節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！
毎日の節約レシピと節約方法のブログ。お取り寄せやトライアルセットのレポートもしています。
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きのこレシピ募集♪3色丼（カキ、カブの葉っぱ、卵） マーボー豆腐の味付けに冷凍のカキを加えて、レンジでチンしたタマゴとチンしたカブの葉っぱの３色丼、豆腐で練った白玉だんごとカブの味噌汁、子持ちめかぶ、ピーマンをかつおとだししょうゆで和えて白ごまをたっぷりかけたもの。 ■３色丼の簡単な作り方（３人分くらい） 木綿豆腐 1丁、豚挽き肉100ｇ、生姜少々、にんにく1かけ、豆板醤少々、はちみつ小さじ1、醤油大さじ半分、酒少々、塩少々、鶏がらスープ100ｃｃ、水溶き片栗粉少々 ・豆腐は四角に切って、熱湯で一度ゆでておく ・フライパンにごま油、生姜、にんにく、ひき肉を加えてよく炒める ・スープを加えて他の調味料をくわえて味を調え最後に水溶き片栗粉でちょうどよい固さにする ・カキに小麦粉を薄めにはたいてフライパンで両面キツネ色になるくらいに焼いておく ・出来上がったマーボー豆腐に加えてできあがり ・タマゴ３個をときほぐし、耐熱容器に入れてラップをして半熟になるくらいまで電子レンジでチンする。途中一度開けてぐるぐる混ぜて再度チンする ・カブの葉を適当な長さに切って塩をしてチンする ・それぞれをご飯の上にのせてできあがり。  ピーマンの千切りにしてレンジでチン。粉だしとだししょうゆをかけてよく混ぜる、その後たっぷりの白ごまと少量のごま油をかけて出来上がり。簡単にできて箸休めにもオススメデス。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！  なすが当る！鶏肉の甘酢漬けゆで卵ソース 気がつくと10月ももう終わり、早いですね。 このところお友達にハンドメイドをプレゼントするために かなり長いことミシンの前に座っています。私は集中すると そればっかりになっちゃうので気がつくと、旦那の帰宅時間という こともあります。その他にも旦那の実家にちょこちょこ顔を出して いるのでなかなかパソコンができません。 さて、今日の料理は鶏を天ぷらにしたものを甘酢につけて、上からマヨネーズとタマゴのみじん切りを混ぜ合わせたものをのせています。 以前ろんぴさんが、こういう作り方をしていてまねっこさせていただいたのですが、甘くて酸っぱくて、タマゴの濃厚さもあったりとご飯にもお酒にもいいおかずなんです。 もも肉でやったのですが、胸肉などのさっぱりしたお肉のほうがいいかもしれないです。安くてパサパサしたお肉も美味しくジューシーにいただけます♪ ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！  ツナ缶レシピ募集♪白玉だんご♪ 大好きな白玉に冷凍のシュウマイを入れて茹でてみました。たれは刻んだにらに醤油、酢、胡椒、ごま油を加えたものを5分くらい放置したものを上からかけてあります。 今日はお水を加えずに豆腐を使っています。一袋の白玉粉に対して1丁がちょうどよい量です。水加減を考えなくていいのでこちらのほうが楽ですよ。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ ■節約主婦9人のブログ、今回のお題は「掃除の裏技」今はこにゃんさんが書かれています。 エビフライ、カキフライ 今日はおそらくお正月以来初めて使うと思われる「海老」をエビフライに、旦那の好きなカキをフライにしてみました。 上からかけてるのはゆで卵にマヨネーズ、塩コショウを和えた物。ピクルスなどの酸味は入れていません。 トマトの水煮缶に豆、キャベツ、にんにくを入れて煮込んだスープ、ニンジンを塩もみにしてごま油とすりごまをたっぷりかけたナムル、めかぶです。ちょうど90杯目のこのスープ、「あったかスープ屋」に簡単なレシピを掲載しています。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ ■節約主婦9人のブログ、今回のお題は「掃除の裏技」今はこにゃんさんが書かれています。 明太子レシピ募集♪揚げたタマゴとトマトと水菜のサラダ 今日の夕飯はアジフライだったのですが、スペースがあったので以前からやってみたかった揚げタマゴを作りました。 普段は揚げ焼きのような形で作っているのですが、油の中に入れたら タマゴってどうなっちゃうのか恐る恐るだったのですが、入れてしまえばなんということもなく（ちょっとははねるけど）簡単にできちゃいました。 揚げたまごの作り方 ・揚げ油を用意して中温位にする ・タマゴを器にだして、油にそろり〜と入れる ・すぐにはさわらず、10秒くらいしてからおはしで端っこをちょろちょろ真ん中に持っていくようにする ・少し時間が経つとタマゴの底の面がしっかりしてくるので、そうしたら全体的に形を整えて、いい感じになったら裏返します。 今日は水菜とトマトの輪切りにゴマドレッシングをかけました、タマゴって熱の入り方とか調理法で色々に姿を変えてくれますね。美味しかったです。まだやったことのないかた是非！おいしいよ。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ ■節約主婦9人のブログ、今回のお題は「掃除の裏技」今はこにゃんさんが書かれています。 ゼラチン料理募集♪採用されると1万円！！豚肉のきんぴらごぼうのかんぴょう巻き 参考・・・器、益子焼の樂さん、長谷川楕円鉢 今日は少し手間のかかったおかずですが、味がしっかりしみ込んで とても美味しく出来上がりました。 ・豚肉の薄切りを広げて塩コショウをする ・キンピラごぼうを野菜を大きめに切って作る ・豚にきんぴらごぼうを載せて巻く ・かんぴょうを結びつける ・鍋にだしを入れて豚肉が踊らない程度の火加減で煮る ・にんにく醤油を加えて好みの濃さにしてできあがり。 ・食べる時にたっぷりの白ごまを添えて。 *にんにく生姜醤油・・・醤油150ｃｃ、酒50ｃｃ、にんにく醤油少々、砂糖大さじ2をアルコールを飛ばす感じで火を入れておきます。これを 煮物に使いますが、チャーハンとか炒め物でも美味しいです。このくらいが使いやすい量だと思います。にんにくや生姜は気になったらこしてください。 これホントは牛肉でやったらもっと美味しそうだと思うのですが、にんにくや生姜が利いてるのでこれはこれで美味しいですよ。かんぴょうも お正月以来使いましたけど、これって食物繊維たっぷりらしいですね。（裏にかいてありました。）もっと上手に使いこなしたいなと思いました。 ちなみに今日の分量は2.3人前ということで、豚肉8枚、ごぼう中2本、ニンジン1本、かんぴょう（くしゃくしゃしていたので不明）、上記のにんにく醤油を半分くらい使用、粉だし大さじ1、水は材料が浸るくらい。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ 豆料理コンテスト 10月31日までハンバーグ、色々野菜と海老の白いスープ 今日はロッテ対阪神の第三回戦！ちょっとそわそわ〜。 怖いよ〜、阪神大丈夫かな、ロッテ！頑張ってよ〜。 夕飯はハンバーグ、しいたけとなすの炒め物、サイコロに切った野菜と海老を入れた白いスープ、めかぶ、アボカドとトマトのゴマソース和え。 『あったかスープ屋』へレシピのせました。よかったらご覧くださいね。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ めかぶ、もずくのレシピ募集鶏手羽のクレイジーソルト焼き 参考・・・器は益子焼の樂さん、長谷川 皿（小） 大きさが直径18〜19センチくらいですごく使いやすいお皿です。 今日は鶏の手羽のクレイジーソルト焼き、根菜スープ（にんにく風味）、めかぶ、サツマイモとニンジンの甘煮。 クレイジーソルトは一発で味が決まってくれるのでお気に入りですが、今日のような時はビニールの中に鶏を入れて、クレイジーソルトを加えてビニールごしにかなりもみまくります。＾＾味がしみて美味しくなります。 根菜スープは、これでもかというくらいお野菜が入っているのでお通じにいいと思います。また、味付けは塩コショウとにんにく生姜なのですが、体が芯からぽかぽかしますよ。野菜を切るのが面倒だったりしますけど、コレ食べるとやっぱり野菜って大事だなぁと思いました。 今日は以前こちらで書いた、私の大好きなブログの方のお料理の写真を本にしたものが届きました。13センチくらいの正方形で厚みも5ミリくらいのものですが、綺麗なだけじゃなくて本当に愛情がたくさん注がれているお料理の写真が掲載されていました。 もう、サイトもブログも閉鎖されてしまったので、もうweb上で見ることはできないのですが、これからお料理したくなくった時この本を開いて元気をもらおうと思います。 あ、そうそう、ジンギスカンのモニターが1つ決まったんですよ〜。 すごく嬉しい♪毎日お届けしようと思っている、食べ物のモニターやお料理のレシピを投稿して何かをもらおう！というカテゴリーは、私が検索しまくってこちらに掲載させていただいているものです。お時間がありましたら、皆さんもぜひ応募して食費をちょびっとでも浮かしてね！＾＾ ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ ケンタロウさんグッズプレゼント♪アボカドとトマトのわさび醤油和え 今日は秋刀魚の塩焼き、こんにゃくの田楽、梨とマツタケご飯（頂き物、ラッキー）です。 アボカドは本当はわさび醤油だけでいただくのが好きなんですが、トマトが今山ほどあるので、消費のために今日はマヨネーズとわさび醤油と和えてみましたが、これはこれで美味しかったです。 先日深夜番組で内舘牧子さんが、さんまのお鍋を作っていました。いただいた秋刀魚が冷凍されてたくさんあるのですが、内舘さんのそのお鍋がとっても美味しそうだったので今度やってみようと思います。 簡単なレシピですが、秋刀魚を三枚におろして包丁でたたいた後（私はフードプロセッサーでやるつもり）、しょうが、味噌、ねぎなどのお団子にするときに入れるようなものを入れるのですが、最後に入れるのが な・なん〜と黒の丸ごとの粒こしょう。これをそのまま入れるんです。 美味しそうですよね。それを団子にして種としていれます。団子というよりはスプーンですくって落としていたと思います。 あとは適当に具を入れて、スープのベースはお味噌。で、食べる直前に入れるのが大量におろした大根。4人で食べるのに丸ごと1本おろしていたと思います。皆総出でごしごしやってました。＾＾ で、その大根おろしをふつふつ言っている具の上に乗せてできあがり。あまり煮込みすぎると大根の煮物のようになるので、乗せたら食べるっておっしゃっていました。 秋刀魚の団子にくろの粒こしょうって美味しそうですよね。臭みも取れるし、あのプチプチした感じがなんとなく想像できて早く挑戦したいと思います。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！  お茶レシピ募集中♪・・・今日はほか弁で・・・ 今日はおさぼりさせていただきました。 ほか弁のヤキトリ丼とお味噌汁です。ヤキトリ丼にはヤキトリとつくねも入っていて思っていたより美味しかったです。 あー、自分以外の人が作る味付けが異常に美味しく感じられることってありませんか〜。今日はそんな日でした。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ 栗のレシピ募集中♪ＫＩＲＩＮ ビール6本 3000名にプレゼント
■キリンビールから3000名にプレゼント。
ビール6本が当ります。 応募先はこちら 締切り11月16日まで（応募は20歳以上） *飲み物は結構当る確立高いですよん。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「節約主婦9人のブログ」の記事をＤＥＣＯさんが書かれています。 今日から新しいお題。お掃除の裏技です。 ブログランキングよろしくお願いします！ レシピブログ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ *追記・・・【夕飯トラックバックピープルから来てくださった方へ】 続きを読む 美味しかった♪簡単グラタン♪麻ひもとピンクリネンでトート おはようございます。またまたチクチクやってるのですが、私は結構作りかけのものを持っていまして、これも下の麻ひもを編む部分だけはかなり前から出来ていたのですが、その後どうしたらいいかわからず、とりあえず他のものに取り掛かっていました。（そういえば、作りかけの最たるものは3年くらい前の夫のセーター・・・。これもこの冬なんとか完成させないとね・・・） 続きを読む おでん 今日はおでん、ししゃもの焼いたの、もやしとしいたけタマゴの塩炒め。 おでんというと、結婚するまでは「おでんの素」というやつをわざわざ買い求めて作っていたのですが、おでんが醤油やみりんとかそういった身近な調味料でできることがわかってから、もっぱら手作りするようになりました。最初はおでんが自分の家で作れるというのは、本当にびっくりだったんです。実家の母もおでんの素派だったので。 続きを読む  葉っぱのコースター 今日は関東地方は久しぶりのお天気になるようです。お布団とか洗濯物とか朝から頑張っています。うちは2人だけどお子さんのいらっしゃるところはお洗濯が乾かないというのは大変ですよね。 そんな感じで忙しぶっている私ですが、またまたコースターなんぞ作ってみました。コースタ−ってあってもなくてもいいとは思うんですけど、一度使い始めるとちょっと楽しい気分になったりして、端切れで縫っちゃうんですよね。 続きを読む 焼きそば、水菜のサラダ 今日はご飯の用意が面倒くさくて、禁断の麺類で献立を考えちゃいました。＾＾夕飯に麺類って旦那さんは嫌がるご家庭ってないですか？ 焼きそば、昨日の芋の煮物、水菜と大根とハムのサラダ、枝豆、梨。 「節約主婦9人のブログ」の記事をayanさんが書かれています。 カレーレシピです。(ラストです） ブログランキングよろしくお願いします！ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ ○ハンドメイドをプレゼントする（ラッピング）を更新しています。 揚げた里芋の甘味噌和え 今日は里芋を揚げて甘味噌で簡単に和えた物、アジフライ、子持ちめかぶ、牛乳寒天。 里芋をむくのは嫌いだけど、時々とても食べたくなります。 今日は里芋の上下を落として皮をむいたものをサラダ油で揚げました。 味噌だれですが、適当ですが大さじ2、だし汁50ｃｃくらい、はちみつ（砂糖でもいい）大さじ2,3を小鍋で練り上げてその中に揚がった里芋を加えて和えるだけ。（里芋20個くらいに対して） 「節約主婦9人のブログ」の記事をayanさんが書かれています。 カレーレシピです。(ラストです） ブログランキングよろしくお願いします！ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ ポリ袋ストッカー作成中祝★ロッテ優勝！★益子焼『樂』さんのむーさんがテレビ出演
なんと、今日の午前中フジテレビ10時から、むーさんが
テレビ出演されるそうです。 むーさんといえば益子焼を愛してやまない、それを ネットショップとして職業にしてしまった、「樂」さんのむーさんです。 私が勝手に想像しているむーさんは、元気でパワフルで 何事にも一生懸命な方。動くむーさんを早くみたいなぁ。 むーさんのところで購入させてもらった益子焼でお茶でも 入れながら拝見したいと思います。 またまた、お話かわり、うちの旦那はロッテファンなのですが、 昨日、一昨日の試合見ましたぁ？絶対決めてくれると思っていたんですけど、ホント最後までわかんないですね・・・旦那はふて寝してしまいました。できればロッテ、今回出てほしいな。 「節約主婦9人のブログ」の記事をしのっちさんが書かれています。 カレーレシピです。 ブログランキングよろしくお願いします！ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ ロールキャベツ、豆腐ステーキ 今日はロールキャベツ、豆腐ステーキ、ふろふき大根（上に乗せているのは前日のナスの味噌炒め） 急に寒くなり、ロールキャベツが美味しくなりましたね。 今日の味付けはシンプルにコンソメ。いただく時にバターをのせて 食べます。その他、トマト缶を使ったりおだしで和風にしていただくことも多いですが、ロールキャベツって結構手間がかかるので中身を 餃子にして手抜をすることもあります。 豆腐ステーキは水切りをした豆腐の厚みを半分にして、食べやすい大きさに切ります。フライパンにバターを溶かして塩コショウをした豆腐をキツネ色になるまで両面焼きます。 豆腐を取り出して、同じ鍋にバターをたしてざく切りにしたトマトを加えて炒め、だししょうゆを加えてソースにします。 「節約主婦9人のブログ」の記事をしのっちさんが書かれています。 カレーレシピです。 ブログランキングよろしくお願いします！ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ 昨日のごはんナチュラルクリーニングの佐光さんの講演
キッチン周りはなるべく自然の素材を使ってお掃除をしているのですが、ナチュラルクリーニングといえば「佐光さん」が有名だと思いますが、来月講演をされるようですよ。百瀬いずみさんという方とのトークショーだそうです。少人数ですしお近くの方はどうですか？
詳しくはこちらの佐光さんのネットショップ （11月23日、東京ガス横浜ショールーム、定員36名、参加費1000円） それと、同じくこちらのネットショップでは「布ナプ」に関してモニターを近日中に募集するそうです。私も使ったことないのですが、使い心地いいって聞きますよね。生理自体も軽くなる方もいらっしゃるようです。チェックしてみてくださいね。 ブログランキングよろしくお願いします！ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ おススメキッチングッズ その1 いきなりなんですがずっと使っている使いやすいキッチングッズをご紹介します。 その1は野菜のスライサーと皮むきピーラー。 この2つは結婚直後から使っているのでもう5年も付き合っています。 スライサーのほうは5ミリくらいの千切りと大根のつまになるような刃の変えがついていますが、これは毎日のように使っています。 ピーラーもただ皮をむくだけではなく、包丁を使いたくない時にお味噌汁なんかを作る時に鍋のところでピーラーで野菜を切ることもよくあります。 野菜のスライサーは確か600円とかそのくらい、ピーラーは100円。 本当によく働いてくれてると思います。＾＾ それと5年もほぼ毎日使ってる割に綺麗だと思いませんか？ 普通プラスティックのキッチン用品って段々使ってるうちに黒ずんでくると思うのですがうちのは大丈夫です。 秘密は重曹。アクリルたわしに石鹸を少しだけつけてその先にちょんと重曹をつけて、少し黒ずんだようなところをこすると新品のようになります。毎日洗っていても時々重曹で手入れをすると安いキッチンツールでもまだまだ働いてくれそうです。プラスティック製品は安いので買いやすいのですが、使っているうちに汚れが目立ちますよね。でも、重曹でこすり洗いをするとくもりが晴れたようにすっきりします。 スライサ-はお持ちでない方もいるかもしれないのですが、時間の節約のためにもぜひぜひオススメです。 ブログランキングよろしくお願いします！ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ いわしのたたきなど いわしのたたき、昨日のスープ、ホタテの刺身、鶏と大根タマゴなどのにんにく風味の煮物  いわしのお刺身を細く切り、これにしょうがとねぎのみじん切りを加えてたたいたものです。 ブログランキングよろしくお願いします！ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ！ |
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