ本品価格をトライアルセットの容量に換算すると、なんと9300円相当です。それが1人1回限りですが、送料無料の2100円(税込み)で手に入れられます。
アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジ・トライアルセット
「肌力」の再生をサポート、見た目年齢に立ち向かう美容液。

ノーベル賞を受賞しているタイムリセット成分「EGF」(ハリ・ヘア保湿成分)と3種類のGFペプチドを配合。とてもとろみのある美容液で、つけるとお肌がピンとするような感覚です。朝晩化粧水の後に1プッシュ、やさしく肌全体になじませます。

表現がわかりにくいかもしれませんが、すっと肌が立ち上がってくれるような即効性も感じられました。モニターテストでは2週間の使用で毛穴が14.5%も減少したという結果もありました。

本製品は32mlで11,550円ですが、この試供品は10ml入りなのでこれだけでも約3800円相当です。
アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジ・トライアルセット
ハリ感を記憶させてくれるリフティングクリーム。肌全体のハリ不足や毛穴の目立ち、ツヤのなさが気になるお肌に。

見えないネットでハリ感を形状記憶してくれるようなメカニズムなんだとか。^^朝晩の化粧水、美容液の後につけます。ハリ感が増してファンデーションの乗りもよくなった気がします。

アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジ・トライアルセット
パウチに入っているのはアイクリーム。1つのパックで2回分ですが、これは夜に一度だけ使います。目元がすっきりするので、顔全体が生き生きしてくる感じ。米粒くらいを丁寧に目元に伸ばすだけ。

アンプルール・ラグジュアリー・デ・エイジ  1人1回限りですが、送料無料の2100円(税込み)、お肌をこうしたい!と目的がある方に。^^つけてすぐよりも翌朝が楽しみですよ。


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[2009/12/17 22:01] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

まぐろ鍋 

まぐろ鍋
こんにちは~、昨日はまぐろのサクを薄めに切って、青ねぎや水菜などと一緒にお醤油のスープでまぐろの鍋にしました。前日のイカの団子も加えてとてもあっさりした味わい深いお鍋になりました。まぐろは安いもので大丈夫です。しめはご飯を入れて卵とじにしました。^^

■材料(2人分)・・・まぐろ200g、水菜、青ねぎ、大根、ニンジン、シメジなどお好みで。かつおだし600cc、醤油大さじ2、みりん大さじ大さじ2、酒大さじ2、塩小さじ1

■作り方
・ まぐろは1センチ弱にカット、水菜や青ねぎは5センチ程度に切りそろえ、大根やニンジンはスライサーで細めの千切り、しめじは小房にわけておきます
・土鍋におだしを張って沸いてきたら調味料を加えます
・随時まぐろや野菜を加えていただきます。お好みで七味を添えて。

調味料はお好みで調整してください。まぐろは半生からでも美味しいです。^^安いまぐろを見つけたらぜひ。^^ねぎとまぐろだけのシンプルな鍋でも美味しいです。

この日使ったまぐろ「とんぼまぐろ」というもので結構大きなまぐろだったのですが、500円ちょっとでゲットできました。残りは軽く焼いてサラダにでもしようかと思っています。

・アスカ化粧品無料サンプルはこちら
・まぐろの「ツナミン」無料サプリメント(1週間分)


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[2009/12/17 12:26] 母の味 | TB(0) | CM(1)

小さなドイリー 

ドイリー
久しぶりにドイリーを作りました。ピンクのくすんだような感じの色の太めのレース糸です。レース編みって結構無心になれるので好きです。^^細編みと長編みができればどなたでも簡単にできるのでドイリーはおススメ。小一時間もあれば完成するのでちょうどよいのです。できたら糸処理をして、スチームアイロンを軽くかけたら完成です。

慣れるまではアクリルたわし用の毛糸などで練習したりしていました。ちょっと失敗してもスポンジとしても使えるし、練習台にはちょうどいいんですよね。同じものを2枚作って縫い付けてポプリ入れなどにしてもとても可愛いです。

上にのっているのはkurobo工房さんのペーパーウェイト。小さいんだけどものすごく存在感があって可愛いんです。^^ステンレスのボルトやナット、パイプを溶接で繋ぎ合わせてこんな可愛らしい雑貨に作り上げています。作家さんはむーさんのお父様です。プレゼントにもとても喜ばれます。


レース編みの本小さなレース編み雑貨

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[2009/12/16 22:50] 懸賞・プレゼント情報 | TB(0) | CM(0)

手作りイカ団子 

イカ団子
こんにちは~、関東は昨日からとても寒いです。何だか雪でも降りそうな・・・。

昨晩はイカをフードプロセッサーにかけてたっぷりのねぎとしょうがを入れて丸めて揚げた「イカ団子」にしました。揚げないで普通に焼いても美味しいと思いますが、今回は前日にスマスマで見た「手作りのポン酢」の材料がたまたま家にあったので一緒につくってみました。酸味がきつくないのでめちゃくちゃ美味しいです。

■材料(4人分)・・・いか1ぱい、ねぎ1本、しょうが2かけ、塩少々、卵1個、片栗粉大さじ1、揚げ油

■作り方
・イカは下処理をしてからフードプロセッサーにかけます。続けてねぎ、しょうがも一緒にフードプロセッサーにかけて滑らかにします
・塩、卵を加えてよく混ぜ、片栗粉も加えて丸めやすい固さに整えます
・食べやすい大きさに丸めて油で揚げたら完成。時々はねることもあるので注意してくださいね。大根おろしとポン酢を添えました。
手作りゆずぽん
こちらが手作りポン酢。これをこしたものをいただいたのですが、材料はゆず、かつお節、昆布とお醤油。分量は特に紹介されていなかったのですが、ゆず3つに、かつお節のパックを1つ(3g位。もう1パック増やしてもいいかも)、昆布5センチ×10センチ位、お醤油は150cc位だったと思います。丸一日寝かせるとまろやかになりますが、味が濃ければだしなどで薄めていただきます。

日経マネー 一生得する節約&マネー術
12月11日発売の 一生得する・節約&マネー術に協力サイトとしてご紹介いただきました。m(_ _)m節約だけでなく、お得な買い物方法、副収入の方法、コツコツ投資など色々な角度からのお得情報が満載ですので、ぜひチェックしてみてください。

楽天ブックス全商品が期間限定で送料無料!【2010年1月7日23:59までの全注文が「送料無料」】

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[2009/12/16 13:45] チャレンジメニュー | TB(0) | CM(2)

保険見直し本舗で保険の見直し 

保険見直し本舗
ファイナンシャルプランナーのいる保険相談センターでの保険の見直しがとても人気ですが、中でも保険見直し本舗のようなショップに来店して相談するタイプの来店型の保険相談が人気です。

ネットで予約をしてお近くのショップにでかけて保険相談をします。 保険見直し本舗はイトーヨーカドー、イオン、ジャスコなどの店舗に入っているところが多く、随時店舗が拡大されているので保険の見直しにご興味のある方はぜひチェックしてみてください。

その際に保険の見直しの事前準備をしていくことで、よりスムーズに相談ができると思います。予備知識があることで話が一方的にならないためにも、できれば事前準備はおススメ。 

■保険料の節約はどの位できる?

■保険の見直し、事前準備

■FPの保険相談が無料の理由

■保険見直しで強引な勧誘はない?

■それでも保険相談が不安な方

■無料保険相談の流れ


保険を選ぶならピースネット 無料電話相談
気軽に相談をしたいのであれば、【電話相談】、ある程度しっかり見直し、相談をしたい方は【店舗来店型】や【訪問型】を選択するのがよいと思います。

電話の場合は簡単で気軽に相談ができるのでいいと思いますが、実際にFPに会って見直しや相談をする際には、資料の提示などもありますのでより具体的でわかりやすいと思います。また、いきなり自宅で・・・というのが気になる方は、店舗に行って保険相談ができる「来店型」は相談のしやすさでは一番いいのかな、とも思います。

いずれの場合も、保険相談は無料で無理な勧誘も一切ありません。相談しやすい方法を選んで保険料の節約、見直しをしてください。保険料の大幅な節約の期待ができると思います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
保険料の見直しで大きく節約ができます。詳細はこちら


生命保険でムダ見直し

医療保険・がん保険はアフラック!

★FPおススメの人気の保険とは


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[2009/12/15 19:26] 保険選び | TB(0) | CM(0)

マーボー春雨 

マーボー春雨
【マーボー春雨】

■材料(2,3人分)・・・ピーマン4個、春雨(乾燥)70g、ひき肉100g、ねぎ2分の1本、しょうが1かけ、にんにく1かけ、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ1、味噌小さじ1、醤油大さじ2、鶏がらスープ400cc、水溶き片栗粉大さじ1

■作り方
・ピーマンはへたと種を除いて細切り、ねぎ、しょうが、ニンニクはみじん切りにして準備します
・鍋にごま油を熱して、ひき肉を入れてパラパラになるまで炒めます
・しょうが、ねぎ、ニンニクを加えて更に炒め、調味料と鶏がらスープを加えて煮ます
・ピーマンを加え、その後乾燥春雨をはさみで食べやすい長さにカットして柔らかくなるまで煮ます
・水溶き片栗粉でとろっとさせたら完成。

豚肉を最初にきちんと炒めることで臭みが消え美味しく作ることができると思います。今日はピーマンを入れましたが、お好みの野菜でも大丈夫。^^ご飯にもお酒にもぴったりな一品だと思います。^^
らでぃっしゅぼーやのピーマンとジャガイモ

らでぃっしゅぼーや
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[2009/12/15 14:00] らでぃっしゅぼーや | TB(0) | CM(0)

ごぼう入り焼きがんもどき 

ごぼうの焼きがんもどき
こんにちは~、昨日は水切りしたお豆腐にささがきごぼう、ニンジンを入れて揚げずに焼いた「焼きがんもどき」を作りました。ちょっと種が柔らかめになってしまったので揚げるのが難しいかな、と思ってので。ごぼうの香ばしさが生きたとても美味しい一品になりました。大根おろしをたっぷり添えて。

■材料・・・木綿豆腐2丁、ごぼう100g、レンコン1節、サトイモ1個ニンジン2分の1本、きくらげ(乾燥)10g、塩少々、サラダオイル適量

■作り方
・豆腐はレンジでチンしてしっかりめに水気を切ります
・ごぼうはささがきにして水に放ち、ニンジンは千切り、きくらげはたっぷりの水で戻して千切りにします
・さといもは皮をむいて4つわり、レンコンは皮をむいて酢水に放ち両方をフードプロセッサーにかけます
・豆腐もフードプロセッサーに入れ、ごぼう、ニンジン、きくらげを加えよくまぜ塩で味をつけます
・フライパンに少し多めの油を入れて熱し、小さめのハンバーグくらいに丸めて両面をこんがり焼きます
・大根おろしをたっぷり添えてできあがり。

種がゆるい場合には、片栗粉などを大さじ1,2杯入れるとまとまりがよくなります。

ごぼうのちょっと焦げたところが香ばしくて本当に美味しいです。
ごぼうの焼きがんもどき
焼きがんもどき、マーボー春雨ピーマンたっぷり入り、前日の白菜のコールスロー、炊き立てご飯、柿。

ピーマン、白菜、ごぼうがらでぃっしゅぼーやのお野菜で作りました
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2010年家計簿特集~楽天市場~


ガチャピンとムックのママとコ家計簿(2010年版)

ろんぴさんが2010年度の家計簿を出されました~。^^ママとこどもで一緒に楽しみながらつけられる家計簿。こどものおこづかいちょうやお手伝い記録つき。家計簿が苦手な方でもお子様と一緒だったら楽しくできるかもしれないですね。^^

楽天カードなら 楽天市場のお買い物にいつでも2%ポイントがつきます。一般加盟店でも1%のポイントがつき1ポイント=1円で楽天市場でのお買い物に使うことができます。最大ポイント10倍キャンペーンなど、ポイントを狙うとお得にお買い物できます。

12月24日午前9時59分までに楽天カードを作ると、もれなく3000円分のポイント、そして来年1月31日までにカードを使うと更に2000円分のポイント、更に1万名に1000円分のポイントがプレゼントされます。このポイントを使えば 2010年家計簿も無料でゲットできます。

年会費無料、海外旅行保険が自動付帯など使いやすいけれどとても充実したカードです。使いやすいカードです。

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[2009/12/14 13:00] らでぃっしゅぼーや | TB(0) | CM(0)

ニンジンのポタージュ 

ニンジンのポタージュ
らでぃっしゅぼーや のニンジンと玉ねぎで作ったポタージュスープです。

■材料(4人分)・・・ニンジン1本、玉ねぎ1個、コンソメスープ800cc、ニンニク1かけ、バター大さじ1、塩コショウ少々、生クリーム少々

■作り方
・鍋にバターを熱して、薄切りにしたニンジンと玉ねぎ、ニンニクをよく炒めます
・全体に透明になってきたら塩コショウをしておきます
・コンソメスープを入れて10分程煮込み、ミキサーなどにかけ鍋に戻して味を調えたら完成。

・生クリームを添えて。
らでぃっしゅぼーやのねぎとニンジンとほうれん草
らでぃっしゅぼーや のニンジン、長ネギ、ほうれん草。ニンジンはそのままでも甘みがあって美味しかったです。焼きねぎを煮物に入れたのもとろ~っとしてGOODでした。

サツマイモとジャコのきんぴら
らでぃっしゅぼーや のサツマイモとニンジンを皮ごと千切りにして、ごま油とジャコと一緒に炒め醤油と砂糖と酒で甘辛く炒め煮しています。七味唐辛子でピリッとさせて。
らでぃっしゅぼーやのサツマイモと玉ねぎ


らでぃっしゅぼーや
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節約主婦9人のブログに記事を先ほど投稿しました。今回のテーマは「嫌いな家事・好きな家事」です。12月に入りそろそろ忙しくなりつつありますが、他のメンバーの記事と合わせて何か参考になればいいな、と思います。^^

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[2009/12/13 22:54] らでぃっしゅぼーや | TB(0) | CM(0)

たけのこ白菜のコールスローサラダ 

白菜のコールスローサラダ
いつものコールスローを【たけのこ白菜】(画像は3枚目)を使い、マヨネーズを使わないで昆布茶とゆずの皮を入れてあっさり目に仕上げてみました。

【たけのこ白菜のコールスローサラダ】

■材料(4人分)・・・白菜4,5枚、ツナ缶(小)、昆布茶小さじ1、ゆずの皮少々、酢大さじ1、塩少々、オリーブオイル大さじ1

■作り方
・白菜は4,5センチの長さの細切りにして塩を振ってよくもんで10分位そのままにする
・ボールに水気を絞った白菜を入れて、昆布茶、ツナ、ゆずの皮の細切り、酢、オリーブオイルを加えてよく和える

キャベツもいいけど白菜も口の中がさっぱりしてとても美味しいです。
らっでぃっしゅぼーやのお試し定期購入
らでぃっしゅぼーや のお試し定期購入の4回目(最終回)が届きました。

今回はジャガイモ、ごぼう、カブ、ブロッコリー、たけのこ白菜、ほうれん草、葉ねぎ、ピーマン、いちごが届きました。今日はごぼうのささがきを使ってがんもどき、ピーマンの肉詰めでもつくろうかな。ピーマンは沖縄産が届いていましたがとても大きくてびっくりでした。ツヤツヤしていて美味しそうなので早く料理したいです。^^
らでぃっしゅぼーやのたけのこ白菜
この日作った白菜のコールスローは↑このたけのこ白菜で作りました。普通の白菜よりは葉がしっかりしていて煮崩れないので、ロールキャベツならぬロール白菜などに向いてるようです。味は白菜と同じ感じかな。甘みや旨みがあってとても美味しいですよ。^^

我が家は夫婦2人なので中くらいの「ペアパレット」にしましたが、この下の1人暮らし用のサイズでもよかったかな、と思いました。意外に量が多くて、普段捨てがちな部分も一品作れてしまったりもするので、少人数のご家族であれば一番下のサイズでもいいかな、と思いました。

普段なかなか手に入らない野菜や、自分では買ったことのないものが入ってくるのでとても楽しいですよ。^^

らでぃっしゅぼーや
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[2009/12/13 11:49] らでぃっしゅぼーや | TB(0) | CM(0)

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久光製薬 乳酸菌(EC-12)のレビューはこちら

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生姜とハチミツを入れて飲むのがおススメ!
ティーライフのプーアールティのレビューはこちら

通快麗茶 2980円
通快麗茶1箱¥2,980(30日間完全返金保証)
話題のキャンドルブッシュを主成分として、大麦麦芽、はと麦、ルイボス、高麗ニンジン、夕顔果実末、オオバコ 種子、キダチアロエ、デキストリン(パインファイバー)といった10種類の自然成分が入った 通快麗茶です。

主成分の「キャンドルブッシュ」はインドネシアなどでは1300年も前から、お通じに有用性のあるハーブとして使われているのだそうです。

ファンケル HTCコラーゲンDX お試しセット500円
植物が作り出す「ポリフェノール」が持つ、自らを紫外線から守る働きに注目。その中で厳選した「リンゴポリフェノール」をプラスした新しい☆ファンケル☆HTCコラーゲンDX

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インゲン豆、桑の葉、クローブ、ギムネマの4つの食物成分が食べすぎをセーブ。

油っこい食事や甘いものの前に、ファンケルカロリミットを4粒飲むだけ。カロリーを気にせずに息抜きしたい時におススメ。


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