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キャベツと人参のゴマ味噌和え 



揚げシュウマイ、トマト、人参とキャベツのゴマ味噌和え、ミックス豆のトマトスープ、炊き立てご飯。

DSCF5898.jpg

キャベツはざっくり切り、人参はピーラーで薄くカットして、塩茹でしておきます。
ごまを香ばしく煎り、よくすったところに粉だし醤油、味噌、テンメンジャンを加えて和えごろもを作ります。
(ゴマ大さじ3、味噌大さじ1、テンメンジャンお好みで、粉だし小さじ1、醤油大さじ3位)

ゆでた野菜にあえてできあがり。とっても美味しくて丼一杯くらい旦那が食べてくれました。

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[2006/01/31 23:19] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(0)

土鍋ハンバーグご飯 




今日は旦那が飲み会で一人ご飯だったので、昨日のハンバーグとご飯で行こう!と思っていたのですが、「節約主婦9人のブログ」でayanさんが土鍋をハンバーグ料理に使っているのを見て、「これだ!」と思ってまねっこさせていただきました。

土鍋にご飯を入れて、バターを加えて火にかけてゆでたブロッコリーと人参、ハンバーグ、そしてポーチドエッグをのせて火にかけました。鍋肌からちょこっと醤油をかけておこげを作りました。

もう、最高!普通にお皿に盛り付けるよりアツアツが長続きするし、何より洗い物少なくて嬉しい!これ大事ですよね、特に一人のときは・・・こういう使い方あるなんて知らなかったな。ありがとう!ayanさん。^^

うちのこの一人土鍋は100円ショップですらない、どっかの銀行の粗品ですが、本当に重宝しています。テーブルに乗せてもいつまでもぐつぐつ言ってるからお子様も喜ぶんじゃないかな、と思いました。
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[2006/01/31 05:15] リメイク | TB(0) | CM(2)

MK(パン作りメーカー)がレシピ募集 

家庭でもパンの製造機でも有名なMKがレシピとMK体験記を募集しています。
毎月20日締め切りで、商品券1万円分がもらえます。
MKをお持ちの方是非挑戦してみだください!

MKベーカーリーのサイトはこちら

実はうちのもMK。ネットで色々調べたらこれが安く、また家庭餅つきでも有名だったので、こねはお得意なのかな、と思いママの手作りパン屋さんから買いました。

ママの手作りパン屋さんパン作りの道具、粉などまとめ買いする時に買わせてもらっています。使い方の分からなかった時、直接電話をしたらすごく親切に教えていただいて、それい以来ずーっと愛用しています。こちらのショップはおススメですよ。

この頃つかってやってないな~。またやろうかな。
家で作るパンってどうしてあんなに美味しいのでしょうね。
香りもたちまち広がってきて幸せな気持ちになります。

ちなみにうちのMKはこちら。(下のほうにあります)うどんを作ったりもできます。青汁まぜて緑色のおうどん作った事もありますよ♪^^

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29日の夕食 



ハンバーグシメジソース、小松菜とふわふわ卵のスープ、炊き立てご飯。

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[2006/01/30 14:29] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

しめじの佃煮ソースのれんこんバーグ 



味の濃いしめじの佃煮(市販)になかなか箸が進まなかったので、ハンバーグの甘辛いソースのベースにしてみました。

れんこんは摩り下ろし、豚肉、ジャガイモ、塩コショウ、卵を加えてよーーく混ぜます。(れんこんは大3分の2、卵1個、ジャガイモ中1個、豚挽き肉150g~200g)

サラダオイルでこんがり両面を焼きます。

ソースは醤油、みりん、水で若干薄めの味付けをして、その中に味の濃い佃煮を投入。味の調整をして水溶き片栗粉をかけて出来上がり。

とっても美味しかったです。


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[2006/01/29 23:58] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

シルク入りの青汁 



こちら青汁オレですが、昨日と違うのは成分が「くわの葉」+「シルクペプチド成分」が入っているところ。色も緑が濃い感じ。

今までケール100パーセントしか飲んでなかったので、どうなのかな・・・と思いつつ飲んでみましたが、牛乳と一緒にしたら全然OK。というより普通のカフェオレ感覚で飲めますよ。パン食の時に一緒にだしても大丈夫。


温かくしたら青臭さ倍増??と思いつつ、作っていたのですが大丈夫でした。私実は牛乳がダメで、でもカルシウムの摂取のためコーヒーに混ぜて飲んでいますが、そのうちの一杯をこれに変えたら簡単に飲めますね。うん、そうしよう。




こちらの成分の「くわの葉」は糖質を気にされる方のための注目要素である「DNJ」のほかにも美容素材をたくさん含んでいます。

また、もう1つの「シルクペプチド」は美容に欠かす事のできないアミノ酸が豊富に含まれています。人間の体を組成している20種のアミノ酸のうち、18種ものアミノ酸が含まれているのだそうです。

製造元の「ミナト製薬」は操業1888年で、青汁のほかにも鼻病薬でも有名な会社だそうです。


私の注文したお試しセットは青汁のスティックが14袋、送料無料でぴったり1000円でした。野菜嫌いのお子様とかご主人にも飲ませてあげてはどうでしょう?


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[2006/01/29 11:48] 青汁 | TB(0) | CM(0)

炊き込みご飯 

DSCF5861.jpg

麦の入っている炊き込みご飯です。ごぼう、人参、油揚げをだし、みりん、醤油、酒、塩で炊いたもの。肉なしです。

DSCF5859.jpg

ごぼうサラダ、手羽餃子、澄まし汁、シメジの佃煮。

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[2006/01/29 01:15] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(0)

青汁オレ 

DSCF5841.jpg

青汁のサンプルが届いたので、温めた牛乳とはちみつでよく混ぜて、上から青汁の粉末をかけてみました。

青汁って原料が各社色々だから、味が微妙に違うんですね。こちらのはケール100パーセントだそうです。牛乳に混ぜたらフルーティな感じにできましたよ。美味しかったです。全然青臭くない。

いつもはファンケルのを注文していたんですが、それはどちらかというと抹茶風な感じ。面白いなと思いました。


ファンケル 【通販限定】 青汁粉末お試しセット 特別価格780円!

DSCF5849.jpg

マスダのグリーンジュースというサンプルです。7本も届きました。^^
1日1.2本でOKだそうです。青汁色々あってどれがいいかわからない方、こんなサンプルから試してみてはいかがですか?いつもは2本のところ今は7本も送ってくれます。味見には十分です♪(無料)



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[2006/01/28 14:47] 青汁 | TB(0) | CM(0)

カレー鍋 




カレーにしようかと思ったのですが、煮込む時間がなかったのでカレー鍋に。

材料・・・大根、人参、キャベツ、椎茸、豆腐、豚肉、ベーコン(なくてもOK),バター、カレー粉、塩コショウ、にんにく、薄あげ1枚、豆腐1丁

作り方
・鍋にお湯を沸かしてにんにくのぶつ切りを加える
・大根と人参ををスライサーで幅広のぺらぺらにしていれていく
・キャベツはざく切り、薄あげは食べやすい大きさに切る
・鍋に粉だしをちょっと多めに加え(普通のだしでするときは
濃い目のだしで)、大根等が柔らかくなるまで煮る
・ベーコン、豚肉を加えてあくをとる
・醤油、ちょっとみりん、カレーパウダーを加えながら味をつけます
・最後に豆腐、小松菜とバターを落としてできあがり

おだしの味がして、その後にカレーがやってくるような味付けにすると飽きなくていいと思います。野菜から甘みが出るのでみりんの量には気をつけてください!30分もあれば出来ます、美味しいですよ♪最後にのせたバターがいい感じです。

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[2006/01/27 18:54] ビンボーメニュー | TB(0) | CM(4)

純粋培養おたね人参・Purejin 



純粋培養おたね人参・Purejin


無料サンプルだったので注文しました。

「おたね人参」というのは高麗人参、朝鮮人参の和名だそうです。
高価なサンプルだったんですね。(ちなみに3包入りでしたが、普通売りのもので換算した場合1包あたり330円。なので、サンプルだけでも1000円弱のものを無料でいただいたことに)

スティックタイプのものをお湯で溶かしていただきましたが、普段野草茶などを飲む私としては、味も全然気になりませんでした。もし、気になるようでしたらはちみつなどを入れてもOKだそうです。

気になる方はお試ししてみてください。


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うなぎ丼、アサリとベーコンのスープ 



冷凍していたうなぎ、アサリとベーコン野菜のスープ、昨日の残り物。
DSCF5829.jpg

スープはベーコンとあさりを水から沸かしてだしをとり、沸騰してきたらほんの少々の粉だし、千切りのキャベツを加えて柔らかくなるまで煮ます。

最後に、塩、酒、醤油で味を調えて出来上がり。具沢山でとってもいい味でした。色々なものからだしがでて複雑になっています。おうどんを入れても美味しいです。

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[2006/01/27 01:54] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

サントリー1万人モニター 

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ジャガイモと明太子と高菜の炒め物 

DSCF5823.jpg
明太子や、高菜などが中途半端に残ってしまったので、ニンジン、ジャガイモをほっくりゆでたものと、シメジをごま油でいためたものに加えて最後にちょっと醤油を回しかけて炒め物にしました。

ご飯にもお酒にもなかなかな一品になりました。(ちょっと見た目はよくないんですけど・・・^^)

DSCF5818.jpg


うっかり卵を焼くのを忘れてしまったのですが、ちょっと寂しいチラシ寿司(すし太郎)、昨日の餃子と野菜のスープ、シシャモ、ニンジンの明太和え(昨日の)です。

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[2006/01/26 05:52] スピードメニュー | TB(0) | CM(2)

お醤油セットのプレゼント情報 

■お醤油とシジミの佃煮のセットが8名にプレゼントされます。
1月28日まで、当選発表は2月1日。

20才未満のかたはもちろんなのですが、男性も応募はNGだそうです。こちら

■パックスナチュロンのサンプル
純粋培養おたね人参・Purejin

マイルドクリアソープ会員登録することでもらえるそうです。

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[2006/01/25 16:47] 懸賞・プレゼント情報 | TB(0) | CM(0)

飲みすぎ・・・ 




【産直】限定本数の焼酎お試しキャンペーン!を昨日は飲みました。つまみは餃子、ぶりのあらだけの煮ものです。

芋、麦、米(各900ml)の三本のうち好きな二本を選んで、それに2リットルの財宝温泉という地下1000メートルのところからくみ上げたペットボトル入りの温泉水でのセットです。この温泉水は天然アルカリ性温泉水で、口当たりもよく浸透力や抽出力もあって料理に使ってもいいそうです。

芋を飲んだのですが、ふたをあけた途端になんともいえないいい香り~。こちらは、鹿児島県内のサツマイモ100パーセントを使用しているということでした。っていうか、芋焼酎って人気ありますよね。私も大好きです。

焼酎が900mlを2本、財宝温泉水2リットル、送料無料で1659円です。1回だけのお試し価格なのでかなりお得なセットだと思います。

DSCF5810.jpg

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[2006/01/25 09:57] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(4)

鶏肉のカレーマリネ 



今日は先日ネット注文していた【産直】限定本数の焼酎お試しキャンペーン!の芋と麦の焼酎と、財宝温泉水2リットルが届いたので、おつまみ的なものを作りました。

(ちょっと芋焼酎を味見してみましたが、ふたを開けたとたんいい香りで、この温泉水とあわせるとのどをすすーっと通っていきました。焼酎は詳しくないけど女性は好きな味だと思います)

DSCF5805.jpg

鶏肉のカレーマリネ

・鶏肉(もも)は適当な大きさに切り、サラダオイルを熱して皮目からかりっとするように焼きます。焦げ目がついたら、裏返してふたをして弱火で火が通るまで。

・玉ねぎはスライスして塩でもみ、水でさらしておきます。
玉ねぎ1個、塩小さじ1、砂糖ホンの気持ち、カレー粉小さじ1、地位rペッパー少々、酢大さじ1.5、オリーブオイル大さじ1をよく混ぜて鶏肉と玉ねぎをよく混ぜます。
しばらく寝かせてできあがり♪

もう一品はニンジンの明太子バター和え。

今日は飲みます!(いえ、飲んでますっ^^)
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[2006/01/24 18:06] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

無料情報3つ 

■パックスナチュロンのサンプル
純粋培養おたね人参・Purejin

マイルドクリアソープ会員登録することでもらえるそうです。

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マフラー完成 



なんとかマフラーが完成しました。結局布のパッチはしなくても
大丈夫だったので、C&Sさんのタグをつけて完成ってことに。

喜んでくれますように。

あったかスープ屋、焼きキャベツのスープが出来上がりました~。

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[2006/01/23 22:05] ちくちく手作り雑貨 | TB(0) | CM(2)

豚丼ポーチドエッグのせ 



今日は豚肉を甘辛に煮付けて、ポーチドエッグをのせた丼、わかめ、玉ねぎニンジンのおすまし、桜づけ、ほうじ茶。

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[2006/01/23 17:04] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

わかさ生活のブルーベリーアイ 

DSCF5766.jpg
毎日続けているサプリメントとしてわかさ生活のブルーベリーアイがあります。

わかさ生活のブルーベリーアイ
わかさ生活のブルーベリーアイは特許製法「ナノビルベリー配合」でますます進化しています。体内への吸収力がアップ、100万分の1ミリ、世界初のナノビルベリー配合のサプリメント。わかさ生活だけの特許技術です。

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わかさ生活のブルーベリーアイ1か月分31粒入り1,680円 送料100円 2袋以上の購入で送料無料

1日1粒飲めばよく、一粒に160個分のブルーベリーのエキスが入っているというサプリメントです。1日1回でよいというのが長続きの秘訣のようで、その他「カシス」「ルティン」などの世界中から集めた選りすぐりの成分が12種類バランスよく配合されているということです。

パソコンをする方、長距離運転をする方などおススメだと思います。粒も小さめでとても飲みやすいです。

私は会社勤めをしている時は、ずっとめがねとかコンタクトをしていましたが、いつ頃からか忘れてしまいましたが家にいるときはまったく使わないようになりました。(あくまでも私の場合)目がシパシパしなくなり疲れ目もあまり気にならなくなりました。

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[2006/01/22 14:50] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(1)

豆乳のジャガイモほうれん草グラタン 

DSCF5776.jpg

今日は豆乳のジャガイモほうれん草グラタン、マグロの刺身(夫のみ)、だし巻き卵。

■豆乳のジャガイモほうれん草グラタン
今までこんな感じのよく作ってきたけど、今日のはかなりおススメ。
ぜひ明日作ってみてください!

・材料(2人分)・・・ジャガイモ中2.3個、豆乳1カップ(200cc)、ほうれん草1株、玉ねぎ半分、塩コショウ少々、バター大さじ2、クリームチーズ大さじ2、小麦粉大さじ2、とろけるチーズ適量、味噌大さじ1

・ジャガイモは皮をむいて5ミリに切ります。ほうれん草はゆでずに4センチくらいにざく切り、玉ねぎは薄くスライスしておきます。

・フライパンにバターを溶かしいれて野菜をいためます

・全体に油がまわってきたら、小麦粉を加えてよくいためます。ここでちゃんと炒めないと粉っぽくなるのでちゃんと!

・豆乳を少しずつ入れて全体的に木べらで味噌を加えてよくまぜます。鍋の淵がふつふつしてきたら、クリームチーズを加えます。切りながら溶かしますが、完全に溶けなくてもOK。というより、ちょっと塊を残したほうが美味しいです。最後にちょちょっと塩コショウ。

・ジャガイモに火が入ったらグラタン皿に入れてとろけるチーズを適量のせて焦げ目がつくまで焼きます。

かなりいい感じに仕上がりました。クリームチーズの
溶け残りがいい感じでした。(やけどに注意!!)美味しかったのでぜひ挑戦してみてください!!
DSCF5770.jpg

これはだし巻き卵。卵5個に、水大さじ1くらいで溶いた粉だし小さじ1弱、塩少々で味付けしたものを焼いただけです。

卵はちょっと多めに使ったほうがふっくらしあがります。また粉だしで簡単にできるので思い立ったらいつでも美味しいだしまき卵ができます。こちらも美味しいのでおススメです♪便利で美味しい「粉だしはこちらです。

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[2006/01/21 21:18] チャレンジメニュー | TB(0) | CM(4)

豚肉ののりとニンジン巻き 




朝方から雪がちらほらしています。きっと積もらないような気がしますけど、皆さんのところはいかがですか?

昨日の夕飯ですが、豚肉の薄切りにのりをのせて、千切りニンジン(生)を巻いて甘辛く煮付けたもの、トマト、がんもどき、椎茸、ほうれん草の薄味煮、いちごヨーグルト。
::::::::::::::::::::
DSCF5679.jpg

これ、私がだしとして使っている「粉だし」です。奥が昆布、手前の左がカツオ、右がさばで大体2種類をミックスしています。

結婚当初は普通のカツオぶしをこしてたのですが、だしがらの処理も面倒でついつい顆粒のだしに頼ってしまっていました。こちらは粉になっていて、表面積が広いので小さじ1とか2くらいでも風味豊かになります。インスタントのとは全然違いますよ。お味噌汁なんかおかわりしたくなるような出来です。(具は大したことなくても^^)

おいしさと顆粒だしの手軽さをあわせた「粉だし」はぜひおススメしたいです。簡単な使い方も小冊子でついてきます。

*こちらではずぼら料理研究家(本当は合理的な賢い料理家だと思います!!)の奥薗さんがこちらでレシピを寄せていらっしゃいます

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[2006/01/21 10:52] チャレンジメニュー | TB(0) | CM(0)

サンプル到着&レシピ募集 



年末に注文していた
カトキチ」さんの青汁のサンプルが届きました。最近野菜が高いのでサンプルで栄養補給させていただきます♪

DSCF5746.jpg
以前注文したことのある「やずや」さんより新しいサンプルが届きました。黒酢のサンプルといえば、↓のサンプルはアンケートに答える事でお試しセットが無料でもらえます。
アンケート回答者全員にお試し黒酢もろみ・お試しセット送ります!

■にんにくレシピの募集をしています。こちら

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
■お知らせ
節約簡単料理リンク集(日菜さん)のサイトがリニューアルしました。
お料理のサイトのリンク集ですが、個人の方でここまで出来るのかと
思えるほどのできばえだと感動しています。FP主婦のおいしい節約生活もリンクに加えていただいているのですが、たくさんアクセスもいただいていますし、こういうサイトの運営方法があったんだなぁとそっちでも参考になりました。(参考にするだけ、絶対できない!^^)皆さんも是非お料理で迷ったら行ってみてくださいね♪

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ろんぴさんの新刊~♪ 



今日は本のご紹介です。
ろんぴの簡単節約生活を運営されている、ろんぴさんこと和田由貴さんの新刊です。タイトルは「裏ワザ名人のちゃっかり!節約生活」~毎日使えるマル特アイディア厳選150!~

昨日届いたばかりでこれからしっかり読もうと思っていますが、「あれ、サイトの内容にはなかったよね?」という新しいこととか、ろんぴさんはDIYでも素晴らしいのですが、その詳しい作り方が出ていて今までどうやって作るんだろう?と思っていた方必見です。

で、イラストも可愛くて本を盛り上げています。私自身「へー」と
感心することがたくさんあって、今日からやってみようと思っています。サイトをそのまま本にしているわけではないので、ろんぴさんのサイトを熟読してるから大丈夫よ!という方にもぜひぜひオススメデス。

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夕飯に焼きそばはあり? 



今日はやきそば、ほうれん草と卵のお味噌汁、トマトのゴマドレ和え。

こういう夕飯って怒られちゃうご家庭ってありますよね。
他にもパスタとかも、実家の父なんかは嫌がってたなぁ。

うちの夫もはっきりは言わないけど、あんまり、な感じ。
でも、ごめん。今日は手を抜きたかったのだよ~。

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↑ベルメゾンのカタログが2冊まで無料でもらえます。見てるだけでも色々参考になること多いです。私も早速注文してみました。お早めに♪

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[2006/01/20 00:00] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

ヒレカツ 




今日はとん汁、ヒレカツ、お昼の明太子パスタ、イチゴ。
昨日、おとといと株式相場荒れ荒れで、私でも買いのタイミングがあるかとじっと狙っていましたが、見てるだけで終わってしまいました。(´_`。)グスンホントに上手な人はああいう下げてて、嫌な雰囲気の時に買いを入れるんだろうな、と思います。でも、様子を見て何か買ってみようと思います。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【産直】限定本数の焼酎お試しキャンペーン!↑うちは殆ど毎晩少しの量ですが、晩酌します。ワインだったら1000円以内、ビールは買わず発泡酒。安い酒で十分。^^

この頃寒いので焼酎のお湯割りもいいなぁ、と思いつつ探していたらお得な焼酎のセットがありました。

麦、イモ、米の3本の焼酎900mlのうち好きな2本と温泉水2リットルをセット、送料無料で1659円(税込み)です。【財宝】という温泉水がついてきます。

焼酎とこういう温泉水のセットってなんだかワクワクします。\(^ー^*) 鹿児島からの産直だそうです。イモが好きなので楽しみ~。
注文したので届き次第レポートしまっす♪

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ちなみに私の選んだ2冊はこちら。
■リュクスリビング(春夏号)
シノワズリー/ナチュラルクール/ノスタルジアという3つのリュクススタイルを提案

■新生活館(春夏号
どんなふうに暮らしを素敵にするか
どんなふうに暮らしに役立つか・・・
そんなことを、ひとつひとつ想像しながら選びました。
だからきっと、暮らしをすてきに

以上2冊。インテリアの参考にしてみようと思います。

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手作りマフラー♪ 



少し前からちょっとずつ編んでいたマフラーですが、どうも毛糸が1個くらい足りない様子・・・今更解いて幅を狭くするのも面倒なので、両端にワッフルの布をパッチしてみようと思うんだけど、どうかな・・

今まで一度もやった事ないんだけど・・・



今日のお昼ご飯。明太子パスタ。パミセリで作ったので5分くらいであっという間にできた♪

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[2006/01/18 17:52] ちくちく手作り雑貨 | TB(0) | CM(4)

今日は手抜きで 



今日は手抜でピザを取っちゃいました。イタリアンなんとかとかってやつ。

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[2006/01/18 03:02] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(0)

プチセレブな味わいレシピ募集 

■コンデンスミルクを使ったレシピを募集中です。

■応募締切
2006年3月28日(火)当日消印有効

■賞品
最優秀賞[1名様]・・・商品券 5万円相当  優秀賞[2名様]・・・商品券 2万円相当
佳作[2名様] ・・・・・・商品券 1万円相当 ・・・だそうです。

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細木数子さんの高菜チャーハンレシピ 



今日は高菜チャーハン、昨日のから揚げとキャベツ、トマト、クリームチーズのゴマドレッシング和え、豆腐とねぎのお味噌汁。
DSCF5694.jpg

■細木数子さんの高菜チャーハン

・食べてみて塩が強いようだったら、一晩水につけて塩抜きしてください。(今回はしませんでした)
・高菜を刻んでごま油でいためます。お醤油をさっと回しかけ、タカのつめを加えます。(これで高菜炒めが完成)

・フライパンにごま油を熱して、高菜のいためたものとご飯を加えて炒めます。好みでかつお節を入れてもいいようです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
高菜は高菜でしっかりと味をつけるところがポイントだと思いました。
ひき肉とか卵とか入れようかと思いましたけど、入れないで正解。これだけの方が美味しいです。ぴりっとしていくらでも食べたくなる味でした。
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今回はフリーカップ。



[2006/01/17 01:32] 細木数子さんのレシピ | TB(0) | CM(4)

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ティーライフのプーアールティのレビューはこちら

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主成分の「キャンドルブッシュ」はインドネシアなどでは1300年も前から、お通じに有用性のあるハーブとして使われているのだそうです。

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