節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！
毎日の節約レシピと節約方法のブログ。お取り寄せやトライアルセットのレポートもしています。
|
|
鳥ハム 鳥ハムの館の「失敗なしの作り方」を参考に作りました。 それで、失敗なしの作り方と違うのは、鶏肉にすり込んだ砂糖や塩コショウなどを塩抜きなどしないで、そのままお湯の中に入れて火を通した事。私は塩抜きしないでそのまま火を入れた方が味がしっかりしていて好きです。また、ゆでたスープも塩コショウで味を調えたくらいで野菜を入れたら美味しいスープになりますので捨てないでください。 それと、火の通し方もちょっと違うのですが、今回はル・クルーゼ（ルクルーゼ）.に水を入れて沸騰させ、その中に熟成させた鶏の胸肉を入れてもう一度沸騰するまで火を入れます。（ほんの数秒）そして、ガスコンロから鍋ごとおろして、鍋敷きなどの上に置いてそのまま放置。お湯が冷めるまでふたを開けないでそのまま放置です。 冷めるまで鶏肉を入れておくことで、鶏の胸肉の隅々まで水分がしみわたるので、しっとりしたハムになります。  、
ブログランキング、
レシピブログ続きを読む  ケンタロウのパウンドケーキ 久しぶりにパウンドケーキを焼いてみました。ベースのレシピはケンタロウのバーンと、うれしいおやつのプレーンパウンドケーキですが、ちょっとお砂糖の分量が我が家には多いので少なめにして作っています。上にはミックスナッツを乗せました。小一時間で焼き上げることが出来ますよ。 【お知らせ】 左サイドバーの「ブログピープル」に当ブログをリンクしてくださっているブログ様を、先ほど９０ブログ（ありがとうございます♪）一括で登録させていただきました。上に上がっているほど最新に更新されています。新しくリンクさせていただいたブロガーさんもぜひチェックしてください。m(._.)m 、
ブログランキング、
レシピブログ続きを読む  すりごまとジャガイモのビシソワーズ ゴマを油分がにじみ出るくらいまでよーくすって、それをいつものビシソワーズに入れてみました。あっさりしている中にごまの香ばしさや風味が加わって、元気が出てくるようなスープになりました。今日は冷たくしていただきました。 白ごま大さじ4位を10分位すり続けるとこんな感じになります。ねっとりとして食べると奥深い味や風味が増しています。 
当店ベストセラーの納豆鉢と自慢のすり鉢がセットになりました♪送料無料♪明子作・納豆鉢＆ミ...  □材料（2,3人分）・・・ジャガイモ大2個、玉ねぎ小1個、白ごま大さじ4、コンソメ1個、水500ｃｃ、牛乳100ｃｃ、塩コショウ少々バター少々 □作り方 ・薄切りにしたジャガイモ、玉ねぎをバターで透き通るくらいまで焦がさないように炒めます ・水を加えて柔らかくなるまで煮て、沸騰したらコンソメを加えて火からおろします ・ミキサーかブレンダーでよく混ぜます（火傷に注意してください） ・鍋にもどして、塩コショウ、よくすったごまを加えて全体をよく混ぜて冷まします ・器に入れて、あれば黒ごまなどを振ったら完成。 、
ブログランキング、
レシピブログ続きを読む  キャベツのたれ 博多焼き鳥屋さんのキャベツのたれ 生協で注文した、キャベツのうまたれ。 キャベツ専用のたれって何？って思っていたのですが、博多の焼き鳥屋さんでは常識？のようで、、楽天の中でも会社は違うのですが、 博多焼き鳥屋さんのキャベツのたれとして販売されていました。 で、これどんな味だと思いますか？ レンジでキャベツの千切りを短時間チンして、かけて食べみたのですがびっくり。酸っぱいんですよ。酸味は全く予想してなかったのでほんとにびっくり。よく見ると黒酢使用ということでした。でも、ありそうでなさそうな、まさにキャベツの味を引き立ててくれる味。 昨晩はキャベツメインのお鍋にしてみました。 、
ブログランキング、
レシピブログ続きを読む こがねもち ちょっと今日は遠出をして、お買い物やら用事やら諸々済ませて立ち寄ったパーキングエリアでお土産に「こがねもち」を購入。甘辛くてご飯が半分くらいつぶした感じで素朴で懐かしい味でした。 午後からは確定申告の総仕上げです。大体の感じはつかめたので後は入力すればＯＫ。早くやらなくちゃ！なんて思ってたけどやっぱり3月になってしまいました。(^^;頑張ります！  ↑ちょっとよさそうなので試しに買ってみました。届くの楽しみ♪ ■FP主婦のおいしい節約生活にもどうぞ ■スープレシピ★あったかスープ屋もヨロシク！ ■青汁が美味しく続けられる飲み方の研究「青汁倶楽部」 ■副菜レシピ ■バーチャルからはじめる【はじめてのＦＸ】、外為どっとコムの2つの口座比較 ・3月の各社キャンペーン ■まめ株ではじめる株式投資 、
ブログランキング、
レシピブログ ふろふき大根豚肉のソテートマトソース鶏のから揚げ 【鶏の手羽元のから揚げ】 ■材料・・・・鶏の手羽元8本くらい、味付け（酒大さじ1、醤油大さじ、みりん小さじ1、山椒少々、塩コショウ少々、にんにく1かけ、しょうが1かけ、片栗粉適量 ■作り方 鶏の手羽元を味付け調味料で味をつけてよくもみこんだ後、30分位そのままに ・汁気を取って、片栗粉をはたいてサラダオイルでこんがり色つくまで揚げます 、
ブログランキング、
レシピブログ続きを読む うちの餃子 昨晩は久しぶりに餃子にしました。今日の餃子はキャベツとにらに少しの豚のひき肉入りのいたって普通のうちの餃子です。皮がパリパリするように、焼き終わりにサラダオイルを更に投入して揚げ餃子と焼き餃子のちょっと手前みたいな感じにするのが好きな食べ方です。  【うちの餃子】 ■材料（普通サイズ25個分）・・・豚のひき肉100〜150ｇ、キャベツ小さめ4分の1個、にら1束、ネギ2分の1本、醤油大さじ1、酒大さじ1、塩コショウ少々、にんにく1かけ、しょうが1かけ、胡麻油少々 ■作り方 ・キャベツはフードプロセッサーなどで細かめのみじん切りにして塩をして水気を出し、ぎゅーっと水分を絞ります。 ・にらとネギ、にんにくはみじん切りに、しょうがはおろします ・豚肉に調味料を入れていきますが、1つ入れるごとにしっかり混ぜ込むと美味しくできます。塩を入れてもみもみ、醤油を入れてもみもみ・・・みたいな感じです。 ・その後キャベツやにんにく、しょうが、にらを入れてさらによく混ぜ込みます ・餃子の皮にあんを入れて形成します。片栗粉をひいたトレイに並べると焼きやすいです ・フライパンをよく熱して、サラダオイルを入れます。餃子を並べて中火くらいでキツネ色になるまで焼きます ・熱湯を少々注いで強火にしてがーっと湯気をだした後、中火にしてふたをします ・水気がなくなったら、フライパンをゆすって餃子をゆすります。もっとカリカリにしたい時には、フライパンに縁からサラダオイルを注いで焼きます。 *あんがゆるかったら片栗粉を少々振ってください。 、
ブログランキング、
レシピブログ続きを読む 手抜きご飯 昨晩はすごい手抜きで、お恥ずかしいのですが出来合いのパスタとサンドイッチと前日のサツマイモのクリームスープです。ブログにのせる程ではないのですが、一応記録として。(^^; 先ほどまで、みぞれのような雨交じりの雪が本格的に雪になりました。ホントに寒いです。皆さんのところは雪は降っていますか？ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 【節約主婦9人の暮らしワザ】プレゼント企画をお知らせいただいているサイト＆ブログ様（ありがとうございます！！） ずぼら主婦*日々の雑記*、１日１節約（卒業メンバーです。ありがとう！）、美人でお金持ちになりた〜い、藍玉ブログ、スローライフしながらRICH、とことこ散歩の使ってみたらコーデシタ！ 、
ブログランキング、
レシピブログ続きを読む |
【2008.7.25〜9.30まで】に《セゾン》外貨トレード
【生命保険の見直しで保険料を節約しよう】
|
人気の理由】
