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締め切り間近・・・まだ間に合うよ! 

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今日は中華丼、トマトとキュウリのサラダ、もやしとキャベツの梅かつお醤油和え。

今日は「節約主婦9人のブログ」に記事の投稿をしています。今日から新しいお題「パスタレシピ」です。

4月の終わりくらいからFP主婦のおいしい節約生活のサイト2周年記念を行ってまいりましたが、いよいよあと1時間ほどで終了になります。
今まで何度かプレゼント企画をしてきましたが、今回はトンデンファームさんのおススメセットだったり、益子焼の樂さんの器であったりと、私が欲しい~と思うものばかりのものだったからか、応募数がすごいことになっています。

1通1通コメントを拝見して、様々な方からのお言葉をかみしています。ありがとうございます。

また、大事なスペースで当サイトの2周年記念を宣伝してくださったサイトさんもたくさんいらして大変感謝いたしております。ありがとうございました。(左側のバーのサイトさん、ぜひ行ってみてね)

最後わずかとなりましたが、応募はまだ受け付けています。よろしければどうぞ!抽選はどのようにするか悩んでいます。応募の比較的少ない品物はくじ、とんでんファームさんの品物は抽選君というソフトを使って抽選させていただこうと思っています。

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*サイト2周年記念プレゼントの締め切りも明日までです。まだの方はどうぞ!

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[2005/05/31 22:51] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(0)

豚肉と野菜のしょうが焼き 

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今日は豚肉と野菜のしょうが焼き、ニンジンと薄あげの味噌汁、金目の開き、トマトとキュウリのゴママヨ、炊き立てご飯。

朝からの旦那のリクエストで「しょうが焼き」っていわれていたんだけど、豚ちゃんがちょびっとしかなかったので、野菜も入れてしょうが焼き風味にしました。(怒られそう・・)

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サラダのマヨネーズはすりごま、黒砂糖少々を加えてまぜまぜしてのせました。ゴマは半ずりにしています。甘いのがいやだったらお砂糖はなしでもOK,もしくは黒砂糖を入れた上でお醤油で引き締めてもいいと思います。

金目鯛、大きいですね♪もちろん旦那と半分子です。私4分の1位でもいいくらい。

さてさて、父の日のプレゼントって決めていますか?今年はちょっと早いけど、益子焼の樂さんのワインカップに早々に決めちゃいました。前から欲しかったんだけど、やっぱりお値段もそれなりにいいので躊躇していました。。。が、父の日だし奮発してしまいました。もう、私には「お父さん」と呼べる人が旦那のほうの義理の父だけになっちゃいました。

子供のころから父の日は、なんだかんだ言って安いものだったけどプレゼントしてたな。1980円の髭剃りとか^^、靴、整髪材とかパンツとかね。

でも、もうできない。せめて旦那のお父さんに2人分の思いを込めて今年もプレゼントさせてもらおうと思います。

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[2005/05/30 16:25] 手作りソース | TB(0) | CM(2)

寄せ豆腐の麻婆豆腐丼 

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今日は寄せ豆腐の麻婆豆腐丼、ニンジンと薄あげの味噌汁、キュウリの和え物。

ちょっともったいなかったのですが、麻婆豆腐に寄せ豆腐を使ってみました。(賞味期限もそろそろだったので)いつもの安めのお豆腐と比べて甘みもあって舌触りも最高でした。たまには冷奴じゃなくて、こうやって火を通して食べるのもおすすめです。

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[2005/05/28 21:01] 私の好物 | TB(0) | CM(7)

白玉の黒みつきなこ、鶏から 

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今日は鶏のから揚げ、薄あげときぬさや豆腐の味噌汁、キュウリの梅ゴマあえ、白玉のデザート。

鶏のから揚げは最近大体このレシピ。
塩コショウにしょうが。これに衣をつけてあげるだけ。さっぱりしていて美味しい。

絹さやのレシピを教えていただいて、作るなんて書いておいてまだ「卵とじ」作っていません。教えてくださった方ごめんなさい。近日中には必ず作りたいと思います♪

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[2005/05/28 02:01] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(0)

エリンギと豚のキムチいため 

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今日はエリンギと豚のキムチいため、シチューのようなものにチーズをのせて焼いたもの(長っ!)、白玉入りカレースープ。

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[2005/05/27 11:21] 私の好物 | TB(0) | CM(0)

海老の春巻き、キュウリの紅生姜ゴマ味噌あえ 

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今日は春巻き、キュウリの和え物、豆腐のキムチのせ、さやえんどう、ニンジンと薄あげの味噌汁、炊き立てご飯です。

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[2005/05/26 10:31] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(4)

応援のお願いです! 

応援のお願いです!

DECOさんが「第4回みんなのホームページコンテスト」に「DECOBOXで節約上手」のサイトとブログ「DECOさんちの晩ご飯」2つがノミネートされました!

DECOBOXで節約上手」に投票してください!
DECOさんちの晩ご飯」に投票してください!

また「350日の節約生活」のジゾウさんもノミネートされています!

350日の節約生活」にも1票を!

以上よろしくお願いします。


[2005/05/25 21:13] 私とサイトのこと | TB(0) | CM(0)

なんとか直りました~ 

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先日の日記に書いたのですが、時計の針なんとかくっついてくれました。私は細かい作業が苦手なのでやってくれたのは夫。近くで見ても全然分からないくらいになりました。

ボンドで(接地面がとても小さかったのですが)くっつけてくれたようです。出費もなくてよかったです。^^(近づいてよく見てると、夫から「離れろ」と言われます。私のせいじゃなかったと思うのにな~)

何はともあれ、ご心配いただいた方々なんとかなりましたよ。
ありがとうございました。

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[2005/05/25 06:45] 私とサイトのこと | TB(0) | CM(0)

梅と山芋のパスタ 

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昨日たべすぎたのと、1人なんでこんな超・超手抜メニュー。

山芋と梅干をフードプロセッサーにかけてだし醤油をかけて、パスタにのせてできあがり。好みはあると思いますが、もし手抜をしたいときがあったらどうぞ。
>DSCF2653s.jpg


今日はトマトの缶詰の紙をはがして、麻の紐を布切れのタグにつけて巻いて巻いて、鉛筆たてにしました。結構古めかしい感じがしていいですよ。またトマトの缶詰を使ったら同じようにして作ろうと思いました。

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■無料、期間限定のお得な情報♪らでぃっしゅぼーやは当初、今月20日まででしたが、まだしばらく続行するそうでーす。うちの母もサンプル野菜を注文しましたよん。

*2周年記念のプレゼントへのご応募、続々といただいています。ありがとうございます。

当選の絶対条件ではございませんが、当選されたら調理した画像を送ってくださる方、盛り付けた様子、味などについてコメントしてくださる方、等々を歓迎いたします。


梱包用の麻ひもでかごを編む 

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昨日はチョコレートケーキとパック寿司に腹鼓をうちました。おなかぽっこりです。

梱包用の麻のひも(一個200円ちょっと)で裁縫道具なんかを放り込むかごのようなものを作ってみました。最初は棒編みでやっていたんですが、どうにもこうにも糸が伸びないので全然進みません。やっぱりかぎ針だ、と思い直してこんな感じにしあがりました。大体1玉を使って所要時間は1.5時間ってところでしょうか。

難しい編み方は一切なく、鎖編みと細編みだけです。多分周りの誰かが知ってるからご興味があったら聞いてみてください。

手順は側面をぐるぐる同じ長さで編んで、最後にそこ部分を目数を減らしながら進んでいきます。とっては鎖編みです。編み終わったあと左手の中指がひりひりしました。やっぱり麻だからかたいんですよね。

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[2005/05/24 13:51] ちくちく手作り雑貨 | TB(0) | CM(2)

ミ・キュイのケーキでハッピーバースデイ! 

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今日は夫の誕生日。プレゼントがわりにこのミ・キュイのケーキと持ち帰り寿司でささやかにお祝いです。

このミ・キュイのケーキって私は知らなかったんですけど、
こにゃんさんやジゾウさんのところでも絶賛されていて、楽天では有名なケーキなんですね。

届いて早速、チョコレートケーキをお味見しました。
ケーキというよりは生チョコを食べている感覚です。チョコレート好きにはたまらないでしょう。あとはコンポートの果物2種類、焼き菓子がついてきました。

味見だけでも結構おなかにたまる、濃い味だと思います。賞味期限も5日もあるので夫婦2人でワンホールも、余裕だと思います。

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[2005/05/23 16:24] お取り寄せお試し | TB(0) | CM(2)

具沢山カレーパスタ 

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今日は昨日の鶏のトマト煮込みをリメークして、カレー粉、クミンを新たに加えてパスタにしました。新じゃがも入っていて、具がごろごろのパスタ。これだけでおなか一杯です。
(ちょっと食べすぎですよね)

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最近また小物作りに目覚めてしまい、菊池しほさんの本(リネンもニットも好きだからより)を見ながら、編んでみました。編み物は自分の身幅で納まるからいいんですよね。糸くずもでないし、突然誰かが来てもぱぱっと片付けられるし。その点、ミシンは子供のころからなじみのないせいか、「やるぞ、今日は!」って思わないとなかなか始められません。

で、これは巾着になるんですが、これを作るのは多分4作目かな~。気に入ってるデザインの1つなんです。今回サイト2周年記念にかなりの数のご応募をいただいたので、もしこれがまあまあの出来になればプレゼントさせていただこうかと思っています。
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*そうそう忘れてた、「とんむーお料理レシピ」でベーコンのレシピを掲載していただいてます。なんだか画像の処理が上手くいかず目がチカチカしますが、ご了承ください・・・



[2005/05/22 16:05] リメイク | TB(0) | CM(0)

21日はバースデイ! 

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今日21日はサイト2周年の誕生日です。2年はあっという間だったけど、もう4,5年やってるような奇妙な感覚があります。

まさかこんなにやると思っておらず、HNもいい加減につけてしまいいささか後悔もありますが、もう今更って感じでできません・・・もう少し可愛いっていうか、おやっさんぽくない感じの響きにしたらよかったなぁ・・・

ここまで続けてこられたのは、見に来てくださる方とよきアドバイスをくださるサイト管理人さんのおかげだと思っております。本当にありがとうございました。

今日のメニューは手作りがんも(落とし揚げ?)、チキンのトマト煮込み。

DSCF2545s.jpg


手作りがんもは質素な食材であるにも関わらずとーっても満足に仕上がりました。

・豆腐1丁、長いも100gをフープロにかける
・タマゴ一個、納豆1パック、めかぶ1パックをくわえてよく混ぜる
・ゆるかったら小麦粉を加えて揚げやすい固さにする
・サラダオイルを熱して、こんがり揚げます
(わりと高温で大丈夫です。低い温度だと油をすってしまいそうなので、170度位からどんどん揚げて下さい)

これを生姜醤油なんかでいただいてもいいのですが、今日は明石焼きのようにおだしにつけて食べるような感じに仕上げます

ゆで卵と絹さやをさっといれて、お皿にがんもを入れておいて、その上から汁をかけます。

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[2005/05/21 00:30] 私とサイトのこと | TB(0) | CM(6)

絹さやレシピ求む・・・ 

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今日は新じゃがの肉じゃが(牛ひき肉使用)、絹さやとタマゴ、もやしのガーリックいため、めかぶ入りの赤いスープ、甘夏(ちょっとまだすっぱかった)、炊き立てご飯。

重なる時は重なるもので、絹さやをいっぺんにポリ袋3袋もいただいてしまった。しかもそのうちの1つはご丁寧に筋もとってくださっていたのです。感謝~。でも、絹さやってちょっと青みに使うくらいしか思いつかないのですが、大量に使うようなレシピご存知でしたらなんでもいいので、教えてくださいませ。

あとは和菓子も違うところからいただきました。大好物の「成金饅頭!」「しょうろう饅頭」あとは「茶饅頭」などなど。今珍しくお菓子だらけの我が家です。

成金饅頭ってご存知ですか?中につぶつぶの歯に少し当たるような豆が入ってるんです。しょうろう饅頭はまん丸で中は薄色のこしあん。大好きです♪

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明日で本家サイトは2歳です。プレゼント企画も続々とご応募いただいています。ありがとうございます。

ろんぴさんのサイトはそろそろ200万ヒットです。100万を過ぎたら皆さん早いですね。

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[2005/05/20 15:23] 私の好物 | TB(0) | CM(7)

こんなの作った~ 

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今日は昨日とほぼ同じものに+簡単なチゲスープを作りました。スープは別ブログ「あったかスープ屋」にまとめていますので、レシピはそちらをどうぞ!
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ところで、節約サイトを運営する方は手先が器用な方がとっても多いです。まずはろんぴさん

一番最初に節約のことを検索して見つけた時は、節約の情報はもとより、自分で家具を作られたり部屋を素敵にして生活している暮らしぶりに、本当に圧倒されました。賃貸だからといってあきらめずに、本当に色々工夫されていてびっくりというより感動しました。

また、最近ではこにゃんさん。若いママでご飯も毎日きちんと作られていてサイト更新もしっかりしていて、年下ながら尊敬しています。こにゃんさんもまた、手作りが上手。お子様のお洋服や(またこれが可愛いんだ)、雑貨なども上手に作っています。

それで、私はのこぎりとか持ったこともないんですが、こにゃんさんこれにひかれて、私も作りたくなってこんなへんてこなバーを作りました。作ったっていっても木を半分に切り、麻ひもをかけて白いスプレーをかけただけ。ちょうどサシェをひっかけたかったので、こんな感じにしています。

いいんです、いいんです。自己満足なんですけどちょっと嬉しくなったんですよ。^^部屋にちょっと手作りのものがあるとほっとするんです。
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[2005/05/19 14:48] 簡単メニュー | TB(0) | CM(4)

アジの南蛮漬け 

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今日はアジの南蛮漬け、ポテサラ+濃厚トマト(頂き物)、あさりの炊き込みご飯。

続きを読む
[2005/05/18 13:02] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(0)

「破天荒」の餃子・・・・!? 

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先日某テレビ番組で、破天荒の餃子を絶賛していました。
続きを読む
[2005/05/16 23:34] チャレンジメニュー | TB(0) | CM(6)

ビフォーアフター・・・ 

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「さぁ、ご飯の準備でもするかな」なんて、見るのがこのキッチンの時計。結婚の時に友人からプレゼントされたもの。
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[2005/05/15 14:12] 私とサイトのこと | TB(0) | CM(11)

鶏手羽と卵のオイスターソース煮 

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昨日のスープ、鶏とタマゴのオイスターソースの煮物、ツナとトマトのサラダ。

続きを読む
[2005/05/14 23:17] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(0)

マグロの丼、あさりとカブのスープ 

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なんだか今日は寒かったですね~。くしゃみがさっきからとまりません。風邪だか花粉だかわかりません。こういうのばっかり敏感に反応しちゃって嫌になります。

今日はばたばたしていて、作る気がゼロな感じ(なんかそんな感じしていますよね~)お披露目してはいけない感じの夕飯ですが、一応記録なんでご勘弁を!

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[2005/05/13 21:23] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

新じゃがと豚のコチュジャン炒め 

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ピリ辛の味付けのものが食べたかったので、コチュジャンを使ったジャガイモと豚の炒め物を作りました。

*新じゃがはよく洗って、皮はそのまま使っています。
ジャガイモは中くらいの大きさのものを8個くらい使用。

・サラダオイルを熱して、輪切りにした厚切りジャガイモを両面こんがり焼き色をしっかりつけます。
・豚のひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
・水を100ccくらいかけて、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、コチュジャン大さじ2(ちょっと辛めかも)を加えて煮込みます。

ジャガイモをこんがり香ばしく焼いて、風味をだしてください。

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[2005/05/12 22:21] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(0)

ミートソース 

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今日はミートソース、春雨サラダ、らっきょ、セロリの漬物(いずれも市販品)、昨日の大根の煮物。

昨日からアメリカ製の柔軟材のニオイにやられっぱなしです。(いい意味で)家は殆どニオイづけ(!?)をしてないので、すごく新鮮な感じ。旦那も帰ってきたら、「おー、いいにおい」なんてくんくんしていました。^^

そんな中レンタルのDVDを借りて、お話もシンデレラストーリーっぽいものだったので、なんとなく幸せな気持ちになってしまいました。いい香りって気分転換になりますね~。

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[2005/05/12 13:05] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

豚バラと大根の煮物 

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今日は豚バラと大根の煮物、春雨のサラダ、鮭と大根葉の混ぜご飯、にらをいれた卵焼き。

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これは先日買ったマフィン専門店のプリン。中にマフィンの生地が入っています。キャラメル部分が苦くて美味しかったぁ。プリン自体はとろ~っとしています。この辺では(私の住んでいるあたりでは)お目にかからない感じでした。

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きのこと豚肉のスタミナ焼き 

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今日はきのこと豚のスタミナ焼き、めかぶ、サラダ味噌汁、水菜とツナのサラダ。

スタミナ焼きってどうしていうんだろう。
にんにくが入ってるからかな~。私は外でそういうのを
食べたことがないので、なんとなく言葉からくるイメージで
作ってるんですが、こんなのでいいのかな。

味付けは醤油、にんにく、オイスターソース、塩コショウ。
今日はごま油でいためてきのこと豚、にらとニンジンを入れた
だけです。

サラダ味噌汁って、ちょっと作り手に都合のよさそうな
ネーミングにしちゃったんですが、要は旦那がサラダを食べなくて一日経ってしまいそれを味噌汁の具として使ったものです。
(ダメ???^^)トマト、キュウリ!?、大根が入っています~。


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[2005/05/10 12:42] 旦那の好きなメニュー | TB(0) | CM(2)

マフィン専門店、ル・マフィン・プレシュー 

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ろんぴさんのブログで気になっていたマフィン専門店のル・マフィン・プレシューというお店のマフィンとプリンをオトリヨセしてみました~。

マフィンに専門店があるのにびっくりだったんですけど、種類もたーくさんあるんですね。特に気になっていた、中に「プリン!」が入っているもの、定番のチョコチップ、カスタード、アップル、ストロベリーが届きました。さくらなんかもありましたよ。

ちょうどお昼時に来たので、今日はこれがお昼ご飯です♪

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*このティーウェアはLAWLEYSです。
中身を割ると・・・・
DSCF2406.jpg

こんな感じ。
面白いですよね。中からプリンなんて。子供さんもきっと喜ぶんじゃないかな。(私もさっきからニタニタ・・・)プリンは当日中に召し上がってくださいとのこと。

私の知ってるマフィンって、パサパサしていてとっても甘いものです。時々ミックス粉を使って作りますけど、1個目はパクパク食べて、でも2個目は途中でやめちゃう・・・みたいな。でも、こちらのは甘さが控えめで、とってもしっとりしてるんですよ。
それにとっても可愛く届けられるんです。お土産にも絶対喜ばれるよ。これ見ながらでもお話が弾んじゃうと思う。

送料は全国共通で550円です。

こちらのオーナーさんのサイトを見るとブログも持ってらっしゃって、人気ランキングなんかも出されてるんですよ。それもお買い物するときの目安になるんじゃないかな?

こちらはネット通販だけではなくて、電話やファックスでもOK。また世田谷(キラーン☆)に実店舗もあるので、お近くの方はそちらで実際に見られてもいいと思います。まだ、何個もあるのでご飯日記の合間に味の感想書きますね。美味しかったので食べてすぐ書きに来てしまいましたっ。

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[2005/05/09 12:29] お取り寄せお試し | TB(1) | CM(11)

いわしのカレー粉焼き 

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今日はいわしのカレー粉焼き、にら、ニンジン、もやしの味噌汁、大根とキュウリのサラダ、めかぶ。

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[2005/05/08 18:55] スピードメニュー | TB(0) | CM(0)

きのこと豚肉のぴりぴり炒め 

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今日は手作りゴマ味噌のバンバンジー風味、色々きのこと豚肉のぴりぴり炒め、ご飯、鶏のスープで取った野菜スープ。

今日はどれも美味しかった。特にスープは大満足でした。やっぱりだしは大事ですよね。実感いたしました。

きのこはエリンギ、シメジ、ぶなピー、平茸などを使用しています。豚こまをいためて、それぞれのきのこを入れて、ガーリックパウダー、塩コショウ、チリペッパーを加えて最後に醤油で味をしめました。スピードおかずです。

それと、昨日のバンバンジーですが、ムネ肉やささみがいいと思うのですが、特にムネ肉を使用する場合パサパサするので、ゆでたら必ずその中で鶏をさましてください。そうすることでパサパサ感は少しおさまると思います。それを細かく裂いてください。

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[2005/05/07 10:17] チャレンジメニュー | TB(0) | CM(2)

手作りゴマ味噌のバンバンジー風 

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今日は朝からゴマが大量に食べたかったこともあり、手作りのゴマ味噌を作りました。一応レシピはのせますが、ゴマの量が大量なので、そのへんは適当に加減してみてください。激ウマですよ。

ゴマ1カップ、味噌、醤油、酢、みりん大さじ2、黒砂糖大さじ1(なければ普通のお砂糖でも)、酒大さじ1

ゴマは乾煎りをして、すり鉢でよくすります。今日は寒かったのでひざの上に乗せてぽかぽかさせながら、大体20分くらいだらだらすっていました。

その後、それぞれの調味料を加えてまたまたすりすり。これを冷蔵庫で寝かして出来上がり。

今日はキュウリ、ゆで卵、ムネ肉のゆでたのを細かく裂いたものの上にぽってりのせましたが、ご飯のおかずになる味です。この量で作ったら相当あるので、次はマヨネーズと混ぜたりしたいと思います。

フードプロセッサーが便利なのでついついそちらを使ってしまいがちですが、ごまはやっぱりすり鉢ですりすりしたほうが香りも味もいいです。ゆで鶏にしたのでゆで汁のほうはコンソメを足して、もやし、ニンジン、にらを加えて塩コショウで調えたスープに。ただコンソメをポポンと入れたのとは全然味が変わりますね~。


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[2005/05/06 17:23] 手作りソース | TB(1) | CM(0)

カルボナーラ、手羽のスパイス焼き 

DSCF2375s.jpg


今日は超手抜きメニュー、カルボナーラと手羽のスパイス焼き、キュウリと大根の酢の物。

手羽は塩コショウ、ガーリックパウダー、チリパウダーをつけてこすりグリルでこんがり焼きました。手羽は身が少ないですが美味しいです。

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[2005/05/06 08:27] 簡単メニュー | TB(0) | CM(0)

ステーキきのこソース 

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日ごろ、『ひき肉』『切り落とし』にすっかり慣れきっているので、ステーキ肉はびびります。本当に気の弱い私です。ガタガタ・・・

といっても高いお肉ではないのですが、家でステーキをするときって皆さんはどうやって焼いてますか?とりあえずお肉にラードがついていたので、それを使ってわりと強火でががーっと焼いたのですが、これでいいのか・・・美味しい焼き方、味付けの方法などあったらぜひ教えてください。

ソースは、これまた適当なんですが、エリンギとぶなぴーという白いシメジのようなものをバターでいためて、醤油、酒、みりん少々を煮詰めて作りました。ソースはなかなかの味でした。

節主婦9」はごらんいただけましたでしょうか?メンバーが加わって、皆楽しみにしていますのでそれが伝わったらいいなぁ、と思います。

節主婦9の他にもうひとつ共同で参加させていただいていますのが「ホームページ品質向上委員会」です。こちらも新しく運営メンバーによわよわさんと、おやっさんをお迎えいたしました。

現在はブログもお休みしていまして、主な内容は賛同してくださるメンバーの方の認定作業とサイト運営などで直面するトラブルなどについてです。こちらも節主婦9同様、よろしくお願いいたします。


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[2005/05/04 19:58] チャレンジメニュー | TB(0) | CM(0)

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