節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！
毎日の節約レシピと節約方法のブログ。お取り寄せやトライアルセットのレポートもしています。
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おせち料理 【八幡巻き】 牛肉の薄切りにごぼうとニンジンの細切りをだしと醤油でうっすら味付けをしたものを牛肉でくるくる巻いて、フライパンで焼いて甘辛く味付けをしたもの。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 紀文、お重の写真を撮ってプレゼントゲット応募期間２００８年１月１日から１月２１日まで。 お重の画像と食卓全体の画像を送ると、 ●特賞 3名 輪島塗三段重「黒内朱 沈金錦松」 ●寿賞 5名 会津塗三段重「溜内朱 花丸」 ●初春賞 10名 香蘭社「さんぽ道 角大皿、角小鉢揃、角銘々皿揃」 ●お年玉賞 クオカード（ 500円相当）上記当選者以外の全応募者 がもらえるそうです。送ればクオカード５００円分は最低でもゲットできるので、せっかくおせち料理を作った方は、ぜひ応募してみて下さいね。 お重の中の個別写真を撮ったので、よかったらご覧下さい。簡単な作り方も。【ＰＡＲＴ2】 ＰＡＲＴ1はこちら。  続きを読む  新年あけましておめでとうございます あけましておめでとうございまいす。m(._.)m本年もどうぞよろしくお願い致します。 こちら完成品のおせちです。＾＾普段お弁当を作らないのでどうもこういった詰める作業がとても苦手ですが、ここ数年のおせちの中ではまずまずでした。 どれが一の重かよくわからないのですが、まずはこちらは肉団子（作ってもらった）、ゆり根の梅和え、たたきごぼう、たらこの昆布巻き（好評でした）、薄切り大根のスモークサーモン巻き、岩石卵。 続きを読む  おせち3品 おはようございます〜。早速おせち料理3品のご紹介です。田作り、ピーナッツとゴマをすって酢で和えたたたきごぼう、栗きんとん、 栗きんとん以外は30分以内、栗きんとんは、1時間くらい？かな。 【田作り】 □材料・・・ごまめ50ｇ（1袋）、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、ゴマ大さじ1、お好みでピーナッツ、アーモンドなど、お好みで赤唐辛子 □作り方 ・ごまめはフライパンでカリッとするまで乾煎りします ・小鍋に調味料を混ぜて火にかけ、ちょっととろっとしてきたらごまめを投入。白ごま、ナッツ類、赤唐辛子を入れて汁気がなくなるまで炒り付けます。 続きを読む  竜眼巻き 岩石卵 今日から本格的におせち料理作りを始めました。結構今日のうちにはかどったので、明日は少し楽できそうな感じです。でも、今回のおせちは煮ものを除いてはそれ程時間のかかるものではないので、おせち料理を簡単に作りたいな、と思ってる方はぜひオススメしたいものばかりですので、よかったら試してみてくださいね。＾＾ 続きを読む 【おせち料理】黒豆 おせち準備、5番目は黒豆。 一晩水につけてから、三温糖と黒砂糖を半分ずつと最後のちょこっとお醤油をたらして作りました。 ・作る時間・・・31日の午前中でギリギリかな。 ・豆類はやっぱり手作りが美味しい。＾＾ 続きを読む 【おせち料理】海老のうま煮【おせち料理】豚肉のしょうゆ漬け おせち準備の三番目は【豚肉のしょうゆ漬け】 煮豚的なものを作りたかったのですが、豚肉の塊をゆでてその後お醤油に漬けるだけ（一晩）の簡単なレシピを探したので、それを作りました。 ・実質ゆでて醤油につけるだけなので超簡単。 ・30日の夜でも大丈夫。 続きを読む 【おせち料理】岩石卵 おせち料理の準備、2番目は【岩石卵】 ・作る時間・・・作業そのものはそれほど長くは無いけど、大体1.5時間位？ ・30日、31日でも間に合うと思います。 こちら結婚2年目くらいに作って大失敗に終わった【岩石卵】 ざっくりした作り方は、ゆで卵を作って白と黄色に分けて、黄身に砂糖を加えてよく練ります。そして白身と黄身をあわせて巻いて、蒸して冷まして切ってできあがり。 失敗したのは、黄身と白身が割れてしまわないようによーーくぎゅぎゅっと手で押さえるところ。白身のスキマに黄身がキレイに入っていくようなイメージです。 また、切るまでは中がどうなってるのかもわからないので、ドキドキなおせち料理でもあります。 1月1日(月),2日(火),3日(水)各アイテム20時-開催！NEW YEAR SALE ALL 30%OFF 続きを読む 【おせち料理】栗きんとん おせち料理の準備、まず最初は【栗きんとん】 ・作る時間・・・大体1時間くらい？ ・30日、31日でもまだまだ間に合う！ こちら、くちなしの実では着色してないんですよ。先日購入した鹿児島の安納いもをゆでて、フードプロセッサーにかけてお砂糖を入れて練っただけ。それに栗の甘煮を混ぜただけ。今回はフードプロセッサーを使ったのですごく楽でした。＾＾ 続きを読む | HOME | |
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