節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！
毎日の節約レシピと節約方法のブログ。お取り寄せやトライアルセットのレポートもしています。
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焼きなすのねぎ塩だれ
「きょうの料理」のコウケンテツさんのねぎ塩だれを作って、焼きなすにかけてみました。ねぎ塩だれは大好きでよく作るのですが、今回のコウケンテツさんのねぎ塩だれは簡単なのに本格的でとっても美味しかったです。 自分で作るときはねぎに塩を振ってごま油をかけて、黒こしょうをかけてしばらく放置するだけなのですが、今回のたれは材料を一旦油の中で温めます。このひと手間がいいのかな。ねぎの風味も上がってきていい感じです。白ゴマが入るのでソースとしてかけても見栄えがよいです。 
焼きおにぎりにもいいとのことなので今度やってみようと思うのですが、必要なのは ■材料・・・ねぎの白いところ1本、ごま油100ｃｃ、塩小さじ1.5、白ゴマ大さじ1。 ねぎをみじん切りにして、塩をよくまぶします。鍋にごま油、白ゴマ、ねぎを加えて熱し1分ほど温めたら完成。 冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。  、
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レシピブログ■FP主婦のおいしい節約生活 ■ＦＰ主婦の【はじめてのＦＸ】〜1000通貨から始めよう〜 10.2・・・午後からも米ドル円ショートで50pipsゲット。これから下げ加速か・・・。 ■スープレシピ★あったかスープ屋もヨロシク！ ■青汁が美味しく続けられる飲み方の研究「青汁倶楽部」 ■副菜レシピ ■まめ株ではじめる株式投資  味付け豚肉とかぼちゃのつまみ揚げ
昨晩の「ためしてガッテン」で冷凍で肉も野菜も美味に変えるというのを見て、興味津々で早速作ったのが【味つき豚肉とかぼちゃのつまみ揚げ】。お肉に味を付けて冷凍させたほうがお肉が柔らかくなるだそうです。 ■材料（4人分）・・・豚こま切れ肉 300グラム、かぼちゃ（いちょう切りにして冷凍） 150グラム、 合わせ調味料 、酒、しょうゆ、砂糖 各大さじ1、にんにく（すりおろし） 少々 衣 ・・・卵 1個 、水 2分の1カップ、薄力粉 1カップ 、塩 小さじ4分の1、揚げ油 サラダ油 適量 かぼちゃはいちょう切りにして冷凍、豚こまに味をつけて冷凍、そして衣に合わせてサラダオイルで揚げるだけ。本当にお肉が柔らかくなって味のしみ方もちょうどよい美味しい揚げ物になります。かぼちゃ以外でもサツマイモなども美味しいかもしれないです。 物価高で食材の保存など色々お考えの方もいらっしゃると思うのですが、昨日の回はとっても参考になったのでぜひチェックしてみてください。＾＾ 、
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レシピブログ■FP主婦のおいしい節約生活 ■ＦＰ主婦の【はじめてのＦＸ】〜1000通貨から始めよう〜 10.2・・・相変わらず今日も米ドル円のショートで行きます。午前中30pipsゲットできました。 ■スープレシピ★あったかスープ屋もヨロシク！ ■青汁が美味しく続けられる飲み方の研究「青汁倶楽部」 ■副菜レシピ ■まめ株ではじめる株式投資 さきいかの韓国風和え
さきいかを使ったレシピを探していたら、【さきいかの韓国風和え】を紹介されているページがありました。 コチュジャンがなかったので、赤味噌で代用して少し時間をおいてからいただいたので、さきいかが柔らかく食べやすくなっていました。お父さんのおつまみで一品いかがですか？＾＾ レシピブログ ブログランキング、
続きを読む  豚肉の梅煮
おはようございます〜。昨晩はフジテレビの「はぴふる」のレシピ「豚肉の梅煮」を作りました。本来のレシピにはこんにゃくが入りますが、なかったのでゆで卵とサツマイモを入れました。これはこれで美味しかったのですが、こんにゃくはあったほうが美味しいです。＾＾ ■材料（4人前） 豚バラのかたまり 400g 、こんにゃく 梅ぼし 4個 、種を抜いた梅ぼし 4個、キュウリ 1本、 千切りしょうが、 万能ネギ少々 ・ 水 200ｃｃ、しょうゆ 大さじ2、酒 50cc 、みりん 25cc 砂糖 大さじ1 ■作り方 ・豚ばら肉は1センチ厚さにカットして、フライパンで両面をこんがり焼き付けます ・その次にこんにゃくを適当な大きさに切って、豚肉のうまみをつけるようにさっと焼きます ・豚肉を鍋に戻し、調味料を加えて落し蓋をして5、6分煮ます。（私は30分くらい） ・盛り付けに針生姜、小口切りにしたねぎをぱっと振って完成。 梅と甘辛さがマッチして本当に美味しいです。冷めても美味しくいただけます。梅干も調味料に、というだけではなくご飯と一緒に ♪ ----------------------- プレゼント企画に応募してくださったアンさんからレビューが届きました。 節約ママの育児日記（アンさん） ＩＣＨＩのレビューはこちら。 ＩＣＨＩのトライアルセットですが、とにかく箱が大きくて中身を見るのが楽しみだったんですが、ＩＣＨＩの全商品がトライアルという形で楽しめるんですよね。巾着もついてきます。基礎化粧品からファンデーションまでラインで試せて、の価格だからかなりお得ではないかと思います。 アンさん、ありがとうございました。ｍ（＿ ＿）ｍ 、
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レシピブログ続きを読む  豚肉のたまねぎサラダのせ
五穀米入りご飯、冬瓜のスープ、手作りがんも、豚肉にたまねぎサラダを乗せたもの。 冬瓜スープは5ミリくらいに薄切りにして、干しえび、干ししいたけ、にんじんを鶏がらスープでささっと煮込んだもの。ちょっとお肉を入れたらコクがでてもっと美味しいと思います。  Ｏｉｓｉｘおためしセット割引ＳＡＬＥ！こちらから 、
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レシピブログ続きを読む いわしのつみれ汁
いわしのつみれ汁です。何のことはないのですが、実は初めて魚の頭を落として、内蔵を出して、団子にして。。というのをやりました。 私、魚料理は食べるのはすきなのですが、どうも頭を落としたりっていうそういう一連の作業が苦手で、怖くて（Ｔ＿Ｔ）駄目で、ご近所の方がつりによく行かれるのでいただくのですが、必ずさばいたものを下さっていたんですよね。でも、今回はちびっこいわしだったので「やってごらん♪」って言われ、恐々、お魚ちゃんたちと目をあわさないようになんとかやりきりました。もう、これ、私にとっては快挙です。 サイズ的に15センチくらいのものは、多分今後もやれそう・・・だと思います。とにかくさばいてる間は心を無にしてやりました。（・・・ってちょっと大げさですよね。でも、自分にとってはすごいことなんです〜＾＾） いわしとしょうがとねぎ、塩をフードプロセッサーでよく混ぜて、片栗粉で固さを調整したものを、ジャガイモ、んじん、大根などの野菜とともにお味噌仕立ての汁に投入。しょうがを利かせたのでとーっても美味しいつみれ汁になりました。 、
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レシピブログ続きを読む 乾物ともやしのピリ辛クレープ巻き 中途半端に残っていた乾物類を何とか使い切りたかったので全部集めてクレープ包みにしてみました。味付けはテンメンジャンですがピリ辛でかなり美味しくできたのでご紹介しますね。 □材料（4人分）・・・春雨15ｇ、切干大根15ｇ、ひじき5ｇ、豚肉80ｇ、もやし100ｇ、キュウリ3分の1本、黒ごま少々テンメンジャン大さじ3、酒大さじ1、醤油大さじ1、ニンニク1かけ、水大さじ3 □作り方 ・豚肉は細長く切り、切干大根、ひじきは水で洗った後に水につけてもどします ・春雨はお湯につけて2分くらいで固めで引き上げ、包丁で食べやすい長さにカット。（包丁を入れたときにちょっと力を入れて切れるくらいの固さがベスト） ・フライパンに胡麻油を熱して、みじん切りにしたニンニクを加えて香りを出し、豚肉を入れて色が変わるまでさっと炒めます ・戻した切り干し大根、ひじき、もやしを加えて更に炒めます ・酒、テンメンジャン、醤油、水を加えてよく炒め、汁気のあるところに春雨を入れて水分を吸わせるようにします。 ・クレープの生地は卵と粉と塩と水を適当に混ぜたものを丸く焼いて、それを半分にカットします ・その中に具とキュウリを入れて端からくるくる巻きます。 ・黒ごまをかけたら完成。 、
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レシピブログ続きを読む おからの手作り 乾燥大豆を水でふやかしておからと豆乳を作りました。乾燥大豆1カップを５カップの水で一晩ふやかして、これをミキサーにかけてぎゅーっと絞るだけ。布巾の中に残ったのがおからで、絞った汁が豆乳です。 おからは大豆１カップで300ｇくらいできるので結構たっぷりできます。この量が作りやすいんじゃないかと思います。市販の大豆1袋で２カップ位だと思います。  こちらは豆乳。生成り色した豆乳がたっぷりできたので、スープにしてみようと思います。 作るときの注意点は絞る時に中のおからがこぼれださないようにすること。ミキサーで指で触ってみて結構細かくなるまで回しました。粗めにするとぽそぽそのができると思うので、そこは回しながら加減してみてください。 *そういえば以前「おからモニター」に応募しておからとか豆乳などを送っていただきました。今も募集しちえるのでご興味のある方はどうぞ。＾＾その時に作った料理はこちら +++++++++++++++++++++++++ 有機野菜・低農薬野菜の宅配サービス 「らでぃっしゅぼーや」 今なら資料請求をすると白いマーがーリン、イチゴ、ニンジンがもれなくもらえます。お早めに♪ 、
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レシピブログ■FP主婦のおいしい節約生活 ■ＦＰ主婦の【はじめてのＦＸ】〜1000通貨から始めよう〜 ■スープレシピ★あったかスープ屋もヨロシク！ ■青汁が美味しく続けられる飲み方の研究「青汁倶楽部」 ■副菜レシピ ■まめ株ではじめる株式投資 ブログランキング レシピブログ レタスのレシピ２種類 先週の ためしてガッテン！を見て、作ってみたいレタスのレシピがいくつか紹介されていたので今日挑戦してみました。レタスを長持ちさせる方法なども、ちょっとびっくりするような方法だったので、ご興味のある方はためしてガッテン！のサイトをチェックしてみてください。 今日は、レタスの炊き込みご飯、もっちりレタス、マイタケと玉ねぎのスープ、さばの西京焼き、トマト、グレープフルーツのヨーグルトかけ。 、
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レシピブログ続きを読む カニ飯（土鍋で） 今日は土鍋でカニ飯を作ってみました。 【カニ飯】 ■材料（お米2合分）・・・米2合、カニの足5本（カニ缶ももちろんＯＫ）、酒大さじ1、醤油大さじ1、塩少々、だし汁 ■作り方 ・カニは身をほぐし、米は洗っておきます ・かつお節でだし汁をとっておきます。かつお節1パックでお湯を300ｃｃ位。 ・米を炊飯器に入れて、酒、醤油、塩少々を入れてぐるっとかき回した後に2合のメモリまでだし汁を入れます。 ・土鍋に米とだし汁を移し変えて、上にカニの足を乗せて炊きます ・ふたをして沸騰するまで強火、その後弱火で10分位、最後に1分くらい強火でピチピチ言わせ、そのまま20分位蒸らしたらできあがり。 最初は炊飯器で炊くつもりで調味料とだしを入れきったところで、「土鍋で炊こう！」と思い立ち、炊飯器で分量を量ってそれを土鍋に移動ということになってしまいました。なので、だし汁の正確な分量を量ってないのですが、多分300ｃｃ位作っておけば間に合うはず。 二度手間な感じですが、調味料とだし汁を合わせて炊飯器の2合のメモリで量っているので丁度よい水加減になりました。 今日はカニの足5本で、すごい奮発した気持ちだったのですが、ふたを開けたら「ちっちゃ〜」って思わず声を上げてしまいました。(^^; もう少し本数を増やしてもいいかなぁ。でも、ご飯自体にはしっかり旨みが染みこんでいるのでかなり美味しいです。おこげもいい感じでできるので、やっぱり土鍋で炊くと美味しいですね。 、
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